[ワイン（ジャン・ルイ・シャーヴ）] カテゴリの記事
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ジャン・ルイ・シャーヴ / 2016年エルミタージュ・ルージュ2本目
Domaine Jean-Louis Chave ●2016 Hermitage Rouge北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者。インポータは、フィネス。この銘柄の2016年を試すのは、2020年9月以来となる2本目。前回から3年半が経過。熟度が高く適度にこなれて柔らかさが出ており、赤系果実の華やかさと艶やかさがあり、驚くほど酒質は滑らかで透明感があり、球体をイメージするほど全くひっかりを感じない。作柄的に熟成も幾分早く、現状でも満足度の高い仕上がり。01エルミタージュ・ルージュ[2001]/ジャン・ルイ・シャーヴドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / エルミタージュ 2001【赤ワイン】16：正規品:FAR：[2016] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）Hermitage Rouge "Farconnet" (J. L. Chave Selection)
2024.04.26
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年エルミタージュ・ブラン・ブランシュ4本目
Jean-Louis Chave Selection〇2010 Hermitage Blanche北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、樹齢50～60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース（黄土）土壌の「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」の区画の畑主体。Marsanne 100％。この銘柄は、2009年、2010年、2017年を試している。2010年を試すのは、昨年3月以来となる4本目。熟度が高く厚みがあり、冷涼感のあるミネラルと酸味を伴う調和の取れたエレガントな仕上がり。樽のニュアンスも程よく、ブラインドではブルゴーニュと思う人も多そう。現状ですこぶる旨いが、10年程度は問題なく発展するように感じる。まとめて購入しておいて良かった。傑作。クローズ・エルミタージュ・ブラン『シベル』 [2020] 750ml ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションエルミタージュ・ブラン『ブランシュ』 [2018] 750ml ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションエルミタージュ ブラン [2008] ジャン・ルイ・シャーヴ ＜白＞ ＜ワイン／ローヌ＞
2023.03.19
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ4本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Crozes-Hermitage Silene北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2009年を試すのは、今年2月以来となる4本目。この銘柄は、モンクールやサン・ジョセフよりいつも線が細く感じるが、2009年は熟度が高く豊富な酸が印象的。前回から大きな変化は感じない。[2020] クローズ・エルミタージュ・ルージュ "シレーヌ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）Crozes Hermitage Rouge "Silene" (J. L. Chave Selection)ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / サン・ジョセフ・ルージュ・オフル [2019][2017] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）Hermitage Rouge "Farconnet" (J. L. Chave Selection)[2015] エルミタージュ・ブランシュ / ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション（フランス ローヌ 白）
2022.11.28
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ジャン・ルイ・シャーヴ / 2011年サン・ジョセフ2本目
Domaine Jean-Louis Chave ●2011 Saint-Joseph北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者。インポータは、フィネス。この銘柄の2011年を試すのは、2020年4月以来となる2本目。インポーター情報『種100%。樹齢は5～100年以上。花崗岩土壌でストラクチャーを表現する「Baschasson（バシャソン）」、柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感を出す「Dardouille（ダルデュイユ）」、そして将来単独で瓶詰するであろう、沖積土でミネラルと深みを表す「Clos Florentin（クロ フロランタン）」などの区画をアサンブラージュして造られます。』果実の凝縮感も十分で、この生産者特有の瑞々しい透明感と華やかさがあり、セレクションをスケールアップした満足度の高い仕上がり。前回からから幾分熟成が進んで柔らかさが出ており、収穫後10年程度のシラーとしては十分な味わい。サン・ジョセフ [2019] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ ブラン [2008] ジャン・ルイ・シャーヴサンジョセフ・ルージュ[2019]・マグナム(1500ml)/ジャン・ルイ・シャーヴ
2022.11.25
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール17本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、2020年2月以来となる17本目。リリース直後から開放的な味わいでずっと美味しいが、熟成由来の旨味と艶やかさが増し一段と美味しく感じる。本当にまとめて購入して良かったと思える素晴らしいカジュアルワイン。ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2019]エルミタージュ・ブラン・ブランシュ[2017]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / エルミタージュ [2014]
2022.05.08
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年エルミタージュ・ブラン・ブランシュ3本目
Jean-Louis Chave Selection〇2010 Hermitage Blanche 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、樹齢50～60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース（黄土）土壌の「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」の区画の畑主体。Marsanne 100％。この銘柄は、2009年、2010年、2017年を試している。2010年を試すのは、2020年11月以来となる3本目。先日試した2017年、2009年とは異なり、冷涼感のあるミネラルと酸味がしっかりあるエレガントな仕上がり。樽のニュアンスも程よく、ブラインドではブルゴーニュと思う人も多そう。現状ですこぶる旨いが、10年程度は問題なく発展するように感じる。まとめて購入しておいて良かった。傑作。[2019] サン・ジョセフ ブラン "シルカ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ブラン・ブランシュ[2017]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションレルミタージュ・ブラン [2015]ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
