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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
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August 30, 2020
テーマ： 暮らしを楽しむ(388632)
カテゴリ： Ｇママのレシピ集
朝10時前、ももちゃんをバトンに送って買物に。
近くのスーパーはお買得が一杯で買い占めてきました。
ホーレン草・蓮根・里芋・生椎茸・オクラ・生姜等の野菜に、
小鯵・鯖・鮭・割引になった肉色々。
その後、台所に籠りっきりで汗と格闘(笑)
2020.8.29 小鯵
新鮮で安くて…買わずにおれません、2Ｐか3Ｐか迷いますが(笑)
2020.8.29 小鯵頭取り
鯵南蛮を作ろうと、気合を入れて下ごしらえ迄済ませました。
鋏で切り込みを入れます。背骨迄切ると頭に腸が繋がってきます。
12時にももちゃんの迎え。ねだられていた、薩摩芋天を持参。
揚げたてで美味しかったけれど、まぁまぁの甘さでしたから、
『前の方が美味しかった。ほくほくしていた』と言いました(笑)
先日のは鳴門金時で、半月は置いていて格別に甘かった(*´▽｀*)
違いが分かるらしい(笑)
午後は３時から台所。
2020.8.29 ゴーヤの佃煮
先日頂いていた、ゴーヤ500ｇの種を取り、斜切りにして炒め、
醤油（薄口1Ｔ濃口2Ｔ）酢3Ｔ・砂糖2Ｔ・みりん1Ｔで味付け、
カツオ節を揉み崩して入れ、胡麻とごま油を最後に入れました。
作る度に調味量が少なくなります(笑)
箸休めと言うか、酒の肴と言うか……美味しいですよ(*´▽｀*)
2020.8.29 新生姜
新生姜の季節ですね。
気を付けていると格別に安い時がありますから買い占めます。
2020.8.29 生姜シロップ
新ショウガ700ｇをスライスし砂糖を500ｇで煮ました。
生姜シロップの出来上がりです。毎年欠かさず作っています。
免疫力のアップには生がいいらしいですが、
体を温めますので、免疫力をあげる効果はあると思います。
炭酸買って来て、ジンジャーエール作りましょう(*´▽｀*)
蜂蜜に炭酸水に生をすりおろして入れてもいいらしいです。
天ぷらの残りの薩摩芋をサラダにしようと、切ってチンして…
朝、レンジから出しました(-_-;)
近くのスーパーはお買得が一杯で買い占めてきました。
ホーレン草・蓮根・里芋・生椎茸・オクラ・生姜等の野菜に、
小鯵・鯖・鮭・割引になった肉色々。
その後、台所に籠りっきりで汗と格闘(笑)
2020.8.29 小鯵
新鮮で安くて…買わずにおれません、2Ｐか3Ｐか迷いますが(笑)
2020.8.29 小鯵頭取り
鯵南蛮を作ろうと、気合を入れて下ごしらえ迄済ませました。
鋏で切り込みを入れます。背骨迄切ると頭に腸が繋がってきます。
12時にももちゃんの迎え。ねだられていた、薩摩芋天を持参。
揚げたてで美味しかったけれど、まぁまぁの甘さでしたから、
『前の方が美味しかった。ほくほくしていた』と言いました(笑)
先日のは鳴門金時で、半月は置いていて格別に甘かった(*´▽｀*)
違いが分かるらしい(笑)
午後は３時から台所。
2020.8.29 ゴーヤの佃煮
先日頂いていた、ゴーヤ500ｇの種を取り、斜切りにして炒め、
醤油（薄口1Ｔ濃口2Ｔ）酢3Ｔ・砂糖2Ｔ・みりん1Ｔで味付け、
カツオ節を揉み崩して入れ、胡麻とごま油を最後に入れました。
作る度に調味量が少なくなります(笑)
箸休めと言うか、酒の肴と言うか……美味しいですよ(*´▽｀*)
2020.8.29 新生姜
新生姜の季節ですね。
気を付けていると格別に安い時がありますから買い占めます。
2020.8.29 生姜シロップ
新ショウガ700ｇをスライスし砂糖を500ｇで煮ました。
生姜シロップの出来上がりです。毎年欠かさず作っています。
免疫力のアップには生がいいらしいですが、
体を温めますので、免疫力をあげる効果はあると思います。
炭酸買って来て、ジンジャーエール作りましょう(*´▽｀*)
蜂蜜に炭酸水に生をすりおろして入れてもいいらしいです。
天ぷらの残りの薩摩芋をサラダにしようと、切ってチンして…
朝、レンジから出しました(-_-;)
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