Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

「偉大な年」 と呼ばれる シャンパン

┏2017. 4.25 発行┃■□　No.2008 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　　本日のワインは■Bollinger　ボランジェ　偉大な年と呼ばれるヴィンテージ シャンパン　2007年 ラ グランダネが入荷しました。　赤ワイン コート オー ザンファンも　３本のみですが再入荷できました。■Pauillac de Latour　ポイヤック ド ラトゥール 　ＣＨラトゥール のサードワイン　ポイヤック ド ラトゥールが入荷しました。　セカンドのレ フォール ド ラトゥールよりも　手に入れ難いレアワインです。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Bollinger　ボランジェ□　　　ラ グランダネ ＆ コート オー ザンファン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Bollinger　ボランジェ『ラ・グランダネには、荘厳な深みと、収穫年それ　ぞれの特性を備えたリッチで複雑な凝縮感あるア　ロマがあります。愛好家の方々にとってラ・グラ　ンダネを味わうことは格別で忘れがたい体験とな　るでしょう。』　Bollinger社より◎Bollinger La Grande Annee　2007年ボランジェ シャンパーニュ  ブリュット ラ グランダネ 箱付き　一般価格 １６，９７２円(税込,送料別)　会員価格 １６，１２３円(税込,送料別)［商品CD］40490639　泡　750ml　箱付き［ＡＯＣ］シャンパーニュ［輸入元のコメント］　デリケートな色味。金色の麦わら色は、ワイン　の熟成を示すと共に、ボランジェの醸造方法を　示しています。最初の印象は、生のアーモンド　その後に、ピーチやマンゴーを思わせる黄色い　果肉の果実の香り。トースト香、ロースト香と　共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレ　ープのノートが感じられます。心地よく、香り　高い、フルな味わい。ハチミツの風味と、スム　ースでチョーキーなテクスチャー。キャンディ　フルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、　驚異的なフレッシュな後口。［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽　ボランジェの貴重な赤ワイン！　2013年の再入荷３本のみ。　ほとんど市場に出てこない　ピノノワール100％のワインです。『ラ・コート・オーザンファンはアンリ４世の食卓　に供されたシャンパーニュのグランヴァンの流れ　を汲むワインで、当たり年に少量のみ造られます。　“コート・オーザンファン”と呼ばれる　アイの中心部に位置する畑のピノ・ノワールのみ　を使いオークの古樽での発酵と熟成をへて、瓶詰　めされます。』●La Cote aux Enfants 　2013年ボランジェ　ラ コート オー ザンファン 木箱入り　一般価格 １５，１２０円(税込,送料別)　会員価格 １４，３６４円(税込,送料別)［商品CD］40490638　赤　750ml［ＡＯＣ］コトー シャンプノワ［輸入元のコメント］　美しいガーネット色。エルダーベリー、カンゾウ　レッドカラント、チェリーのアロマ。コショウの　ノートが感じられます。非常に複雑なアロマ。　熟したフルーツとスパイシーさがあります。焼き　リンゴ、リンゴのコンポート、ピーチが感じられ　ます。素晴らしいタンニンのストラクチャー、そ　して、ブラックベリー、グリオット、スグリなど　赤い果実の感じられるバランスのよいアロマ。［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Pauillac de Latour ラトゥール サードワイン□　　　ポイヤック ド ラトゥール ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Pauillac de Latour　ポイヤック ド ラトゥール  　ＣＨラトゥール のサードワイン　ポイヤック ド ラトゥールが入荷しました。　セカンドのレ フォール ド ラトゥールよりも　手に入れ難いレアワインです。●Pauillac de Latour　2006年ポイヤック ド ラトゥール シャトー蔵出し　一般価格 １２，２０４円 (税込,送料別)　会員価格 １１，５９３円 (税込,送料別)［商品CD］40476224　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評　価］88点　181, The Wine Advocate(25th Feb 2009 )［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

４月２６日予約版

ラトゥール セカンドラベル　バックヴィンテージ

┏2017. 4.24 発行┃■□　No.2007 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　　本日のワインは■La Tour Blanche　甘口白ワイン　ソーテルヌのスーパースター　2003年シャトー ラ トゥール ブランシュ■Les Forts de Latour 　シャトー ラトゥールのセカンドワイン　レ フォール ド ラトゥールのバックヴィンテージ　３銘柄販売します。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］La Tour Blanche 甘口白ワイン□　　　2003年シャトー ラ トゥール ブランシュ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■La Tour Blanche『このシャトーは1980年代終わり頃から　品質が急上昇し、今ではこの地方で最も　一貫性のあるワインの１つとなった。』『セラーは完璧に空気調節され、収量は1ha　あたりわずか14hlに減った。あらゆる点から　見て、ラ トゥール ブランシュは今では　ソーテルヌのアペラシオンのスーパースター　の１つになったようだ。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』○La Tour Blanche　2003年シャトー ラ トゥール ブランシュ　一般価格 ９，５０４円(税込,送料別)　会員価格 ９，０２８円(税込,送料別)［商品CD］40476025　甘口白　750ml［ＡＯＣ］ソーテルヌ　１級［評　価］92点　207, The Wine Advocate(28th Jun 2013)［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Les Forts de Latour □　　　レ フォール ド ラトゥール┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Les Forts de Latour 『あらゆる「セカンド・ワイン」の中でも　最上のものであるよ広く認知されているし　試飲でもたびたびより有名なポイヤック　より高得点を獲得する器量の持ち主。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Les Forts de Latour　2006年レ フォール ド ラトゥール 　一般価格 ２２，６８０円 (税込,送料込)　会員価格 ２１，５４６円(税込,送料込)［商品CD］40476221　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評　価］92点　Interim - May 2016, The Wine Advocate［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Les Forts de Latour　2005年レ フォール ド ラトゥール　一般価格 ２７，０００円(税込,送料込)　会員価格 ２５，６５０円(税込,送料込)［商品CD］40476173　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評　価］93点　219, The Wine Advocate(29th Jun 2015)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Les Forts de Latour　2003年レ フォール ド ラトゥール　一般価格 ２２，６８０円(税込,送料込)　会員価格 ２１，５４６円(税込,送料込)［商品CD］40476176　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック［評　価］92点　164, The Wine Advocate(24th Apr 2006)［在　庫］ 4本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