2022.03.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2017年エルミタージュ・ブラン・ブランシュ
Jean-Louis Chave Selection 〇2017 Hermitage Blanche 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、樹齢50～60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース（黄土）土壌の「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」の区画の畑主体。Marsanne 100％。この銘柄は、2009年、2010年を試している。2017年を試すのは、初めて。アルコール度数14.5％。前日抜栓。オイリーで濃厚まったり。熟成の変化も楽しみ。[2019] サン・ジョセフ ブラン "シルカ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）[2017] エルミタージュ・ブラン "ブランシュ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）レルミタージュ・ブラン [2015]ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
2022.03.07
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Crozes-Hermitage Silene北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2009年を試すのは、2017年12月以来となる3本目。この銘柄は、モンクールやサン・ジョセフよりいつも線が細く感じるが、2009年は熟度が高く豊富な酸が印象的。熟成速度が緩やかなので、シラー特有のエレガントな熟成香があらわれるののには、まだ5年以上はかかりそう。[2016] サン・ジョセフ ルージュ "オフリュス"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ『ファルコネ』 [2015] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / エルミタージュ [2014]
2022.02.25
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2019年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection●2019 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、1999年、2001年、2009年～2013年、2015～2018年を試している。2019年を試すのは,初めて。果実味は瑞々しく熟しており、冷涼感のある上品な仕上がり。他の銘柄と違いグルナッシュがブレンドされているため親しみやすさを感じる。例年通り安定した品質で、熟成の変化にも期待したい。[2017] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ『ファルコネ』 [2016] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションサン・ジョセフ [2017] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
2022.02.04
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2018年サン・ジョセフ・オフェリュス
Jean-Louis Chave Selection●2018 Saint-Joseph Cuvee Offerus 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りを行っている。花崗岩土壌。Syrah 100% 。この銘柄は、2007年、2009年、2015年、2016年を試している。2018年を試すのは初めて。同年のモンクール同様、果実味は瑞々しく熟しており、冷涼感のある上品な仕上がり。例年通り安定した品質で、熟成の変化にも期待したい。[2016] サン・ジョセフ ルージュ "オフリュス"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ『ファルコネ』 [2016] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションエルミタージュ・ブラン・ブランシュ[2017]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
2021.12.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ7本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Silene 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2010年を試すのは、先月に続いて7本目。この銘柄は、モンクールやサン・ジョセフと比べると軽めに感じるが、熟成由来の旨味が増してすこぶる旨い。熟成初期の飲み頃に入った印象で、まだ5年程度は問題なく発展するように感じる。クローズ・エルミタージュ・ルージュ『シレーヌ』 [2017] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションサンジョセフ・ルージュ[2017]/ジャン・ルイ・シャーヴ[2017] エルミタージュ・ルージュ (ジャン・ルイ・シャーヴ)
2021.02.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2018年コート・デュ・ローヌ・モン・クール3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2018 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、1999年、2001年、2009年～2013年、2015～2017年を試している。2018年を試すのは,3本目。果実味は瑞々しく熟しており、冷涼感のある上品な仕上がり。他の銘柄と違いグルナッシュがブレンドされているため親しみやすさを感じる。例年通り安定した品質で、熟成の変化にも期待したい。ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2017][2015] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ ルージュ [2008] ジャン・ルイ・シャーヴ
2021.01.21
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2018年コート・デュ・ローヌ・モン・クール2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2018 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、1999年、2001年、2009年～2013年、2015～2017年を試している。2018年を試すのは、先月に続いて2本目。果実味は瑞々しく熟しており、冷涼感のある上品な仕上がり。他の銘柄と違いグルナッシュがブレンドされているため親しみやすさを感じる。例年通り安定した品質で、熟成の変化にも期待したい。ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2017]【赤ワイン】[2015] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）Hermitage Rouge "Farconnet" (J. L. Chave Selection)エルミタージュ ルージュ [2008] ジャン・ルイ・シャーヴ
