香味日記

Jean-Louis Chave Selection
 ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur

北部ローヌ右岸Mauves の人気生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェはCotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれている。Sy50%、Gr50%。この銘柄の2009年を試すのは、昨年4月以来となる8本目。昨年までの驚くほど華やかで開放的な状態から、ぐっと落ち着きが増し熟成初期の段階に移行中。2011年もリリースされたので、早々に試してみたい。