Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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【肥後椿王冠・じゃがいもはなんで割れるのか？】

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テーマ：今日見つけた“花”は、なあ～に？(4211)

カテゴリ：我が家の花や実

2020.1.26　肥後椿王冠
相方が挿し芽で増やし、我家に何本あるかな(笑)
知らぬ間に、また下隣りとの間に植えていました。
何処かに移さねば……大きくなると抜けなくなります。
何故、狭い所に移植するのか分からないのですが？

５時とか６時前とかに目が覚めると、もう寝れません。
里芋と蓮根の買置きと収穫したじゃがいもが沢山あったので、
一昨日は筑前煮、昨日は具沢山のスープを大量に作りました。
素材が揃っているとやる気が出ます。大鍋一杯できました。

里芋は小さめに切ったら、溶けてしまい煮詰めた様になり……
じゃがいもは切るのが大変でしたが掘りたてで美味しかったです。

じゃがいもは、割れたのや外側が緑になりかかってるのがあり、
切るのが大変でしたが悪いのは使いきり小粒だけになりました。

コウケンテツさんが北海道のじゃがいも畑を訪ねた時、
生産者の方が『40㎝とか35㎝とか、種類によって変える』
『間隔が広いと割れやすいから』と仰っていました。

『じゃがいもはなんで割れるか知ってる？』『しらん』
せめて書き留めると覚えるのにねぇ(笑)
土を被せてなかったと毎回言うし、配るのが楽しみの様です。

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