2008年10月の記事
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タルトって何
今日のお菓子はコレ。 平たく言えば柚子餡のカステラロールですね。 ちょっと私には甘すぎました。 ‥それにしても日銀‥中途半端な利下げを。どうせもっと下げなきゃいけなくなるのに。
2008.10.31
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私のトロッコが往ってしまう
れいこねいさんのところで見て気になっていた嵐山のトロッコに乗ってみようと思い、今日問い合わせてみたのですが。来月の末は紅葉の盛りなのでもはや全席完売なのだとか。。。何でも１年前から旅行会社の団体旅行がおさえちゃってるんですって。。。なんとまぁ。。。 当日券が若干出るそうですけど難しそう。。。 この分だと食事するところとかももう予約が厳しいかもなぁ。
2008.10.30
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新芽のプーアル
ここ数日精神的にリラックスできない日々だったのですが、やはりこういうときにはドーピングに限ります。 今日の中国茶は新芽だけのプーアル茶。当然まだ熟成していないので若く、青臭い感じもしますが、これはこれで独特の味わいがあって楽しめました。本当中国茶の世界は奥が深い。 明日も気分転換に香りのいい烏龍茶を買いに行こうかな。。。
2008.10.28
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鶏肝煮
肝付きハツがスーパーで半額になっていたので、煮込んでみました（ハツは焼いて食べた）。京都の鳥彌三で食べたのをイメージして作ったんだけど、使った醤油のせいか色が真っ黒になってしまいました。味はさすがに鳥彌三には敵わないが材料を考えればまぁまぁかな。ちょっと固めなので圧力鍋使った方が良かったかも。 ああ、水炊食べたい。。。
2008.10.26
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旅行計画着々と‥
為替の急激な変動に心を痛め悩む毎日ですが‥。来月の関西旅行の計画は着々と進んでいます。 せっかくの紅葉の季節に京都を訪れるのだから‥と。思い切って西芳寺さんに参拝を申し込みました。参拝冥加料3000円というおそらく京都で一番のお値段にいつも躊躇していたのですが、昨今の相場の下落がかえって私の背中を押しました（笑）まさに清水の舞台から飛び降りるような気持ち。写経もあるようなので習字を練習しないと‥。 帰りがけに大阪で国宝三井寺展へ行くのも楽しみです。国宝で秘仏の御骨大師、中尊大師なんてもうこの展覧会終ったら死ぬまで見る機会がないだろうし‥（しかも寺外なんて‥）。来年サントリー美術館にも来ますが関西のと同じクオリティが保たれるかどうかわからないので見に行く価値があるかなぁと。
2008.10.25
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tipocaで無料年賀状！！！
もうすぐ年末ということで、そろそろ来年の年賀状の準備を考えている方もいるんじゃないでしょうか。 そこでちょっとご紹介tipocaという無料で送れる年賀状をご存知ですか？今まで広告つきで5円安い年賀状はあったけど、無料というのは画期的だと思います。公共料金のお知らせの葉書見たく中を開けるようになっててそこにがっちり広告が入るみたいです。それにちゃんとお年玉くじも付いていてなんと一等は100万円。本家よりもいいのでは。。。広告なんて開けなければいいだし親しい人用なら出してもいいかも‥と思ってちょっと申し込んでみました。届くのがちょっと楽しみです。
2008.10.24
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ベーコン
また、知り合いにベーコンを作ってもらいました。 脂肪の甘味が香りがとってもいいのです。 ほとんど生ハム感覚で食べられます。材料費はけっこうかかったけれど。
2008.10.23
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紅芯大根の甘酢漬け
紅芯大根が手に入ったので甘酢漬けを作ってみました。以前にも作ったことがありますが、当時はこれカブだと思っていたんです。聖護院大根に形は似てます。 それにしても鮮やかな色。もともとは中国野菜で、中華料理でも広く使われてるんだとか。 普通にサラダなんかにしても良さそうです。
2008.10.21
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友人から餃子の差し入れ
友人が餃子あげるーと持ってきてくれました。 あれ、箱が冷たい。冷めちゃってるのかな？？ まぁせっかくいただいたんだし、ちょうどお腹空いてるから食べてみよう！ん！？甘ーい！！ そうなのです、これお菓子なのです。これはさすがに騙されるわぁ‥。 そういえばこの友人から以前同じ会社のこれももらったことがあるなぁ。。。 この餃子その実体は餡子餅なのですが、これが侮れない。とっても美味しいのです。 そしてその脇の餃子のタレ、黒蜜なんですが‥いやいやいやいや侮れない！？ビターでほろ苦くてすごいうまいのです。 お値段もお手ごろなので皆様もためしてはいかがでしょう？