キラリと光る　ボルドーバックヴィンテージ！

┏2017. 4.21 発行┃■□　No.2006 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■Peby Faugeres ペビ フォージェール　フォジェールの畑で最上の部分と　みなされている南向き斜面 2haの区画で　選りすぐられた葡萄から造られた　贅沢なキュヴェ。　2003年サンテミリオンで最上のワインの１つ！■Saint Pierre　サン ピエール　2000年代に入り高評価を連発させています　サン ピエールの中でも、一番との呼び声が　高い、2010年です。■Angelus　アンジェリュス 　2001年シャトー アンジェリュス 　真のサンテミリオン　愛好者であれば必ず買うべきワインである！以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Peby Faugeres ペビ フォージェール□　　　2003年サンテミリオンで最上のワイン！┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Peby Faugeres ペビ フォージェール　フォジェールの畑で最上の部分と　みなされている南向き斜面 2haの区画で　選りすぐられた葡萄から造られた　贅沢なキュヴェ。　2003年サンテミリオンで最上のワインの１つ！『綺羅星のような存在であることは間違いない。　この稀少キュヴェはフォージェールの、南向き　の日当たりのよい１区画からつくられる。　(中略)小さな畑から、けたはずれのワインを　生み出し続けている。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Peby Faugeres　2003年シャトー ペビ フォージェール　一般価格 １３，２８４円(税込,送料別)　会員価格 １２，６１９円(税込,送料別)［商品CD］40700753　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン　グランクリュ［評　価］94点　2003年サンテミリオンのベストワイン　214, The Wine Advocate(28th Aug 2014)［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Saint Pierre　サンジュリアン 赤ワイン□　　　2010年シャトー サン ピエール┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Saint Pierre　サン ピエール　2000年代に入り高評価を連発させています　サン ピエールの中でも、一番との呼び声が　高い、2010年です。『サンピエールのワインは、サンジュリアンの　トップシャトーのものに比べて極めて過小評価　されている。華やかなスーパースターたちの影　でもがき続けているのだが、通常は現実的な　価格がついているのだから、このワインがまだ　注目を集めていないという点を有効に利用した　方がよいだろう。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Saint Pierre　2010年シャトー サン ピエール　一般価格 １２，７４４円(税込,送料別)　会員価格 １２，１０６円(税込,送料別)［商品CD］40700704　赤　750ml［ＡＯＣ］サンジュリアン　第４級［評　価］97点　205, The Wine Advocate(28th Feb 2013)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［３］Angelus　アンジェリュス□　　　2001年シャトー アンジェリュス ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Angelus　アンジェリュス 　オーナーのユベール・ド・ブーアールの　熱意によりサンテミリオンのトップシャトー　まで登りつめたアンジェリュス。『最高のワインであり、真のサンテミリオン　愛好者であれば必ず買うべきワインである。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Angelus 　2001年シャトー アンジェリュス　一般価格 ２２，２４８円(税込,送料込)　会員価格 ２１，１３５円(税込,送料込)［商品CD］40700156　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン １er グランクリュ クラッセ Ｂ［評　価］97点　220, The Wine Advocate(28th Aug 2015)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

さて・・・・何の????

さて何の試飲会でしょう?あっぷ!答えは、そうでした。初夏の日差しを感じながら・・・シアワセでございました。ちゃんちゃん。おまけMARVEL↓

パーフェクト 2009 ラ ミッション オーブリオンです

┏2017. 4.18 発行┃■□　No.2005 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■La Mission Haut Brion　2008,2009, ラ ミッション オーブリオン　パーフェクト 2009 ラ ミッション 登場です。■Climens　クリマンス　2002,2004, シャトー クリマンス　「日本には僅かしか入荷しない」　バルサックの甘口白ワイン以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］La Mission Haut Brion□　　　2008,2009, ラ ミッション オーブリオン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■La Mission Haut Brion　ラ ミッション オーブリオン　パーフェクト 2009 ラ ミッション 登場！●La Mission Haut Brion　2009年シャトー ラ ミッション オーブリオン　一般価格 ９９，７９２円(税込,送料込) 　会員価格 ９４，８０２円(税込,送料込) ［商品CD］40701010　赤　750ml［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　格付けシャトー［評　価］100点　202, The Wine Advocate(31st Aug 2012)［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●La Mission Haut Brion　2008年シャトー ラ ミッション オーブリオン　一般価格 ２９，１６０円(税込,送料込) 　会員価格 ２７，７０２円(税込,送料込) ［商品CD］40701009　赤　750ml［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　格付けシャトー［評　価］95点　202, The Wine Advocate(31st Aug 2012)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Climens　□　　　2002年,2004年 シャトー クリマンス┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Climens　クリマンス　「日本には僅かしか入荷しない」　バルサックの甘口白ワイン　他ではあまり見かける事ができません。　松澤屋のクリマンス ラインナップも　お楽しみください！『フランスの記念碑的な甘口ワインの１つである。　クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。　偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の　明確さが融合している。　ワイン構造の金字塔である。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』○Climens　2002年シャトー クリマンス　一般価格 １０，８００円(税込,送料別)　会員価格 １０，２６０円(税込,送料別)［商品CD］40700055　甘口白　750ml［ＡＯＣ］バルサック　第１級［評　価］91点　0110, Other Publications(31st Jan 2010)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽○Climens　2004年シャトー クリマンス　一般価格 １０，３６８円(税込,送料別)　会員価格 　９，８４９円(税込,送料別)［商品CD］40700056　甘口白　750ml［ＡＯＣ］バルサック　第１級［評　価］93+点　0310, Other Publications(31st Mar 2010)［在　庫］ 7本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