2021.01.12
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2018年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2018 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、1999年、2001年、2009年～2013年、2015～2017年を試している。2018年を試すのは初めて。毎年この時期になるとローヌが無性に飲みたくなるが、いつもこの銘柄の新作から。果実味は瑞々しく熟しており、冷涼感のある上品な仕上がり。他の銘柄と違いグルナッシュがブレンドされているため親しみやすさを感じる。例年通り安定した品質で、熟成の変化にも期待したい。ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2018]クローズ・エルミタージュ・ブラン『シベル』 [2018] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション[2015] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）
2021.01.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ6本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Silene北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2010年を試すのは、2018年4月以来となる6本目。この銘柄は、モンクールやサン・ジョセフと比べるといつも軽めに感じるが、果実味が後退して熟成由来の旨味と艶やかさが増したように感じる。熟成初期の飲み頃に入った印象で、まだ5年程度は問題なく発展するように感じる。[2018] クローズ・エルミタージュ・ルージュ "シレーヌ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）クローズ・エルミタージュ・ブラン『シベル』 [2018] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション[2015] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）
2020.12.10
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ジャン・ルイ・シャーヴ / 2014年サン・ジョセフ
Domaine Jean-Louis Chave ●2014 Saint-Joseph 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者。インポータは、フィネス。この銘柄を試すのは、2001年以来。インポーター情報『種100%。樹齢は5～100年以上。花崗岩土壌でストラクチャーを表現する「Baschasson（バシャソン）」、柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感を出す「Dardouille（ダルデュイユ）」、そして将来単独で瓶詰するであろう、沖積土でミネラルと深みを表す「Clos Florentin（クロ フロランタン）」などの区画をアサンブラージュして造られます。』 移動後、立て状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。作柄を反映してやや軽めながら柔らかく調和がとれており、熟成初期の飲み頃に入っているように感じる。この生産者特有の瑞々しい透明感と華やかさがあり、セレクションをスケールアップした仕上がり。収穫後6年程度のシラーとしては十分な味わいで、残りのボトルはもう少し熟成させて試してみたい。サンジョセフ・ルージュ[2017]/ジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ ルージュ [2002] ジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ ルージュ [2008] ジャン・ルイ・シャーヴ
2020.12.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ / 2016年エルミタージュ・ルージュ
Domaine Jean-Louis Chave ●2016 Hermitage Rouge 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者。インポータは、フィネス。2015年、2016年、どちらを試すか外観の色調と下位銘柄の香味を確認して、2016年に決定。 移動後、立てた状態でじっくり休ませて、前日夕方に抜栓後、一旦コルクを戻して、深夜2時に不織布にチェンジ。 2016年の下位銘柄同様、若いながらも柔らかさがあり、果実の凝縮感も十分。この生産者特有の瑞々しい透明感と華やかさがあり、サン・ジョセフを更にスケールアップした味わい。驚くほど酒質は滑らかで、球体をイメージするほど全くひっかりを感じない。何よりも、下位銘柄からの延長線上にこの銘柄が存在することを確認できたことが大きな収穫であるとともに感銘を受けた。作柄的に熟成も幾分早そうで、10年ほど寝かせるとかなり美味しくなるように感じる。大切に寝かせている北部ローヌの当たり年1999年、2009年を試すのがとっても楽しみ。エルミタージュ・ブラン[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ ルージュ [2008] ジャン・ルイ・シャーヴエルミタージュ ルージュ [2002] ジャン・ルイ・シャーヴ
2020.10.05
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ジャン・ルイ・シャーヴ / 2011年サン・ジョセフ
Domaine Jean-Louis Chave ●2011 Saint-Joseph北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者。インポータは、フィネス。この銘柄を試すのは、2001年以来。インポーター情報『種100%。樹齢は5～100年以上。花崗岩土壌でストラクチャーを表現する「Baschasson（バシャソン）」、柔らかくきめ細かい粘土質で凝縮感を出す「Dardouille（ダルデュイユ）」、そして将来単独で瓶詰するであろう、沖積土でミネラルと深みを表す「Clos Florentin（クロ フロランタン）」などの区画をアサンブラージュして造られます。』移動後、立て状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。まだ熟成感はあまり感じないが適度にこなれており、果実の凝縮感も十分。この生産者特有の瑞々しい透明感と華やかさがあり、セレクションをスケールアップした仕上がり。収穫後10年程度のシラーとしては十分な味わいで、残りのボトルはもう少し熟成させて試してみたい。1999年や2001年のモンクールの現在の香味を考慮すると、15～20年ぐらいは発展するように感じる。サン・ジョセフ [2016] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ[2012] エルミタージュ・ルージュ （ジャン・ルイ・シャーヴ）エルミタージュ ルージュ [2002] ジャン・ルイ・シャーヴ
2020.04.08
