播磨の国は食マルシェ

もう20年以上も前だろうか、まだ加古川に1店舗しかなかった中華飯店【 てんじく 】が、今や5店舗を有する人気チェーン店になっている。今日は昔この店でハマった、あるメニューを数十年ぶりに味わいたくて野口店に突撃しました。

数卓のテーブルに3席だけあるカウンター。2階は宴会場となっています。

炒め物。ボリュームたっぷり(^O^)

豊富な定食類。迷った時はここから選べば間違いない!(^^)!

そして・・・、昔ハマったのが、こちら名物料理『麻婆豆腐』

昔はなかったが、今は”山椒”と”唐辛子”の2種類ある。そしてこの中でも自分にとって画期的だった「麻婆焼そば」が今回のターゲット。

さらにご飯と卵春巻きをオプションで注文。焼そばはカリカリに焼かれ、これに麻婆豆腐が絡むと、呪文が解けたようにほぐれて、絶妙の硬さになります。うまい！！！

オプションで注文した春巻き。パリパリの皮に包まれた薄焼き卵と餡が好バランス。

麻婆豆腐の具にはピーナッツが入っていて香ばしい。唐辛子も厚切りで入っているが、辛いというより、甘辛い。たまらん。。。

これをご飯に掛けると、麻婆丼も同時に楽しめる(^.^)

さらにこちらのお店ではドリンクバーが既に付いて、なんともお得感があります。ジャスミンティーがおいしい(^.^)

以前はこんなにメニューの種類もなく、もっと小さい店だったが、この店で食べた「麻婆焼そば」の斬新さが、若き日の自分にとっては青春の味です。もっと太い麺で、こんなにカリカリではなかったが、麻婆豆腐も麺も美味しく進化していることが、尚うれしく感じる。

久しぶりに味わって、また昔のようにハマるかも知れない。ごちそうさまでした。

【 てんじく野口店（食べログ） 】

加古川市野口町野口71-2

0794-25-3833

10:00～翌3:00／無休