ラトゥール マルティヤック ボルドーの白ワインの季節です

┏2017. 4.15 発行┃■□　No.2004 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■Pavie Decesse　パヴィ デュセス　高評価サンテミリオン グランクリュ クラッセ　2001年は只今絶頂期でしょうか！　2006年はパーカーさんの言いつけどおり10年間　セラーに寝かせて特別価格で販売します。■Latour Martillac ラトゥール マルティヤック　2014年とっておきのボルドー白ワインです！　パーカーさん　「One of the best white wines from　　this estate in recent years bravo!」　と叫んでます、ブラボー！■Domaine de Chevalier Rouge　ドメーヌ ド シュヴァリエ　メドック２級に匹敵すると言われる赤ワイン　2014年も高評価でした。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Pavie Decesse　高評価サンテミリオン□　　　2001年,2006年 パヴィ デュセス┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Pavie Decesse　パヴィ デュセス　高評価サンテミリオン『1971年から1997年の間、この小さなシャトーは、　100mほど丘陵を下ったところにある第一特別級　のシャトー・パヴィの当主ジャン・ポール・　ヴァレットの所有だった。　1997年にヴァレットはここをモンブスケの野心的　な若き経営者ジェラール・ペルスに売却した。　このシャトーはコート・サン＝テミリオンにあり、　畑は白亜質と粘土と石灰岩の混じった土壌にある。　ワインの質は、大きさ、知名度共にまさる兄貴分　パヴィのそれに準じている。そのため、1970年代　凡庸なワインが見られた後、新しい所有者によっ　てつくられた1997年を初めて試飲して、私は　パヴィ・ドセスから偉大な成果を期待できる　のではないかという印象を受けた。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Pavie Decesse　2001年シャトー パヴィ デュセス　一般価格 １５，５５２円(税込,送料別)　会員価格 １４，７７４円(税込,送料別)［商品CD］40700552　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ［評　価］95点　153, The Wine Advocate(30th Jun 2004)［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽●Pavie Decesse　2006年シャトー パヴィ デュセス　一般特価 ２３，８８０円(税込,送料込)　会員特価 ２２，６８６円(税込,送料込)　通常価格\26,229→\23,880　特別価格で販売します！［商品CD］40700556　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ［評　価］94+点　181, The Wine Advocate(25th Feb 2009)［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Latour Martillac とっておきのボルドー白□　　　2014 ラトゥール マルティヤック ブラン┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Latour Martillac ラトゥール マルティヤック　2014年とっておきのボルドー白ワインです！　パーカーさん　「One of the best white wines from　　this estate in recent years bravo!」　と叫んでます、ブラボー！『このシャトーの白ワインは常に、とりわけ　1980年代半ばからは良好であるが、赤ワインは　無味乾燥であからさまにオークっぽいことが　よくあった。近年は状況が変わり（ミシェル・　ロランがコンサルタントに招聘されてからである）　1998年以降のヴィンテージは、それ以前と比較　して著しくよくなっている。健全につくられて　おり、そのために消費者の注目を集めるにふさ　わしいが、ラトゥール＝マルティヤックのワイ　ンは、なおも進化の過程にある。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Latour Martillac Blanc　2014年シャトー ラトゥール マルティヤック ブラン　一般価格 ４，９８０円 (税込,送料別)　会員価格 ４，７３１円 (税込,送料別)［商品CD］40472672　白　750ml［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン　　　　　グラーヴ格付けシャトー［評　価］93点　Interim End of March, The Wine Advocate　(1st Apr 2017)［在　庫］24本 ∽----------------------------------------------∽┏■［３］Domaine de Chevalier Rouge□　　　2014 ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine de Chevalier Rouge『赤について言えば、1990年代初めの　ドメーヌ・ド・シュヴァリエは裏切って　きたことで知られている。　それ以後、赤は劇的によくなった。　メドックの二級シャトーにも匹敵する　高価なワインである。』　美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Domaine de Chevalier Rouge　2014年ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ　価格 ８，１００円(税込,送料別)［商品CD］40701531　赤　750ml［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン 格付けシャトー［評　価］93点　Interim End of March, The Wine Advocate　(1st Apr 2017)［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

特別級のオリーブオイルと生ハム達も!

