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February 25, 2006
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47038)
カテゴリ： 食べ物
タルトとは、タルトでも。。。
以前に四国（松山）に行ったのですが、行く前に "タルト" が有名と聞いていたので、てっきりパイ生地にカスタードクリームやフルーツをのっけたタルト （代官山の ママタルト は超お気に入り♪） かと思っていたら。。。それはまるっきり勘違い～っ松山の"タルト"はまったく異なる 和洋折衷のお菓子 でした。久松家初代松山藩主松平定行公が長崎の南蛮渡来の洋菓子を松山に持ち帰ったのが始まりとかで、カステラの中にジャムが入ったこの洋菓子をヒントに、四国特産の柚を練りこんだ独自の餡を、カステラで「の」の字に巻いて作った松山のタルトは定行公のアイディアだそうですね。
一六本舗の一六タルトが有名ですが、この 御栗タルト もオススメですよ!! クリ がまるごと１個入ったタルトで、世界食品コンクールの"モンドセレクション"を姉妹品のハタダ栗タルトと合わせて 13年連続受賞 しているんですよ。アナタもお一ついかが？(^Q^)ｱｰﾝﾊﾟｸ
世界モンドセレクション連続金賞受賞の味！
栗がどーんとまるごと入っています。…しかし、栗が大きいので、餡の量が普通のタルトよりちょっと少なめに…(-.-;)
でも栗の味がとっても甘くてそんなことちっとも気になりません☆(o^-')b
栗がどーんとまるごと入っています。…しかし、栗が大きいので、餡の量が普通のタルトよりちょっと少なめに…(-.-;)
でも栗の味がとっても甘くてそんなことちっとも気になりません☆(o^-')b
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