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール16本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、昨年3月以来となる16本目。リリース直後から開放的な味わいでずーっと美味しいが、熟成由来の旨味と艶やかさが増し一段と旨く感じる。昨年試した1999年、2001年の現状の香味を考えると、まだ10年以上は問題なく発展するように感じる。本当にまとめて購入して良かった素晴らしいカジュアルワイン。ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2017]【赤ワイン】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2016]【赤ワイン】エルミタージュ・ブラン・ブランシュ[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションエルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションサン・ジョセフ [2016] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ[2012] エルミタージュ・ルージュ （ジャン・ルイ・シャーヴ）
2020.02.14
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2015年サン・ジョセフ・オフェリュス
Jean-Louis Chave Selection ●2015 Saint-Joseph Cuvee Offerus北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りを行っている。花崗岩土壌。Syrah 100% 。この銘柄は、2007年、2009年、2016年を試している。2015年を試すのは初めて。同年のモンクール同様、2016年よりもヴォリューム感があり、ミネラル感や酸は少し弱め。2015年、2016年の関係性は、2009年、2010年に似ているように感じる。サン・ジョセフ“オフル”[2016]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションクローズ・エルミタージュ・ルージュ『シレーヌ』 [2017] ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション正規品:FAR：[2015] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）Hermitage Rouge "Farconnet" (J. L. Chave Selection)
2019.11.04
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2016年サン・ジョセフ・オフル
Jean-Louis Chave Selection ●2016 Saint-Joseph Cuvee Offerus北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection は、ネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りを行っている。Syrah 100% 。花崗岩土壌。若木から樹齢80年ほどの古木まで、4つのエリアの葡萄が使われている。同年のモンクール同様、2016年よりもヴォリューム感があり、ミネラル感や酸は少し弱め。2015年、2016年の関係性は、2009年、2010年に似ているように感じる。[2017] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）COTES DU RHONE Mon Coeur Rouge (J. L. Chave Selection)サン・ジョセフ“オフル”[2016]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションエルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
2019.11.03
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2016年サン・ジョセフ・オフェリュス
Jean-Louis Chave Selection ●2016 Saint-Joseph Cuvee Offerus北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りを行っている。花崗岩土壌。Syrah 100% 。この銘柄は、2007年、2009年を試している。2016年を試すのは初めて。同年のモンクール同様、例年以上にミネラル感のある上品な味わい。北部ローヌのシラーを気軽に楽しめる素晴らしいデイリーワイン。
2019.10.15
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2017年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2017 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、1999年、2001年、2009年～2013年、2015年、2016年を試している。2017年を試すのは初めて。毎年この時期になるとローヌが無性に飲みたくなるが、いつもこの銘柄の新作から。今年もようやく秋になったなーと実感。16:[2016] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）COTES DU RHONE Mon Coeur Rouge (J. L. Chave Selection)サン・ジョゼフ・ルージュ『オフル』[2016]ジャン・ルイ・シャーヴ セレクションエルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション
2019.10.08
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 1999年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●1999 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。いつものモンクールのイメージとは違い、シラーのニュアンスを強く感じる。この頃は、セパージュが違うのかな。先日試した2001年の方が熟成感程よく好みの味わい。赤：[2016] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）COTES DU RHONE Mon Coeur Rouge (J. L. Chave Selection)エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションエルミタージュ ルージュ [2004]ジャン・ルイ・シャーヴ マグナム1500ml【あす楽】
2019.04.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2001年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2001 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。予想以上の素晴らしい熟成状態。赤：[2016] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）COTES DU RHONE Mon Coeur Rouge (J. L. Chave Selection)ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / サン・ジョセフ [2014]【赤ワイン】エルミタージュ ルージュ [2004]ジャン・ルイ・シャーヴ マグナム1500ml【あす楽】
2019.03.21
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール15本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、昨年12月に続いて15本目。前回のボトル以上に熟成感が増し、柔らかさが増した印象。ここ数年で、グングン美味しくなっている。まとめて購入して良かったと思える素晴らしいカジュアルワイン。赤：[2016] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）COTES DU RHONE Mon Coeur Rouge (J. L. Chave Selection)エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / サン・ジョセフ [2014]【赤ワイン】エルミタージュ［2006］【ジャン・ルイ・シャーヴ】Hermitage "Jean-Louis Chave"【送料無料】