先月弊社で、ドメーヌ　シャンタル・レミーのフロリアン氏をお迎えしました会を無事開催し終え、多数のご来場者様にお越しいただきました。その後ご注文やお問い合わせを承りましたこと、改めてスタッフ一同感謝を申し上げます。この会にはシニアソムリエ佐藤玲子さんと世田谷区桜新町の「カーサ・アンジェリーナ」さんオーナーの米原ゆかりさんにご参加いただきまして、ネットでオリーブオイルと生ハムにチーズを注文させていただいたところ、それぞれが大変美味で、スタッフ達と試食についてのご紹介です。白バルサミコスプレーにオリーブオイル。リボンラッピングまで施されて届きました。ティトーネオーガニック ヴァッリトラバネージ DOP　約5000円バルサマ 白バルサミコ５年熟成 （スプレータイプ：250ml）約3000円右のグリーンの包みがチーズ・ブッラータ　2700円左がパルマ産生ハム18カ月熟成右がハモンイベリコベジョータ パタネグラ42～52カ月熟成(現在は品切れ中)　100％イベリコ血統でどんぐりを食べて育ったもの。イベリコとの比較も興味深く、脂の甘さと旨みが違います。店主自ら最高級のイタリアのスライサーを使用されて、手作業でスライスされ、パックされて到着。それぞれ融点の違いから、厚さが違います。真空パックではなく切り立てでふんわりとした状態。口に含むとふわりとやさしい食感に驚きが!何枚も詳しく手書きまで加えられた資料もお送りいただきました。手書きのメッセージとチョコレートまでも。お皿に開けた画像がないのですが。。。4種自宅から持ち寄ったオリーブオイルと比較試飲。右手前がシチリア島ベストオブシチリーのオリーブオイル生産者部門No1 になった造り手だそう。他の３種と比較して・・・とにかく味わいが濃く、青っぽいニュアンスに、辛味と苦味が特徴的で、上質さが格段上でした。左上から、生ハム2種バルサミコ酢を少し煮詰めたものチーズにイチゴ　「イチゴブッラータ」バルサミコ酢をチーズにかけてみることを勧められて実食しました。パン２種初めて食べたブッラータ、水牛のモッツァレラで中からクリームが流れ出し、塩気がしっかりとし味わい。今回のオーガニックのオリーブオイルを料理にも使いました。野菜のエチゥベ、ラタトュイユ、ナムルの下ごしらえの野菜達。ラタトゥイユのズッキーニをオリーブオイルで火を通したところ、あまりにも色鮮やか綺麗で心底驚いてしまい、思わずFBのメッセージで、感動を米原さんに送信しまったほどです!お弁当用のエチュベとラタトュイユどちらもやさしい味に仕上がりました。魚の白身のフリッターに白のバルサミコをシュッと、さっぱりさと甘さが加わり美味しく。しょうが焼き等にも使えました。プロティンにオリーブオイル、スタッフからお土産でタスマニア産のハチミツに、コラーゲン。これらを混ぜた一杯が、毎朝の習慣になり始めました。以前、繁忙期に勤務してくれてた女性スタッフが千駄木にワインカフェ「irodofi」さんをオープンして、スタッフ達がお祝いに行った際のお土産。タスマニア産のオーガニックのハチミツは抗炎症効果があるそうです。オリーブオイルの濃く青い風味がハチミツとなじんで更に美味しく飲みやすくなりました。ワイン会を通して、ご縁が出来た方達とのふれあいは、これからかけがえのない財産になりました。自宅の来客の方も、生ハム、チーズ・ブッラータが美味しかったと、名前をメモしてお帰りになるほど、「カーサ・アンジェリーナ」さんお勧めです。松澤潤子

1998,サンテミリオンのベストワインと、2005,2006,Aile d'Argent　銀の翼

┏2017. 4.14 発行┃■□　No.2003 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●  　　http://www.grandvin.net/　　本日のワインは■Grand Mayne　グラン メイヌ　1998年サンテミリオンのベストワインと　評価された、グラン メイヌ です。■Aile d'Argent　エール ダルジャン 　ＣＨムートン ロートシルトが造る　エール ダルジャン 『銀の翼』と呼ばれる　大人気の辛口白ワインです。　2005年,2006年バックヴィンテージ！以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Grand Mayne　グラン メイヌ□　　　1998年サンテミリオンのベストワイン■ http://www.grandvin.net/shopdetail/000000004008/┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Grand Mayne　グラン メイヌ　1998年サンテミリオンのベストワインと　評価された、グラン メイヌ です。『驚くべき芳醇さを備えた卓越したワインを　連続して生み出すという驚異的な成果を挙げた。　価格は妥当で、グラン・メイヌは荘厳な風味を　備えた長命なサンテミリオンを探している　消費者には最高のワインである。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Grand Mayne　1998年シャトー グラン メイヌ　一般価格 １６，２００円(税込,送料別)　会員価格 １５，３９０円(税込,送料別)［商品CD］40800253　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ［評　価］93点 1998年サンテミリオン ベストワイン　最上のグラン・メイヌ。荘厳な厚み、芳醇さ、　ボリューム感が身上のワインである。これまで　生産された中で最も凝縮感のある力強いグラン・　メイヌで、縁いっぱいまで濃い紫色をしており　甘草、燻煙、黒鉛、ブラックベリーやカシスの　アロマが驚異的なノーズを感じさせる（辛口に　したヴィンテージポートを思わせる）。この巨大　な、重々しい作品は、酸は弱くエキス分が多く、　舌触りがとろりとしていて、あり余るほどグリ　セリンがあり、多面的な、噛みごたえのある、　余韻の長いフィニッシュが見られる。間違えなく　このヴィンテージの掘り出し物である。まばゆい　ワインだ。　予想される飲み頃：現在～2020年　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』［在　庫］ 6本 http://www.grandvin.net/shopdetail/000000004008/∽----------------------------------------------∽┏■［２］Aile d'Argent　銀の翼 ボルドー白ワイン□　　　2005,2006, エール ダルジャン■　　　http://www.grandvin.net/shopbrand/ct721/┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Aile d'Argent　エール ダルジャン 　ＣＨムートン ロートシルトが造る　エール ダルジャン 『銀の翼』と呼ばれる　大人気の辛口白ワインです。○Aile d'Argent　2005年エール ダルジャン 　一般価格 １５，３３６円(税込,送料別)  　会員価格 １４，５６９円(税込,送料別)  ［商品CD］40801010　白　750ml［ＡＯＣ］ボルドー［評　価］91点　176, The Wine Advocate(30th Apr 2008)［在　庫］ 6本 http://www.grandvin.net/shopdetail/000000001636/∽----------------------------------------------∽○Aile d'Argent　2006年エール ダルジャン 　一般価格 １３，８２４円(税込,送料別)  　会員価格 １３，１３２円(税込,送料別)  ［商品CD］40801011　白　750ml［ＡＯＣ］ボルドー［評　価］90点　181, The Wine Advocate(25th Feb 2009)［在　庫］ 6本 http://www.grandvin.net/shopdetail/000000001494/∽----------------------------------------------∽=======================================================e-mail web@grandvin.nettel    048-666-6631fax    0120-39-1715-------------------------------------------------株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

