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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
January 30, 2014
テーマ： 暮らしを楽しむ(388634)
カテゴリ： 季節の話題
2014.1.30 カワハギの干物
火曜に久しぶりに デパート に行ってきました。
目当ては冬物バーゲン（*^_^*）
バーゲンでしか買いませんので一番楽しみの時期でもあります(笑)
地下に行ったら大きなカワハギの干物を売ってました。
ももちゃんのママが
「前日に皮はぎがを買ったけれど美味しかった。特に肝が！！』
と話してましたので早速買いました（*^_^*）
大きくて食べ応えがありました。塩加減も干し加減も良く美味しかったです。
今、時期なのかと調べたら、 ウィキペディア に、
夏が旬ですが秋から冬にかけてが第二の旬 と書いてありました。
カワハギは骨が少なく身離れが良いので食べ易いでしょう？
鍋の時は必ず入れてたのですが、最近はほとんど見ませんでした。
何処に泳いで行ってるのかしら？(笑)
一緒にスズキの切り身も買って、お煮つけにしたのですが、
身が大きくて厚みがあって、それはそれは美味しかったです。
スーパーのお魚と何故か違うような気がしましたが…どうでしょう？？
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Re:【カワハギの干物】(01/30)
夕日620
さん
夕日620さん
Ｇママ
さん
＞カワハギは鍋に入れてました。そういえば最近食べてません。
＞干物は珍しいのでは？。
＞スズキ？これは大好き！。煮付け最高です！。
＞
-----
そちらでもですか？なぜか最近見ませんよね。
始めてでした。癖がないので美味しいです。
味付けがうまく行きました(笑) (January 31, 2014 01:06:41 PM)
＞干物は珍しいのでは？。
＞スズキ？これは大好き！。煮付け最高です！。
＞
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そちらでもですか？なぜか最近見ませんよね。
始めてでした。癖がないので美味しいです。
味付けがうまく行きました(笑) (January 31, 2014 01:06:41 PM)
Re:【カワハギの干物】(01/30)
ゆうちゃん5702
さん
こんにちわ♪
カワハギ、こちらでも最近見かけないですね。
どうしたのでしょう。
デパートのおさかな、私もおいしいと思います。
スーパーは安くていいですけどね^^
(January 31, 2014 02:22:14 PM)
カワハギ、こちらでも最近見かけないですね。
どうしたのでしょう。
デパートのおさかな、私もおいしいと思います。
スーパーは安くていいですけどね^^
(January 31, 2014 02:22:14 PM)
ゆうちゃん5702さん
Ｇママ
さん
ゆうちゃん5702さん
＞こんにちわ♪
＞
＞カワハギ、こちらでも最近見かけないですね。
＞どうしたのでしょう。
＞
＞デパートのおさかな、私もおいしいと思います。
＞スーパーは安くていいですけどね^^
＞
-----
そちらでも？なぜでしょうね？
潮の流れが変わったとか？
ですよね～。なぜか違うんです。
切身にする前の魚が大きいのでしょうか？ (January 31, 2014 05:51:36 PM)
＞こんにちわ♪
＞
＞カワハギ、こちらでも最近見かけないですね。
＞どうしたのでしょう。
＞
＞デパートのおさかな、私もおいしいと思います。
＞スーパーは安くていいですけどね^^
＞
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そちらでも？なぜでしょうね？
潮の流れが変わったとか？
ですよね～。なぜか違うんです。
切身にする前の魚が大きいのでしょうか？ (January 31, 2014 05:51:36 PM)
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