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2009年02月02日

ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました

(14)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1026)

カテゴリ：パン

ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンたちです。

ペルティエもユーハイムがやっていたんですよね。ペルティエのパンの記事はこちら。
ヴェルデさんが結構お好きとおっしゃっていたユーハイムのパン。

シニフィアン・シニフィエの志賀シェフの古巣今、技術顧問をされていますね！ごめんなさい、ということも、やっぱり買ってみたいかなという気持ちを。以前買ったシニフィアン・シニフィエはこちら。

こちらの小麦粉は無農薬の小麦を使っているそうです。

ユーハイム　パン３種.JPG

値段はレシートによる推定。税抜き

名前はうろ覚え

ミルクパン１３０円
ふつうにミルクパンなのだけれど、やさしくて美味しい。気に入りました。３００円以上が主流を占め、緊張させるこの店にあって、ほっとするお値段。

チョコとナッツのパン　２６０円
かわいたパンに、チョコとマカデミアンナッツが入っています。
なんだかとても良い組合せです。

フロッケン・セザム　（スライス）　２００円
ライ麦70％配合で、くるみとレーズンを練り込んだパン。
押麦を配合しており、ミネラル豊富なパンということで、健康によさそう。
まわりの白ごまが調和しながら存在を主張してきます。
しっとりとした食感は、好きな人とキライな人とわかれそう。
私は好きです。

緊張する（笑）値段のパンがずらりとならびますが、
買ってみるとお値段通りなかなか美味しく、ツレに好評！よかったです～。

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Last updated 2009年02月02日 20時36分02秒
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■コメント

家族で眼鏡さんでも緊張なさるの?

Belgische_Pralines さん

確かにお店中が300円以上のパンばかりだと気詰まりするかも。笑

でも上手にいい具合のお値段のパン、選ばれてますね。
フロッケン・セザム、くるみだし、レーズンだし、美肌によさそうですよね。
チョコとナッツも惹かれます。

テロリスト、ご帰還なさってる筈なのにupしてないってことは・・骨折した?
(2009年02月02日 06時55分34秒)

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Re:家族で眼鏡さんでも緊張なさるの?(02/02)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
そうなんですよ～。
ちょっと緊張してしまいます（笑）

うまく選びましたでしょ？というか試食は割と豊富だったので、食べて美味しいと思って買っています。

ヴェルデさんは、北海道３日間でしたよね？
さすがにお疲れでは？まさか転んで？
そんなことはないでしょう（笑）
記事が楽しみですね。
(2009年02月02日 07時06分23秒)

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Re:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

ガレット(gateau2006) さん

HP見ました。志賀シェフは今も技術顧問をなさっているのですね。知らなかった～。

ドイツパンは何気なく選ぶと酸味が強いものがあったりして「あまり得意ではない」分野かな、と思っていましたが、家族で眼鏡さんが選んだのはどれも美味しそう♪
でも、ついつい買いすぎてしまうとパンってお高いんですよねー。気をつけなくちゃ。 (2009年02月02日 08時05分23秒)

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Re:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

はまこさんさん

高いパンでも食べてみて納得できる味ならよかったですね！安くてイマイチよりはずっといいです。
ミルクパンが色艶が良くて好みです。 (2009年02月02日 08時31分56秒)

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Re:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

ぶるーはわい2612 さん

３００円以上のパンが並んでいると緊張しますね・・・
ふつうのミルクパンがとってもおいしそう！
チョコとナッツは子供のおやつにもよさそうですね♪ (2009年02月02日 17時00分43秒)

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Re[1]:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

家族で眼鏡さん

ガレット(gateau2006)さん
技術顧問・では古巣はちょっと言い過ぎかしら。
自分の店でも、ユーハイムでも後進を育てていらっしゃるんですね。素敵ですね。シニフィアン・シニフィエと品揃えが全然違うのが、すごいと思います。

私は酸味のドイツパンとか、大丈夫なのですが、今回選んだのはそれほどきついものはなかったです♪
安心して食べられる素材というのも嬉しいですね。 (2009年02月02日 19時42分48秒)

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Re[1]:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

家族で眼鏡さん

はまこさんさん
そうですね。やっぱり安くても納得できない味はつらいですね。
ミルクパンは素直な味で美味しかった覚えがあります。
試食があるものは安心して購入できますね。 (2009年02月02日 19時44分55秒)