アルタ エゴ ド パルメ (CHパルメのセカンド)に注目です！

┏2017. 4.12 発行┃■□　No.2002 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　本日のワインは■Palmer パルメ　マルゴー第３級ワイン、シャトー パルメ　のバックヴィンテージ 高評価の2008年を　販売します。■Alter Ego de Palmer アルタ エゴ ド パルメ　シャトー パルメのセカンド ワイン　評価もキッチリ出てます！　アルタ エゴ ド パルメ 2007,2006　バックヴィンテージです。■Moulin de Gassac　ムーラン ド ガサック　テラス ド ギレムの最新ヴィンテージが　入荷しました。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Palmer　パルメ□　　　高評価の2008年バックヴィンテージ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Palmer　パルメ　マルゴー第３級ワイン、シャトー パルメ　のバックヴィンテージ 高評価の2008年を　販売します。『パルメは文句なしにマルゴーで最も人の心　を離さずにいられないワインの１つをつく　っている。　パルメが偉大なヴィンテージを得た時には　左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの　魅惑においてパルメに太刀打ちできる　シャトーはない。　このワインへの世界中の飽くなき需要を　反映して、価格は著しく上昇している。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Palmer　2008年ＣＨパルメ　一般価格 ２８，０００円(税込,送料込)　会員価格 ２６，６００円(税込,送料込)［商品CD］40475641　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー　第３級［評　価］94点　194, The Wine Advocate(2nd May 2011 )［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽┏■［２］AOCマルゴー CH パルメ のセカンドワイン□　　　2007,2006年アルタ エゴ ド パルメ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Alter Ego de Palmer　アルタ エゴ ド パルメ　シャトー パルメのセカンド ワイン　評価もキッチリ出てます！　アルタ エゴ ド パルメ 2007,2006　バックヴィンテージです。『パルメとアルタ・エゴは、シャトー・パルメの　テロワールの持ち味を異なるニュアンスで表現　した２の形であり、収穫年の気候条件によって　生じる変化を２通りに解釈したものともいえます。　音楽にたとえるなら、交響曲とジャズの編曲、　絵画なら、古典絵画とその現代バージョン、文学　なら、アレクサンドランと散文詩といったところ　でしょうか。　アルタ・エゴが誕生したのは、1998年です。　アルタ・エゴは、収穫葡萄の選別方法とアッサン　ブラージュにおける新しいアプローチの姿であり、　繊細さとエレガンス、芳香の豊かさ、調和と余韻　といった、パルメの名にふさわしい資質をあくま　でも大切にしながら、シャトー・パルメのテロワ　ールをもう一つ別の見方で表現したものといえます。』　(シャトー・パルメからのコメント)●Alter Ego de Palmer　2007年アルタ エゴ ド パルメ　(アルテ レゴ ド パルメ)　一般価格 ８，８５６円(税込,送料別)  ［商品CD］40470203　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー　パルメのセカンドワイン［評　価］90点　1111, Wine Journal(30th Nov 2011)［在　庫］10本∽----------------------------------------------∽●Alter Ego de Palmer　2006年アルタ エゴ ド パルメ　(アルテ レゴ ド パルメ)　一般価格 ８，８５６円(税込,送料別)  ［商品CD］40470206　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー　パルメのセカンドワイン［評　価］91点　Interim - May 2016, The Wine Advocate［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［３］Moulin de Gassac　ムーラン ド ガサック□　　　2015年テラス ド ギレム ルージュ V.V.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Moulin de Gassac　ムーラン ド ガサック　テラス ド ギレムの最新ヴィンテージが　入荷しました。　このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20km　の所にあり、標高500mのガサック渓谷の影響で　寒暖の差が激しく、それが葡萄の酸と糖分の　バランスをとり、各品種に独自の特徴を持た　せるので、シンプルさと複雑味を兼ね添えた　飽きることのないワインを造っています。●Terrasses de Guilhem Rouge V.V.　2015年ムーラン ド ガサック　テラス ド ギレム ルージュ V.V.　一般価格 １，４０４円(税込,送料別)［商品CD］40148874　赤　750ml［産　地］Pays D'Herault　ペイデロー［品　種］シラー 40％,グルナッシュ 25％,　　　　　ムールヴェードル 20％,　　　　　カリニャン 15％［輸入元のコメント］　ジュラ紀の石灰質の丘に畑があり、樹齢は約25年　で除梗100％、マセラシオンは26～32℃で10～12日　間行います。少しスパイシーながらも優しい　タンニンがワインの味わいを引き立てています。　「MONDE SELECTION」のインターナショナル　ワインコンテストでフランスワイン唯一の　特別金賞を受賞しました。［在　庫］24本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

