香味日記

Mas Lumen / Pascal Perret
 ●2004 Coteaux du Languedoc Cuvee Offrande

Beziers北側のGabian村の自然派生産者。昨年Terret Blanche で仕込まれる「2001 VdP de Cassan Blanc」を2本ほど試している。 このキュヴェは、Syrah 55%、Grenache 25%、Carignan 20% で仕込まれる赤。ラングドックらしい濃厚さはあるが、適度にこなれていて丸みが出ている。ブレンド比率以上に Syrah のニュアンスが強く感じられた。