子育てママは大忙し♪

フィナンシェ＆抹茶ムース♪

６月からお菓子教室を少しずつ開催していましたが、先日、ひと段落しました。今回のメニューは「フィナンシェ」と「抹茶ムース」。フィナンシェは、基本のフィナンシェの型はもちろん、ホタテ型やノルディックの型でも焼き、ラッピングしました。フィナンシェ袋　100枚入抹茶ムースは、甘さ控えめにしたのでゆであずきと相性抜群！白玉もみんなで楽しく作りました♪今回の教室では１人これだけお持ち帰りしてもらいました。・・・夏休みも目前。最近５、６人から、昨年好評だった「夏休み企画の教室はやらないの？」と質問されました。私はもちろんやりたいのですが、（半年前から始めた）仕事とお菓子教室の両立が思ったより大変で・・・。さらに今年度は三男の幼稚園のお迎えが２時半なので、私に時間の余裕がなく・・・。夏休みに入って、もし私に余裕が出来たら人数限定で開催しようと思っています。私の教室を楽しみに待っている人がいる限り、頑張っていきますので、これからもよろしくお願いします♪