ロジェ サボン 高評価の2007年バックヴィンテージ

┏2017. 4.10 発行┃■□　No.2001 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■Roger Sabon　ロジェ サボン　高評価の2007年バックヴィンテージ　シャトーヌフ デュ パプ ３銘柄です。■Bollinger　ボランジェ シャンパーニュ　1999年 V.V. フランセーズ　前回と同じ価格のメンバー特価です。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Roger Sabon　ロジェ サボン□　　　高評価の2007年バックヴィンテージ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Roger Sabon　ロジェ サボン　高評価の2007年バックヴィンテージ『サボンはこのところ飛ぶ鳥を落とす勢いだったし　これからのワインはいずれも、シャトーヌフデュ　パプ愛好家なら機会があったらいつでも飛びついて　購入したいものとなっている。』　とパーカーが大絶賛しているが、あまり日本では　知られていない。●Chateauneuf du Pape Reserve　2007年ロジェ サボン　シャトーヌフデュパプ レゼルヴ　一般価格 ４，９６８円(税込,送料別)［商品CD］40154981　赤　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］92点　185, The Wine Advocate(31st Oct 2009)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Chateauneuf du Pape Prestige　2007年ロジェ サボン　シャトーヌフデュパプ プレスティージュ　一般価格 ７，３４４円(税込,送料別)［商品CD］40154982　赤　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］95点　185, The Wine Advocate(31st Oct 2009)［在　庫］ 4本∽----------------------------------------------∽●Chateauneuf du Pape le Secret des Sabon　2007年ロジェ サボン　シャトーヌフデュパプ スクレ ド サボン　一般価格 ２７，０００円(税込,送料込)［商品CD］40154983　赤　750ml［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ［評　価］99点　229, The Wine Advocate(1st Mar 2017)［在　庫］ 1本のみ∽----------------------------------------------∽┏■［２］Bollinger　ボランジェ シャンパーニュ□　　　1999年 V.V. フランセーズ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Bollinger　ボランジェ　ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズは　「白い烏(カラス)を探し出すより難しい」　と揶揄されるほど稀少シャンパン。　ここ最近シャンパーニュ大人気による需要過多　により価格が高騰、益々争奪戦が激しさを　増しております。◎Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs　1999年ボランジェ　V.V. フランセーズ ブラン ド ノワール　一般価格 １０５，６２４円(税込,送料込)　会員特価 　９５，０００円(税込,送料込)［商品CD］40490606　泡　750ml　専用木箱付き［ＡＯＣ］シャンパーニュ［品　種］ピノ ノワール100%［Bollinger社のコメント］　ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズには、　フィロキセラ禍前の伝統的な葡萄栽培が今も　息づいています。　接木は行わず、「アン・フール/En Foule」で　植えられ、栽培はプロヴィニャージュと　呼ばれる昔ながらの方法により手作業で　行われています。収量は極端に低く、そのため　葡萄に格段の成熟度と力強さが備わります。　酸度が低いのは上質のシャンパーニュの特徴です。　フランセーズを味わうというチャンスに恵まれた　人にとって忘れがたい思い出となることでしょう。［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

