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風々堂近郊、
曇、重く重なり、暗い日。
花冷え。
ほい、こんばんは。ひじょ～に寒く感じた本日日曜。
ジツは近くの公園で桜祭りでした。けど、とても行く気になれず、頭痛と仲良しつつの日中。
曇天でしたしね。
今年はどうも、花見に出かける勇気が持てないです。
毎年、おかんと出かけましたからね…。
さてっと。
そんな風々堂。
おかんから教わった簡単レシピのひとつが大根菜めしでございました。
めっちゃ簡単。
料理図工以前です。
その１．大根葉に酒を振り、レンチでチン
posted by (C)風々堂くも
その２・あら熱が取れるのをまつ。
posted by (C)風々堂くも
その３・刻んで水気をしぼり、塩を振り混ぜる
posted by (C)風々堂くも
その４．あったか御飯に混ぜ込む
posted by (C)風々堂くも
菜めし御飯、素朴で美味しいですｖ
posted by (C)風々堂くも
これ、大好きなんです。
おかんもくもも大好き。
手っ取り早く、大根葉の良さを感じるように思います。
寒くて暗い日は、どうしてもあんにゅいに流されがち。でも、今日もそれでも、元気です、はい。
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や、こにち！
＞ほ～い、このレシピいただきぃ～♪
＞酒を振り掛けるのね。ポイントはココだ！
酒ぶっかけはくもオリジナル。
でも、そーすると青臭さがちょい紛れるんでっせ。
冬大根葉では春を思いつつ、
春大根葉では、春を謳歌しつつ、
鮮やかな青を楽しむ菜めしです、はいｖ
＞ご飯は雑穀混ぜてるの？
そ～なの。
toko姐に頂いたので、
今せっせと楽しんで喰らってますｖ
(2009.03.30 13:54:32)