2008.10.20
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いつものランチ
いつもの店でいつものおまかせランチ。 カンパチのカルパッチョ。 牛肉のパスタ。肉肉しいのに飢えていたので満足。 ソイのアクアパッツァ。食べるのがちょっと面倒だけど、いいよねーイタリアンって感じで。こういうの自分で作りたいなぁ。 デザートのプリンも甘くなくて好み。店の雰囲気も良いし、ほっとする休日ですね。
2008.10.19
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先達はあらまほしき事なり
先日友人と来月の上洛について旅行雑誌を見ながら話をしておりましたところ、「仁和寺」という言葉を目にして、二人とも頭に浮んだのが『徒然草』の「仁和寺の法師」の話。高校の教科書に出てきた話だけど、さてどんな話だったっけ？と話が横道へ（笑）「えーと今まで神社か寺を参詣したことがなくて恥じかくはなしだっけ？」「いや、狛犬がいたずらで背をむいて置かれているのを感心して恥かく話だろ？」「あれ＾その話も聞いたことあるよ。うーんどっちだろ？」「先達はあらまほしきことなりとかなんとかいうんじゃなかった？」 くだらないことですが盛上がりました。結局ネットが近くになかったので近くの紀伊国屋まで確かめに行きましたよ（笑）でも学校で習った古典とかって当時はあんまり好きじゃなかったんだけど、けっこう覚えてるものですね。 帰りにブックオフで105円で売ってたので買ってきちゃいましたよ解説書。 『徒然草』はどの話もオチがあって面白いし、ためになる教訓が語られていているし。ゴルゴとならぶ私の人生の教科書かも？
2008.10.17
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またまた登場 1億円トイレ
今回宿泊したのはニセコヒラフ。ヒラフという変った呼び名は北海道の他の地域名と同様アイヌの呼称なのだろうと長い間思い込んでいたが、どうやら違うらしい。日本書紀にその名が見える飛鳥時代の将軍阿倍比羅夫がこの地に遠征したとされるのが由来なのだそうだ。（実際はここまでは来てないと思うけどね） このヒラフにはもう二十年以上前に一度スキーで宿泊したことがある。当時宿泊した宿がそのまま残っているのを発見しとても懐かしかった。ゲレンデから羊蹄山を見下ろしながら滑り降りた時の爽快な記憶は今でも忘れられない。 最近この町はオーストラリアからの観光客で賑わっているようで、それ向けのペンションやレジャー施設なんかが立ち並ぶ町並みは外国の観光地のようだ。宿泊したホテルもこんな感じで洋風だった。 ま、それも外観だけで‥中は結構古い感じだったけど。外壁とかだけ直したんだろうなぁ、きっと。 フロントでチェックインしてエレベーター載ったら定員4人くらいの油圧式エレベーターがとても弱弱しくて頼りなかったし。部屋の鍵はドアのノブのポッチ押してから締めないとかからないタイプだしなぁ（鍵でドアを開けることは出来ても閉めることはできないのです。わかるかな？）。きわめつけにテレビはテレ朝・テレ東・ＮＨＫ総合しか映らなかった（テレ東が映るということは、もともとチャンネルがこの3つしかないとは思えないんだけど？？？まぁおかげで読書に専念できたけど。） さて、プライベートファームで作った野菜を使ったという気になるお料理は‥ 豚シャブサラダやホタテの何とかソースがけ、4種類のジャガイモバイキング、ちゃんちゃん焼きなど。まぁ味はどれもいたって普通。まぁ安い宿泊料金を考えるとよくやってる方だなぁと思う。ただ、イモのバイキングは4種類ともイマイチな上、塩しか付かないのがきつい。バターの高騰が原因？？ そうそうメニューには珍しいオーストラリアのビールなんかもあった。本当に多いのねオージーの客。 ‥まぁここは施設も古いし、料理も普通だけど、景色と温泉はとってもいいのです。夜中に一人露天風呂で月明かりに照らされた羊蹄山のシルエットとオリオン座を眺めながらぼーっとできたのはいい思い出です。プライベートファームももっと早い時期なら野菜も色々あって楽しいと思います。 帰りはルスツ高原でジャガイモを購入（1箱1700円）。大好きなアンデスイモです。本当は冬を越したほうが甘味が出て美味しいのだけれどとりあえずおさえておこうと。おいおいブログでアップするつもり。 その後ルスツから支笏湖方面に抜けて帰る道の途中にある道の駅でこんなものを発見！！！そういえば以前も北海道で1億円トイレ見たぞ?? 今回はしっかり利用してきました。総大理石で、トイレの入り口には無人のピアノが音楽を奏でるというなんとも馬鹿馬鹿しい雅な施設でございました。 田舎に金を出すとどうしてこんな無駄なことに使ってしまうのか。。。このトイレもそうだと思うけど竹下政権下でのふるさと創生事業というのは、バラマキ政策の最大の失敗例ですね。純金のこけしとか、キャバレー経営して失敗だとかろくな使われ方をしていない。中には貯金して利子が6000万ついたとかいうのもあるがそれもどうなのかなー。 地方にカネだけ出しても、住民の意思の反映や第三者による監視・監督・評価なんかがなければ、穴の開いたバケツに水つぎ込んでるのと変らない。一部の利権を握る人たちに奉仕するだけ。今度の政府の緊急経済対策もそんな感じがしなくもない。
2008.10.16
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カモミール
