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2018年07月04日

今日は、雨時々曇り。
最高気温25度、最低気温21度の予報。

今日は、雨時々曇り。
今日は、ショッピングセンターヘ。

午後は、ガス会社の方がガス漏れの点検に来てくれました。
4年に1回の点検だそうで、サッカーのワールドカップの時期なんですね。
そのあとは、ゆっくり読書で～す(^^♪

☆さつま芋ちぎりパン☆

★薄力粉　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎さつま芋　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、カツトしたさつま芋を散らしクルクル巻き4等分にし
ケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