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ゆうひ@ Re:【薔薇ピエールドロンサール・蒔かぬ種は要らぬ・サンスベリアの植え替え・エビマヨ】(05/02) 名前は記憶にあります。いろんなものが…

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ゆうひ@ Re:【街路樹花壇西６のアガパンサスの救済】(04/28) ミヤコワスレ、我が家も咲いてますがよそ…

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June 22, 2022

【手作りミンチのハンバーグ】

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(393450)

カテゴリ：Ｇママのレシピ集

６時起床。
街路樹花壇の花柄の掃除と、周りの草抜き。

2022.6.21　街路樹花壇と歩道の草抜き

2022.6.21　歩道の小錦草before
急に生えだした小錦草。
１０日で結実とか。抜かぬと種が落ちる。

2022.6.21　歩道の小錦草after
雨の後は気持ちがよい程す～っと抜ける。

2022.6.21　収穫？
昨日の収穫？(笑)

７時半朝食。味噌汁・納豆・常備菜。

朝食後、玉葱大３個を微塵に切り、炒め乍ら、
タイマーを５分かけては、庭木の剪定に行く。
樫に梅に山茶花に薔薇。急に伸びましたから。
腰の痛みが気にならないから、良くなったか？

2022.6.21　玉葱炒め1
しんなりしてきたが水分は飛ばず。

2022.6.21　玉葱炒め2

それを、３回繰り返しましたが、
付いて混ぜるのと違い、水分たっぷり(‘；’）

ミンサーを出して、ミンチつくり開始。

2022.6.21　挽肉つくり1

2022.6.21　挽肉つくり2
はじめはスムーズですがそのうち詰まり始め、
カバーを外すこと３回。汗びっしょり(笑)

筋が残るので切っておかぬといけないらしい。
ま、前回に比べ少しはましだったかな(笑)

昼食はシシャモを焼いて……

午後から読書。

３時から玉葱と肉を混ぜ合わせて成形(^^♪

2022.6.21　ハンバーグ１軒分
焼かないでいいとの事で、太郎くんちに配達。

土曜に、ひいおばあちゃんがなくなられて、
お葬式等で子どもたちが風邪を引いたそう。
学校を休んだそうで病院に行っていました。

お母ちゃんから体調崩したとラインがあり、
余程悪いかと心配したけど、大した事はなく。

『ハンバーグとゼリーとアイスありがと』と、
夜、録音が届いていました。

羽夏ちゃん所は、６時焼き上がり。
キャベツと胡瓜と人参の千切を添え、お渡し。

2022.6.21　ハンバーグＧママ分
手作りミンチで作るとさすがに美味しい。
ミンチが上手にできれば申し分ないけれど。

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Last updated June 22, 2022 05:00:54 PM
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■コメント

Re:【手作りミンチのハンバーグ】(06/22)

ゆうひさん

コニシキソウ、いっぱいとりましたね。
見たら絶対にとりますが、今年は少ないです。
去年は毎日、コニシキソウでしたが・・それともこれから生えるのか？。

ホームセンターでこれと同じ塵取り見つけましたが、やはり高いです！。
でもほしいです。

本格的なハンバーグ、ひき肉作りからですもんね。これはおいしいでしょうね～！。
生野菜もおいしそう。
今はもっぱらできてるハンバーグの冷凍を家で焼いています。でもいつかひき肉から頑張って作ろう！と思いました。美味しいものが食べたいのです。
(June 22, 2022 07:42:21 PM)

返事を書く

ゆうひさんへ

Ｇママ

街路樹根元９か所。
ぼちぼちしてたら、次が生えます。
これでも随分少なくなったのですよ。
雨が降ると突然大きくなる様な気がします。

鉄道塵取りは大きくて邪魔ではありますが沢山入ります。
入れる時は支えにしています(笑)ずいぶん楽なのですよ。

ひき肉が解凍品でなかったらいいけれど、
今はほとんど解凍品ですから。
包丁が切れるなら切ってもいいですよね。

生野菜はスライサーです(*^-^*)
大型のですると美味しそうに出来ます(笑)

(June 23, 2022 12:35:48 AM)

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