2019.03.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2016年コート・デュ・ローヌ・モン・クール2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2016 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurエルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションクローズ・エルミタージュ・ルージュ『シレーヌ』[2016]ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション赤：[2016] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、2009年～2013年、2015年を試している。2016年を試すのは、2本目。
2019.01.14
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2016年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2016 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2016]【赤ワイン】赤：[2010] サン・ジョセフ ルージュ "オフル"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、2009年～2013年、2015年を試している。2016年を試すのは初めて。
2018.09.26
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ5本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Sileneジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2015][2010] サン・ジョセフ ルージュ "オフル"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）[2009] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2010年を試すのは、2016年11月以来となる5本目。
2018.04.04
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年サン・ジョセフ・ブラン・セレスト3本目
Jean-Louis Chave Selection ○2009 Saint-Joseph Cuvee Celeste[2009年！] 2009 エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） 蔵出しで入荷したバック・ヴィンテージ！ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ / エルミタージュ・ブラン [2007]【白ワイン】エルミタージュ・ルージュ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。インポーターはフィネス。Roussanne 100%。土壌は花崗岩。この銘柄の2009年を試すのは、2015年7月以来となる3本目。個人的にローヌの若い白は得意ではないので、酒質はまだ強く感じるが、適度にこなれて柔らかさが出てきており快適に飲めた。この生産者の2009年は、何を飲んでも素晴らしい仕上がりに感じる。この銘柄は、残念ながらこれにて終了。
2018.02.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Crozes-Hermitage Sileneエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2015]赤：[2010] サン・ジョセフ ルージュ "オフル"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2013]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑で栽培された樹齢5～25年のシラーで仕込まれたもの。50%以上の畑をドメーヌが所有している。この銘柄の2009年を試すのは、2015年10月以来となる3本目。先月試した同年の「Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 同様、適度にこなれて柔らかさが増した印象。残りのボトルも定期的に試していきたい。
2017.12.25
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール12本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur[2014] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” ルージュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）サン・ジョセフ“オフル”[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部の良年2009年！[2009] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Grenache 50%、Syrah 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、昨年12月に続いて12本目。前回のボトル以上に熟成感が増し、柔らかさが増した印象。ここから間違いなくどんどん美味しくなっていくように感じる。まとめて購入して良かったと思える素晴らしいカジュアルワイン。
2017.11.29
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2015年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2015 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurコート・デュ・ローヌ・ルージュ”モン・クール”[2015]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション [2015] クローズ・エルミタージュ・シレーヌ[2009] エルミタージュ・ルージュ "ファルコネ"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄は、2009年～2012年を試している。2015年を試すのは初めて。
2017.10.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール11本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur[2013] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” （ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）ローヌで神聖化されている極めつきの生産者！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / サン・ジョセフ・ルージュ・オフル [2013]エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2012]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、今年7月に続いて11本目。リリース直後の瑞々しく開放的な味わいから、熟成感が出てきて柔らかさが増したように感じる。やはり、寒い季節の方が格段に美味しい。