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Re[1]:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
＞３００円以上のパンが並んでいると緊張しますね・・・

そうですよね！緊張しました（笑）試食したら買わないとばつがわるいし～。そのなかで、上手く買ってみたかなと思います。
子どもによさそうですが～安心して食べさせられますが～日々にはちょっと躊躇しちゃうかな☆ (2009年02月02日 19時47分29秒)

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ユーハイムって

和菓子（わかこ）さん

パンもあるんですね。
関西もあるのかな？

このすっぱ、かた～、ドイツパン私も
好きです！特にくるみ、レーズン入り
大好きです！あといちじくもおいしいですよね。
無農薬の小麦なら、お値段高いの仕方ないですね～。店内にいる時もそうですが、食べる時も
なんだかキンチョーしそう(^^;
ミルクパン食べてないけど、私も気に入りました(^^

(2009年02月02日 20時25分12秒)

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Re:ユーハイムって(02/02)

家族で眼鏡さん

和菓子（わかこ）さん
このお店は東京でも丸ビル内だけのようです。ユーハイムグループではペルティエもしているのですが、それも東京都内のみでちょっと驚き～。全国にお菓子店は展開されているのに～！

和菓子さんも酸っぱい系のドイツパン、お好きなんですね？クセになる美味しさですよね。パンに入っている○○フィグといういちじくが入っているものも好きですがツレがダメなのであまり買えないです。
ミルクパンは安心な感覚が良かったです。
素材がよければお値段が高いのは仕方がないですね。 (2009年02月02日 20時42分34秒)

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骨折してません

ヴェルデ0205 さん

既にコメントいただいてますからご存じですよね。
昨日は雪のため飛行機が遅れて予定より帰宅が遅くなってしまったんです。それで古い日記にお返事したりしてるうちにすっかり遅くなってしまって。

旅の前に家族で眼鏡さんの6万アクセスに間に合わない…って思ってたんです。おめでとうございます。

連日ご紹介いただいてありがとうございます。
ここのパン、もっと他でも食べたいんですけどないんですよね～。

30日は雨で荷物が多かったので結局メゾンカイザーに行ってしまったんですけど、ここかヴィロンに行きたかったです。 (2009年02月02日 21時18分28秒)

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Re:骨折してません(02/02)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
実は私は先日転んだんですよ～！！！でもって階段だと膝が痛くて困っています。
でも雪のため、飛行機が遅れて大変でしたね。
風邪もひかれずご帰宅、良かったです～！

ヴェルデさんはコメントの数が多いから、返事を書かれるのも大変ですよね。お忙しいなかいらして下さってありがとうございました。

６万アクセスのこと、旅行前の忙しい時なのに気にかけて下さって、これもありがとうございます～。

メゾンカイザーのパンを買われたんですね。雨だったし荷物も多いし大変でいらしたでしょうね。
ユーハイムのパン、本当に丸ビルのみですものね。試みで終わって欲しくないですね（笑）
ヴィロンはサンド系もいろいろあるので、機会があったらぜひ～！ (2009年02月02日 21時32分43秒)

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Re:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

うきぽさん

ユーハイム・ディー・マイスターのケーキは買えるけど、パンは見たことがないです。

フロッケン・セザムは体に良さそう。酸っぱい系のドイツパンはたまに欲しくなります。これはレーズンと胡桃が入ってるから少しマイルドな感じなんでしょうね。

家族で眼鏡さんの日記をみて、ケモンテベロのタタンが食べたくて買いに行ったのですが売り切れでした（＞_＜）
また行かないと！！でもケーキもシュクレのパンも買ったのでまたＵＰしますね。 (2009年02月03日 21時46分40秒)

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Re[1]:ユーハイム・ディー・マイスター（丸ビル）のパンを買いました(02/02)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
志賀氏のシニフィアン・シニフィエや、ユーハイムでやっているペルティエは都内の百貨店で買えるのですが、こちらのユーハイム・ディー・マイスターのパンは丸ビル内だけのようで驚きました。全国展開しているから、もっと展開してもよさそうなのにね～。

ドイツ系のパン、うきぽさんもお好きなんですね。こちらのパン、おっしゃる通りマイルドな味です。本当に健康的な組合せですよね～。

え？ケ・モンテベロのタタン、売り切れだったんですね。では買えてラッキーでした。シュクレのパンは食べてみたいので気になります～！ (2009年02月04日 05時38分11秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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