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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2013年12月19日
テーマ： パンを焼こう！(15330)
カテゴリ： パン
今日は、曇り時々晴れ。
最高気温6度、最低気温0度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
早いもので12月も後半になってきました。
明日出るとまた嬉しい3連休で～す(^^♪
☆オレンジピール入り食パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎オレンジピール 大2
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし手作りオレンジピールを散らし、クルクル巻きパウンド型にいれて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
手作りオレンジピールでパンを作りました。
美味しいお菓子 いかが☆彡
こだわり卵たっぷり使ったプチシュークリーム、お取り寄せスイーツにいかが？！半解凍でアイスケーキにも【【プチケーキのプロフィット】】1個【ケーキ】【スイーツ】【冷凍配送】ご褒美/小物ケーキ/ケーキ【クリームが美味しいと評判】/カットケーキ/ケーキ小物【シュークリーム】【食品】【RCP】
最高気温6度、最低気温0度の予報。
今日は、曇り時々晴れ。
早いもので12月も後半になってきました。
明日出るとまた嬉しい3連休で～す(^^♪
☆オレンジピール入り食パン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩麹 小1
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎オレンジピール 大2
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし手作りオレンジピールを散らし、クルクル巻きパウンド型にいれて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
手作りオレンジピールでパンを作りました。
美味しいお菓子 いかが☆彡
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