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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
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October 20, 2013
カテゴリ： Ｇママとっておき情報
2013.9.26 泰平や 三川内 平戸寿司
９月の終わりに三川内焼きを見に行ったんですが、
江戸時代の旅籠跡を改装した 泰平や でお昼を頂きました。
平戸藩に江戸時代から伝わる押し寿司にのっぺ汁・季節の小鉢・煮豆・香物。
型押しの寿司飯に、錦糸卵とでんぶが乗ってるだけなのですが、
中に具が詰めてあるのです。意外性が愉しく美味しかったですよ。
余分がありますからと出していただきました。予約制だそうです。
型押しを買って帰ったのですがまだ作ってません(笑)
こちらで紹介してあります
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