2016.12.12
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ4本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Sileneクローズ・エルミタージュ・シレーヌ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション[2009] サン・ジョセフ ルージュ "オフル"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）ローヌ最高の生産者が造るネゴシアンの凄いエルミタージュ！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ [2012] 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Syrah 100% 。この銘柄の2010年を試すのは、2013年12月以来となる4本目。
2016.11.20
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール10本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurコート・デュ・ローヌ・ルージュ”モン・クール”[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションクローズ・エルミタージュ・シレーヌ[2014]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションエルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2012]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、昨年8月以来となる10本目。リリース直後の瑞々しく開放的な味わいから、適度にこなれてしっとり落ち着いた味わいに変化中。また1～2年後に香味の変化を確認したい。
2016.07.25
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Crozes-Hermitage Sileneエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2013]名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2010]エルミタージュブランシュ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑で栽培された樹齢5～25年のシラーで仕込まれたもの。50%以上をドメーヌが所有している。この銘柄を試すのは、2011年12月以来となる2本目。8月に試した同年の「Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 」同様、リリース直後の瑞々しく開放的な状態を経過して、熟成途上の幾分閉じた味わい。抜栓後は、いつものようにコルクを戻しただけの状態でセラーでキープしたが、ゆっくりと旨味がのっていき最終日の10日目がベスト。まだ4本残っているので、定期的に熟成の変化を試してみたい。
2015.10.20
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年コート・デュ・ローヌ・モン・クール9本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2013]名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、Cotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれたもの。Sy 50%、Gr 50% 。この銘柄の2009年を試すのは、2013年6月以来となる9本目。
2015.08.24
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年サン・ジョセフ・オフェリュス3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Saint-Joseph Cuvee Offerus名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）ローヌで神聖化されている極めつきの生産者！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / サン・ジョセフ・ルージュ・オフル [2012]【赤ワイン】エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りを行っている。花崗岩土壌。Syrah 100% 。この銘柄の2009年を試すのは、2012年10月以来となる3本目。
2015.08.14
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年サン・ジョセフ・ブラン・セレスト2本目
Jean-Louis Chave Selection ○2009 Saint-Joseph Cuvee Celeste名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）ローヌ最高の生産者が造るネゴシアンの凄いエルミタージュ！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / エルミタージュ・ブラン・ブランシュ [2011]【白ワイン】エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。インポーターはフィネス。Roussanne 100%。土壌は花崗岩。この銘柄の2009年を試すのは、昨年7月以来となる2本目。
2015.07.21
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2012年コート・デュ・ローヌ・モン・クール2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2012 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeurエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2013]バックヴィンテージ2004年！［2004］サン・ジョセフ・オフェリュス【ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション】エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェはCotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれている。Sy 50%, Gr 50%。この銘柄の2012年を試すのは、昨年8月以来となる2本目。
2015.07.06
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2011年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ
Jean-Louis Chave Selection ●2011 Crozes-Hermitage Cuvee Sileneエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2013]名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有している。Syrah 100% 。この銘柄は、2012年を既に2本ほど試しているが2011年を試すのは初めて。
2015.06.24
