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2008年05月21日

シニフィアン・シニフィエのパンたち（世田谷公園向かい）

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テーマ： ●食べた物の画像♪(85560)

カテゴリ：パン

これも先日の「みんなのぱんや」の感想の時に紹介した、ブルータスのパン特集で行きたくなったお店です。だって、他より一際大きくとりあげられ、パン革命店というような扱いかただったんです。

日曜に購入したシニフィアン・シニフィエ。
世田谷公園の入り口と通りをはさんで向かいの、ちょっと奥まったところにあります。２階の和食の看板が目立つので、違うと思って通り過ぎてしまいました。お店の看板は奥にあります。

シニフィアン.JPG

念願はあんパン。１５０円で最後の一個でした。
抹茶あんパンも１５０円。
結構小さめです。
シニフィアン　あん　われ.JPG

両方ともこしあんです。あんパンも美味しかったですが、抹茶のほうが、お茶の香りと味が効いていてすごく気に入りました。甘みのあるしっとりしたパンとこしあんがからみあってマッチしています。これならもっと購入してもよかったと思いました。
あんパン食べ比べについては子どもも抹茶のほうが美味しいとか。万人に美味しいのね。

クロワッサンは２００円。高いので躊躇しましたが、最後の一個に弱く購入～。
噛むと、フランス料理店で出るバターの味がするような感じです。無塩バターのイメージです。ぱりぱりタイプではなく、しっとりとも違う、かみごたえはくせがありません。
でも全体的に個性的です。割った感じはこんな感じです。
シニフィアン　クロワッサン.JPG

パン・オ・ショコラ２５０円。このお店のなかでは安いほう～。
クロワッサンと同じく、噛んだ途端、バターのしみこんだ生地を食べているという感じです。でも胃にもたれるタイプではないです。ショコラはねっとりしたタイプではなくぽろぽろ噛むそばからくずれていく触感です。

ロゼッタ　１５０円　これも安いほう～。
ふつうのバゲットに近いお味です。くせがなく食べやすい、生地もわりと細かいです。

バゲット・プラタヌ　ハーフ　２５０円くらい？
水も粉もいろいろこだわりのバゲット。バゲットのハーフは１３０円から３種類ありましたが、くせのあるものほど素材にこだわり、値段設定が高いようです。
気のせいか、パンを口に近づけた時、歯にふれた瞬間、パンの独特の香りがしたような気がしました。酸味があって、もちもちっとした触感、それゆえ口にまとわりつくような味がします。個性がありますが、美味しかったです。

店内、売り切れのものも多かったようです。

また１０００円台のパンなどがずらりと並んでいて、一個一個が重いため、店員さんが注文に応じてとってくれるというスタイルをとっています。
質問、何でもござれという雰囲気です。

パンは確かに個性的。もっと高いのも買ってみたいけれど、う～ん。今回でさえ予算オーバーだわ～。

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