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《画像》肉団子とカブの煮物　作りました～♪
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2013年07月08日

今日は、晴れ。
最高気温28度、最低気温19度の予報。

今日は、晴れ。
今日は、予報気温を上回って30度を越えたようです。
暑いと思いましたが、31度まで上がっているとは思いませんでした^^;
本格的夏がやってきたかな?

☆シナモンロールのちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎シナモン　　　　　　　　　　　適宜
◎グラニュー糖　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、ベンチタイム約１０分。
生地を伸ばしてシナモンとグラニュー糖を振りクルクル巻き、4等分にカットして、
ケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