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2012年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2012 Crozes-Hermitage Cuvee Sileneローヌ最高の生産者が作る早熟なローヌ。吃驚するほど美味しい！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2012]名門シャーヴ[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションJean-Louis Chave が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有している。Syrah 100% 。この銘柄の2012年を試すのは、昨年9月に続いて2本目。
2015.02.23
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2012年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ
Jean-Louis Chave Selection ●2012 Crozes-Hermitage Cuvee Silene名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]コート・デュ・ローヌ・ルージュモン・クール（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）非常にレベルの高いクローズ・エルミタージュ！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / クローズ・エルミタージュ・シレーヌ [2012]エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション Jean-Louis Chave が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有している。Sy 100% 。この生産者の2012年を試すのは、「Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 」に続いて2銘柄目。
2014.09.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2012年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2012 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur[2012] コート・デュ・ローヌ ”モン・クール” （ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2010]サン・ジョセフルージュ・オフル（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）ローヌ最高の生産者が造るリーズナブル版。凄いワイン！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ [2008] 北部ローヌ右岸Mauves の有名生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェはCotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれている。Sy50%、Gr50%。この生産者の2012年を試すのは初めて。
2014.09.01
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年サン・ジョセフ・ブラン・セレスト
Jean-Louis Chave Selection ○2009 Saint-Joseph Cuvee Celeste コート・デュ・ローヌ モン・クール ［2001］ ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションサン・ジョセフ・ブラン・セレスト［2012］/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション［2007］ エルミタージュ・ルージュ ”ファルコネ” （ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）北部ローヌ右岸Mauves の定番生産者。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。インポーターはフィネス。Roussanne 100%。土壌は花崗岩。この銘柄を試すのは初めて。
2014.07.24
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Silene非常にレベルの高いクローズ・エルミタージュ！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / クローズ・エルミタージュ・シレーヌ ［2011］［2004］ サン・ジョセフ・オフェリュス【ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション】 エルミタージュ・ルージュ・ファルコ ［2007］ ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）北部ローヌ右岸Mauves の有名生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Sy 100% 。この銘柄の2010年を試すのは、今年6月に続いて3本目。同年の「Mon Coeur 」同様、2009年と全く遜色のない素晴らしい仕上がり。
2013.12.13
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2011年コート・デュ・ローヌ・モン・クール
Jean-Louis Chave Selection ●2011 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の人気生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェはCotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれている。Sy50%、Gr50%。毎年リリースを楽しみにしている銘柄で、2011年を試すのは初めて。
2013.07.11
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2010年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ2本目
Jean-Louis Chave Selection ●2010 Crozes-Hermitage Cuvee Silene北部ローヌ右岸Mauves の有名生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有。Sy 100%。この銘柄の2010年を試すのは、今年4月に続いて2本目。前回は茎っぽいハーブ香が気になったが、同年の「Mon Coeur 」同様に落ち着きが増して全く問題のない状態に。2009年に続いて、半ケースほど追加購入。
2013.06.29
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年モン・クール8本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur北部ローヌ右岸Mauves の人気生産者。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェはCotes du Rhone Villages の4つの区画の樹齢20～60年の葡萄から仕込まれている。Sy50%、Gr50%。この銘柄の2009年を試すのは、昨年4月以来となる8本目。昨年までの驚くほど華やかで開放的な状態から、ぐっと落ち着きが増し熟成初期の段階に移行中。2011年もリリースされたので、早々に試してみたい。
2013.06.17
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- (2023-12-03 16:12:35)
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