デュジャック 2014年 11種入荷

┏2017. 4. 6 発行┃■□　No.1999 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　　本日のワインは■Dujac　ドメーヌ デュジャック　2014年ラインナップ １１銘柄を販売　今までよりもより色合いのしっかりとした　果実味と香りの豊かな味わいです。　Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc　はメンバー先行販売で完売しました。以上、本日も宜しくお願いいたします。　次回はメルマガ2000号です。　記念セールを用意しましたので　お楽しみに！！　┏■［１］Dujac　ドメーヌ デュジャック□　　　2014年ラインナップ １１銘柄┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Dujac　ドメーヌ デュジャック　脱サラであっという間に頭角を現し　ブルゴーニュの看板ドメーヌ　となったデュジャック。　当主のジャック・セイス氏の息子　ジェレミーが醸造、アレックが販売を担当。　ドメーヌの中心が次世代、次々世代へ　受け継がれたデュジャック。　これまでの完全除梗無しのスタイルを　ヴィンテージにより比率を変え行うことで、　今までよりもより色合いのしっかりとした　果実味と香りの豊かな味わいです。○Morey Saint Denis Blanc　2014年デュジャック モレサンドニ ブラン　一般価格 ７，４０６円(税込,送料別)　会員価格 ７，０３５円(税込,送料別)［商品CD］40300189　白　750ml［ＡＯＣ］モレサンドニ［評　価］86-88点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが　枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。　比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、　そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、　リッチなスタイルの白ワインが生まれる。［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽●Morey Saint Denis　2014年デュジャック モレサンドニ ルージュ　一般価格 ８，０００円(税込,送料別)　会員価格 ７，６００円(税込,送料別)［商品CD］40300190　赤　750ml［ＡＯＣ］モレサンドニ［輸入元のコメント］　村名モレ・サン・ドニはおもにシャンボール・　ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンの　ブドウをアッサンブラージュ。非常にバランス　に優れたデュジャックらしいワインであり、　果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネー　ションは絶妙。デュジャックを知るなら、まず　これからというべきワインだ。［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽●Chambolle Musigny　2014年デュジャック シャンボール ミュジニー　一般価格 ８，０００円(税込,送料別)　会員価格 ７，６００円(税込,送料別)［商品CD］40300182　赤　750ml［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー［輸入元のコメント］　村名シャンボールは２区画あり、１つはアルジリ　エール。この区画はフィス・エ・ペールに使って　いたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりに　よいので畑ごと買い取ったという。もう１つは　ドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・　ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味　のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が　楽しめる。［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Gevrey Chambertin Aux Combottes　2014年デュジャック　ジュヴレ シャンベルタン オー コンボット　一般価格 ２０，３６６円(税込,送料込)　会員価格 １９，３４７円(税込,送料別)［商品CD］40300187　赤　750ml［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン　１級畑［評　価］90-92点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　ラトリシエール・シャンベルタンとクロ・ド・　ラ・ロッシュに挟まれた1級畑。当然ながら他の　１級畑とは一段上の品質であり、過去にはグラン・　クリュ昇格の提案もされたことがある。事実、　斜面の下になるシャルム・シャンベルタンと　比べてもその差は小さく、ジュヴレ・シャン　ベルタンらしいストラクチャーにかけては一歩優る。［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Vosne Romanee Les Beaux Monts　2014年デュジャック　ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン　一般価格 ２２，２１８円(税込,送料込)　会員価格 ２１，１０７円(税込,送料込)［商品CD］40300192　赤　750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ　１級畑［評　価］92-94点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　ボーモンは以前からデュジャックあるが、トマ・　モワラールの所有畑が加わったため、面積がほぼ　３倍になった。ボーモンはヴォーヌ・ロマネの　１級畑の中でも比較的標高の高い位置にあり、　赤い果実の香りも華やかな、繊細でエレガント　なワインとなる。［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Vosne Romanee Aux Malconsorts　2014年デュジャック　ヴォーヌ ロマネ オー マルコンソール　一般価格 ２６，５２０円(税込,送料込)　会員価格 ２５，１９４円(税込,送料込)［商品CD］40300191　赤　750ml［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ　１級畑［評　価］93-95点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップ　に新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュ　に隣接する１級畑だが、その品質はグラン・クリュ　に値するといわれる。リッチで芳醇な果実味。　複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い　余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしい。［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Charmes Chambertin　2014年デュジャック シャルム シャンベルタン　一般価格 ２５，３９７円(税込,送料込)　会員価格 ２４，１２７円(税込,送料込)［商品CD］40300183　赤　750ml［ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン　特級畑［評　価］92-94点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、　シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）　をアッサンブラージュしたもの。よく熟した　ダークチェリーやブラックベリーの香り。　非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルで、　シャルムの名に違わない。　ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュ　としては舌触りも滑らか。［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽●Echezeaux　2014年デュジャック エシェゾー　一般価格 ３１，１０４円(税込,送料込)　会員価格 ２９，５４８円(税込,送料込)［商品CD］40300186　赤　750ml［ＡＯＣ］エシェゾー　特級畑［評　価］92-94点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　デュジャックが所有するエシェゾーの区画は　シャン・トラヴェルサン。斜面上部に位置し、　繊細なスタイルのエシェゾーを産み出す。　武骨なエシェゾーの少なくない中、デュジャック　のようなワインは希少であり、ドメーヌの　スタイルを忠実に表していると言えるだろう。　07年から100％ビオロジック栽培に切り替わっている。［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Clos de la Roche　2014年デュジャック クロ ド ラ ロッシュ　一般価格 ３３，４８０円(税込,送料込)　会員価格 ３１，８０６円(税込,送料込)［商品CD］40300184　赤　750ml［ＡＯＣ］クロ ド ラ ロッシュ　特級畑［輸入元のコメント］　大部分はドメーヌ・デュジャック創設時、前身の　ドメーヌ・グライエから引き継いだ畑。　2ha近い面積はポンソに次ぐ広さである。　フェミニンなクロ・サン・ドニに対して　「クロ・ド・ラ・ロッシュはマスキュリン」と　ジャック・セイスの次男アレックは言う。　ボリュームが大きく、ストラクチャーがしっかり。　長期熟成に耐え得るワイン。［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Clos Saint Denis　2014年デュジャック クロ サン ドニ　一般価格 ３３，４８０円(税込,送料込)　会員価格 ３１，８０６円(税込,送料込)［商品CD］40300185　赤　750ml［ＡＯＣ］クロ サン ドニ　特級畑［評　価］90-92?点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　ジョルジュ・リニエの1.49haにわずかながら　及ばぬものの、ドメーヌの前身グライエから　引き継いだ1.47haは、このグラン・クリュ　最大級の面積だ。　次男のアレックはクロ・ド・ラ・ロッシュ　よりもフェミニンでフィネスのあるグラン・　クリュがこのクロ・サン・ドニだという。　味わいも瑞々しく、余韻はリニアに伸びていく。［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Bonnes Mares　2014年デュジャック ボンヌ マール　一般価格 ４１，３６４円(税込,送料込)　会員価格 ３９，２９５円(税込,送料込)［商品CD］40300181　赤　750ml［ＡＯＣ］ボンヌ マール　特級畑［評　価］95-97点　222, The Wine Advocate(31st Dec 2015)［輸入元のコメント］　かつては赤土のテール・ルージュのみに畑を　所有していたが、トマ・モワラールの買収に　よって石灰質のテール・ブランシュも増えた。　したがってモレ的な性格のワインから現在は　シャンボールらしさが増し、よりエレガント　なボンヌ・マールへと変貌している。　ラズベリーのコンポートのようなアロマ。　口当たりは柔らかく、充実感溢れる味わい。　余韻は複雑で長い。［在　庫］ 2本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

「八」と漢字で書かれたボトルです

┏2017. 4. 4 発行┃■□　No.1998 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■Marojallia　マロジャリア　テュヌヴァンがメドックで最初に　造ったガレージワイン。　最高の品質といわれる2001年ヴィンテージです。■Larcis Ducasse　ラルシ デュカス 　ティアポン・ファミリーが造るワイン。　2000年代以降の酒質は向上、2012年より　サンテミリオン プルミエ グランクリュ クラッセ　に昇格しました。　その2008年バックヴィンテージを販売！■Chateau Lafite Roschild　ラフィット ロートシルト　「八」と漢字で書かれたボトル　2008年ヴィンテージを特価で販売します。以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Marojallia テュヌヴァンのガレージワイン□　　　2001年マロジャリア┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Marojallia　マロジャリア　1999年が初ヴィンテージ、テュヌヴァンが　マルゴーで造るガレージワイン。『新しく創設されたこのシャトーは、ボルドー　左岸に大変な話題を巻き起こした。　メドックで最初につくられたガレージワイン　であり、初めの３回のヴィンテージは間違いなく　最高の品質である。マロジョリアの将来を予測　するのは時期尚早だが、このミクロ・シャトー　の傾向は継続していくことが予想できよう。　現在、ここのワインは二級シャトーに相当する。　価格は高いが、ワインの品質を考えれば満足感　はある。しかし、ワインの歴史の浅いことを　思えば驚くほど傲慢だとも言える』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Marojallia　2001年マロジャリア　一般価格 １０，０００円(税込,送料別)　会員価格 　９，５００円(税込,送料別)［商品CD］40803652　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー［評　価］91点　2001年マルゴーのベストワイン　小さなガレージ・シャトーを運営するのは　ジャン＝リュック・テュヌヴァンとその夫人、　ミュリエルだ。　深みのある紫色をしており、すばらしい芳香は　アカシアの花、溶けた甘草、黒鉛、クレームド　カシス、ブルーベリーを思わせる。ミディアム　ボディで、途方もない純粋さや、層状の舌触り　がある。足取りは驚くほど軽い。これまた醸造　のすごさがわかる輝かしいワインだ。この年の　アペラシオンにおけるスターの１つである。　予想される飲み頃：2006～2016年。　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』［在　庫］ 8本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Larcis Ducasse ティアポン ファミリー□　　　2008年シャトー ラルシ デュカス┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Larcis Ducasse　ラルシ デュカス 『2002年から、所有者は才能ある２人組　ニコラ・ティアンポンと　ステファヌ・ドルノンクールを　ワイン醸造のために雇った。　劇的な転換が確かに保証されている。　常に見守るべきシャトーである。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Larcis Ducasse　2008年シャトー ラルシ デュカス　一般価格 ７，９９２円(税込,送料別)  　会員価格 ７，５９２円(税込,送料別)  ［商品CD］40802058　赤　750ml［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ［格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ［評　価］93点　194, The Wine Advocate(2nd May 2011)［在　庫］12本 ∽----------------------------------------------∽┏■［３］Chateau Lafite Roschild□　　　2008年ラフィット ロートシルト┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Chateau Lafite Roschild　ラフィット ロートシルト『ボルドーで最も有名なブドウ園でありワイン　であるラフィット＝ロートシルトの名は、優雅な　雰囲気を漂わす小振りでシンプルなラベル　とともに、富、格式、歴史、敬意、そして　際立って長い熟成期間を思い起こさせる。』　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 ●Lafite Rothschild　2008年シャトー ラフィット ロートシルト　一般価格 ８２，０８０円(税込,送料込)　会員価格 ７７，９７６円(税込,送料込)［商品CD］40469652　赤　750ml［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級［評　価］98点　194, The Wine Advocate(2nd May 2011)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。

