あっさり美味しかったですよ。
かなり気に入りました。
風々堂オリジナルソーキはまた斬新な♪
このオレンジ色は人参の色？ (2009.04.26 19:22:00)
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そう、昨夜やらかしたのですっ。
念願のソーキソバ喰らいを！
toko姐 （←クリックでジャンプします） が鰹だしな出汁スープをぶん投げてくれたので、いよいよ嬉し恥ずかし、ソーキソバでびゅ～ですｖ
尤も、初めてなので、具材に悩み、とりあえず喰らいたいブツをぶち込みまして。
4月25日ディナー、ソーキソバ！
posted by (C)風々堂くも
ま、ご当地出身の方から見れば、かなーり違うブツではありましょうが、とっかかりなのでご容赦を。
ええ、レタスと玉ねぎ、ベーコンをぶちこんでみました。
それとつけ合わせにレタスの梅ゴマ和えをば。
はじめてのお味は、はい──感動でございましたっ。
洋風のうどん？
うにゃ、やはり独特のあっさり味。
しかも９シュー人好みの腰のないふわふわ麺に近く、でもちがう。
なかなかつつましくも初めてのお味でございました。はい、美味しかったです。
処で本場ではちゃんとブタの角煮めいたものを乗っけるんだとか。
……麺は後三回分あります。
いずれやらかそう、角煮を作って(☆。☆)ノ
まずはtoko姐御、多謝！！
でも食べ過ぎて、そのまんま爆睡しちゃんだんだよねっっ(爆）
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こばはっ。
オレンジじゃないって(笑)
＞私自身も昨年、生まれて初めて神奈川県鶴見にて（←リトル沖縄）食べたソーキソバ。
＞あっさり美味しかったですよ。
＞かなり気に入りました。
あっさりなんですよね。
なにか優しい感じの味でしたｖ
＞風々堂オリジナルソーキはまた斬新な♪
＞このオレンジ色は人参の色？
や、別にオレンジであった訳では…。
光の加減だと思います(笑)
(2009.04.26 23:20:20)
初めての印象が悪くて、「沖縄そばはまずい」という人が意外に多い気がします。
スープっていろいろ。手軽に食べるインスタント系はこのように濁っているけれど、現地や沖縄料理店で食べると、綺麗に澄んだスープだったりすることもあるし～。
なかなか奥が深うございますな。
あ、島とうがらしで作ったこーれーぐーすを振ると、完璧？？くもさま、作らなきゃ！！ (2009.04.27 00:26:16)
関東は昨日今日と良いお天気ですよ～
沖縄そば美味しかったですか～
見た目やイメージよりあっさりですよね。
コ～レ～グ～ス～がなかった？
それは残念・・・
そういえば勝手に鰹だしが好きだから鰹だしで、と思いましたが、
豚骨だしも食べてみてくださいね～比べないと・・・
だしは余ったら、ちゃんぷるに少し入れると良いですよ。
我が家は、塩胡椒とそばだし（粉でも液体でも）でちゃんぷるやもやし炒め作ってます。
やってみてね～ (2009.04.27 09:16:42)
おそよ～です。
こちら、今朝も曇り模様。
ちょい寒い(^_^;
＞関東は昨日今日と良いお天気ですよ～
それはめでたい。
こちらももうちょっとするとお天気回復、
気温も戻るかと。
＞沖縄そば美味しかったですか～
＞見た目やイメージよりあっさりですよね。
＞コ～レ～グ～ス～がなかった？
＞それは残念・・・
そーなんですなあ。
こ～れ～ぐ～す～。
作るのいつになるかなあ。
とりあえず、ねこばす産トウガラシいれましたｖ
＞そういえば勝手に鰹だしが好きだから鰹だしで、と思いましたが、
＞豚骨だしも食べてみてくださいね～比べないと・・・
とんこつ出汁はね、
別に使おうかなあ。
ジツは、ホントのホント、
あまり好きでないとんこつ風味(笑)
だからすごく助かりました(^^)v
＞だしは余ったら、ちゃんぷるに少し入れると良いですよ。
＞我が家は、塩胡椒とそばだし（粉でも液体でも）でちゃんぷるやもやし炒め作ってます。
＞やってみてね～
あまったら、
そーめんとかでソーキソバ風にします(笑)
(2009.04.27 10:54:19)
またおはっ。
レス順序まちがえた(^_^;
＞初めてのソーキそばがおいしくてよろしゅうございましたな。
＞初めての印象が悪くて、「沖縄そばはまずい」という人が意外に多い気がします。
ほぉぉ。
それはらっき～。
toko姐御のおかげや。
ありがたやありがたや♪
＞スープっていろいろ。手軽に食べるインスタント系はこのように濁っているけれど、現地や沖縄料理店で食べると、綺麗に澄んだスープだったりすることもあるし～。
＞なかなか奥が深うございますな。
そやねえ。
チャンポンだって色々あるし、
蕎麦もうどんも。
それぞれ喰らいもんは奥が深いんだなあ(・_・)
＞あ、島とうがらしで作ったこーれーぐーすを振ると、完璧？？くもさま、作らなきゃ！！
うっ。
でも今年も育て切れなさそう(^_^;
(2009.04.27 10:56:55)
