年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2020.07.29

『LA BOTTEGAIA』　お値打ちに提供されるパスタランチを目的に列ができるほどの人気店

テーマ：今日行ったお店について(9243)

カテゴリ：東京都

良店は裏通りにあり！

銀座の目抜き通りである中央通りではなく、昭和通りと首都高速に挟まれる一角には多くの良店や名店がありまして…
お邪魔した『ラ・ボッテガイア』もそんなお店の一軒であり、田舎風パテを名物料理とすることから随分前にブックマークしておいたのですが中々お邪魔する機会を作れずにいたのであります

そんな名店もコロナ禍にあっては思うように集客することができなかったのでありましょう
姉妹店である『トラットリア・ダ・フェリーチェ』『ラ・ボッテガ・デルマーレ』の2店舗を閉め『ラ・ボッテガイア』1店から再スタートを切られるのだと聞き、これは応援しなければと居ても立っても居られずお邪魔させていただくことにいたします
30人ほどでいっぱいになってしまう小さなお店ではありますが、窮屈さを感じることがないばかりか、落ち着いた雰囲気であることもうれしいですね

提供されるお料理は「パスタランチ」一本でありまして…
3種用意される日替わりパスタに、田舎風パテが乗せられるサラダが添えられます

正直なところレバーは得意ではないのですが、こちらでいただくパテにレバー臭さを感じることはなく、柔らかく滑らかな舌ざわりを楽しむことができるものでありました

スパゲティーは「ボロネーゼ」がイチオシであるようでしたので…
できることならタリアッテレやフェットチーネと呼ばれる平打ち麺に代えていただくことはできないものかと尋ねたのですが、さすがにランチタイムでは個々のお客さまのリクエストに応えることはできないようですね
そしてソース
たっぷりなワインでじっくりと煮込まれる“ボロネーゼ”を期待していたのですが、提供されたのはトマトベースの“ミートソース”であったことに残念さを感じながらもアルデンテに茹でられたスパゲッティーニとの絡みもよくおいしくいただくことができました