ルフレーヴの ムルソー しかも 2009年です

┏2017. 4. 3 発行┃■□　No.1997 松澤屋の新着ワイン情報┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛●●● ●●グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！　●   　　　本日のワインは■Leflaive　ルフレーヴ 　Meursault 1er Cru Sous le dos d'Ane　2009年ムルソー、ほとんど見かけなくなりました　このヴィンテージですが、ありました。■Domaine du Clos de Tart　ドメーヌ デュ クロ ド タール　モレサンドニの特級畑　2009,2010,高評価２ヴィンテージを販売！■Pavillon Rouge du CH Margaux　パヴィヨン ルージュ デュ CHマルゴー 　シャトー マルゴー のセカンドワイン　2008年バック ヴィンテージの販売！以上、本日も宜しくお願いいたします。┏■［１］Leflaive　ルフレーヴ の ムルソー□　　　2009年ムルソー １級 スール ド ダーヌ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Leflaive　ルフレーヴ 　Meursault 1er Cru Sous le dos d'Ane　2009年ムルソー、ほとんど見かけなくなりました　このヴィンテージですが、ありました。○Meursault Sous Le Dos D'Ane　2009年ルフレーヴ ムルソー スール ド ダーヌ　価格 １３，８２４円(税込,送料別)［商品CD］40161233　白　750ml［ＡＯＣ］ムルソー　１級畑［評　価］88点　196, The Wine Advocate［輸入元のコメント］　かつてピノ・ノワールが植えられ、ドメーヌ　唯一の赤ワインとして、ブラニー・スー・ル　・ド・ダーヌの名で出荷されていたクリマ。　土壌微生物学の権威、クロード・ブルギニヨン　教授の勧めにより、95年、赤から白へ植え替え　を始めた（AOCの規定による白はムルソーに）。　ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌの　初ヴィンテージは2000年。ムルソーらしく、　ハニーテイストでリッチな仕上がり。［在　庫］12本∽----------------------------------------------∽┏■［２］Domaine du Clos de Tart　特級畑□　　　2009年,2010年 クロ ド タール 高評価┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Domaine du Clos de Tart　ドメーヌ デュ クロ ド タール　2000年代に入ってから、さすがグランクリュ　というワインを作り出している。『現在クロ・ド・タールは、　ブルゴーニュの頂点に向かって価格が　高騰している。　この観点からするなら、　このワインはおそらく５本の指に入る。』　ビル・ナンソン著「ブルゴーニュ」●Clos de Tart　2009年クロ ド タール　価格 ３５，８００円 (税込,送料込)［商品CD］40301102　赤　750ml［ＡＯＣ］クロ ド タール　特級畑　単独所有畑［評　価］97点　The Wine Adovocate #221 (2015/09/23)［在　庫］ 3本∽----------------------------------------------∽●Clos de Tart　2010年クロ ド タール　価格 ３６，８００円 (税込,送料込)［商品CD］40301103　赤　750ml［ＡＯＣ］クロ ド タール　特級畑　単独所有畑［評　価］98+点　The Wine Adovocate #221 (2015/09/23)［在　庫］ 6本∽----------------------------------------------∽┏■［３］CH Margaux マルゴー セカンド ワイン□　　　2008年パヴィヨン ルージュ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■Pavillon Rouge du CH Margaux　パヴィヨン ルージュ デュ CHマルゴー 『セカンドワインのパヴィヨン・ルージュ・　デュ・シャトー・マルゴーは消費者の　注目を引くに値する。』　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』●Pavillon Rouge du CH Margaux　2008年パヴィヨン ルージュ デュ ＣＨマルゴー　価格 １８，９２６円(税込,送料別)［商品CD］40469469　赤　750ml［ＡＯＣ］マルゴー［評　価］88点　194, The Wine Advocate(2nd May 2011)［在　庫］18本∽----------------------------------------------∽株式会社　松澤屋〒331-0802　さいたま市北区本郷町591-1松澤屋はＪリーグで活躍する大宮アルディージャを応援しています。