～風々堂・覚え書き～

黒枝豆御飯のカレーとポテサラ(10月26日の料理図工） posted by (C)風々堂くも

はい、昨日はカレーだった風々堂でございまする。
いつもはブタさんのカレーを愛するくも。
でもブタさんストックがなかったので、急遽、オカンが気まぐれで仕入れていた冷凍の宮崎産鶏団子でございます。

ま、個人的には、冷凍食は加工品扱いってことでどうも表示がアヤシイ。
なので、買わない主義ですが、買っちゃったモノは仕方ない、と使用。あ～、やはりブタさん味が良かったなあ(笑）

──処で。
風々堂は人口密度が少ない(・_・)ｂ
でもカレーは最低でも5皿以上を標準として売っておりますな。
自然、どうしても余りまくる。

そんなこんなで、昼間はカレー蕎麦でした。
けっこーいけます、先日ご近所祭りのフリマ購入の出雲蕎麦(笑）
尤も年末に喰らっていた土川蕎麦の美味さには到底及びませんでしたが。

が、昼間喰らってもカレーは無くならない。でも、今夜もカレーは嫌(爆）

てなわけで残りは冷凍庫へナイナイして、ランチ用になるんですがあ。その前に────。

カレーなマカロニグラタン(にがうりと空豆入りｖ)と、サツマイモのきんぴら（10月27日の料理図工） posted by (C)風々堂くも

ええ、カレーグラタンにしてみましたｖ
ホワイトソースを買うなんて金の無駄っ、方針のくも。
久々にホワイトソースを作ってみました。
ホワイトソースって簡単ですもんね。
せっせと泡立て器でしばし混ぜ込めば直ぐ完成でございますし。

つけ合わせに作ったサツマイモのきんぴらも簡単でございました。
今、サツマイモストックがあるんで、サツマイモ簡単レシピを夕方クックパットさんで探したら、出てきたのですね。くもはとりあえず黒糖を使いまして。
おかげで見本より黒々してますが、とても簡単なので、どうぞお試しをｖ

と、クリックジャンプでレシピをどうぞ→ さつま芋の胡麻キンピラ by つくつくぴのこ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品！

まあまあな、華麗な二連発でございます、はいｖ
あーでも、バター使ったりしたし、少し風々堂的にはカロリー高めな二日間。
明日はあっさり料理図工にしたいです(^_^;

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