ベランダに放置しておいたローマンカモミール、いつの間にか数倍の大きさになってました。涼しくなってきたからでしょうか。 匂いを嗅ぐととてもいい匂い。もう少し大きくなったら入浴剤になるかも？枯らしてしまったジャーマンカモミールと違ってローマンは多年草なので育て甲斐がありますね。
2008.10.15
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帰ってきましたよ（またも死亡説を否定）
（現実逃避のため）かなり北のほうへ遠出して農作業などやってきました。 とはいっても、収穫だけ（笑）宿泊した宿のプライベートファームなんです。宿の野菜を作るだけでなく宿泊客にも収穫体験をさせてくれる。なかなかいいアイディアだと思う。もう作物もみんな終わりごろだったけど。 ゴーヤ。こういう風になってるのねー。 ズッキーニ。こういう風に花が咲くのねー。 ウマ大好き。 ‥というわけで、ほんの少し自然と触れ合って結果的にいいリフレッシュになったかも。
2008.10.14
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週末は現実逃避の旅へ
今日はヒラメのムニエルを作りました。こういうお料理する余裕が最近無くって‥。 ここ一週間ほど乱高下するドルのせいで夜全然安眠できません。こんなに週末が待ち遠しかったのは久しぶり。 今の株価の暴落なんかは当然損もしていますが、それ以上に今買う資金がないことが悔しいし自分に腹が立ちます。 精神のリフレッシュを兼ねてこの週末は遠いところへ旅に出ることにします。東尋坊や華厳の滝や樹海ではありませんのでご心配なく。
2008.10.10
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柿食えば
好きな果物といえば1番好きなのは柿なわたくし。 昨年旅行した奈良の飛鳥から今年も美味しい柿を取り寄せました。 形とかは不揃いだけど‥うまい！私はこれより美味しい柿を知りません。それに1箱2500円～3000円くらいと送料考えても安い！！！ 来月は再び飛鳥の里を訪ねる予定。干し柿とかも最高なんだよね。
2008.10.09
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これが最後の収穫かな
シシリアンルージュも今回の収穫で最後ですね。さっそくパスタを作りました。 ズッキーニとトマトの手抜きパスタ。簡単だけど美味しい。来年はもっとたくさん植えて長く楽しみたいなぁ。
2008.10.07
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日清からメタボ界復帰のお祝い？
見に覚えのない荷物が届く‥。開けると。。。 チキンラーメンとぬいぐるみ（笑）ずいぶん前に出した懸賞があったようです。
2008.10.03
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中華三昧
今日は外で酸辣湯を食べてきました。 でーん！一人前のはずが３人前はあるなこれ‥。見た目ほど辛くもなくやさしい味付け。中には白菜と豚ロースがたっぷり。 ついうっかり炒飯も注文。チャーシューがうまい。 ええい面倒だい！麺もとっちゃえ。 手作り刀削麺。 このぎざぎざが包丁で削った時にできるのね。こちらもやさしい味付けで、胡麻油の香りがいい感じ。トマトが入ってるのがまたいいアクセントです。 ‥久しぶりにおなかの限界まで食べました。動けなかったもん（こんなことは友人と岩手花巻の嘉司屋でわんこそば大食いに挑戦したとき以来）。中国では料理を残すことは失礼に当たらないのだけど、日本人の意地で完食しましたよ。明らかに１人前が３人前あったけど。
2008.10.02
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ＮＨＫ趣味悠々
本日からＮＨＫ趣味悠々で西国三十三所巡りについてのシリーズが始まります。興味のある方は是非。。。はじめての西国三十三所巡り うーんＢＳ衛星映画劇場の「アゲイン 男たちの挽歌3」とどっち生でみたらいいんだろ。。。
2008.10.01
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完全復活（死亡説を否定）
先週は食あたりでずーときつかったのですが漸く完全復調です。ってことで、快気祝いに肉。手羽先（スーパー50％引き）。お酒はなかむら、香りがとっても良いです。 そして肉。 名古屋コーチン砂肝（スーパー30％引き） ゲランド塩+カボス＝うめぇ。 で、メインの奥州赤鳥もも（スーパー50％引き）焼き。これがいまいちで‥。 なんか腹が立ったので（笑）またスーパーへ出動して肉追加。 丹波地鶏もも（スーパー50％引き）。こっちはまぁまぁ。お酒は黒桜井。味がいかにもって言う感じで焼酎の中でも特に好きな銘柄です。 ああ、完璧にメタボ生活に復帰です。。。なかむら 1.8L25°37％OFF黒櫻井 1800ml
2008.10.01
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全21件 (21件中 1-21件目)
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