美味しい物好きで健康志向

美味しいジャムを買って菓子パンに興味を失っていましたが、東急フードショーで入っていた ヴィクトワール のパンを滑り込みで買いました。（催事出店なので明日まで）


ヴィクトワール　パン４種 posted by (C)家族で眼鏡

２００４年南仏ブーランジェコンテスト最優秀賞に選ばれた、とろけるブリオッシュは、大きくて、２個セットで３４３円＋税

電子レンジで１０秒あたためるとふんわりするので、その食べ方を推奨されています。


ヴィクトワール　とろけるブリオッシュ posted by (C)家族で眼鏡

上にロルダンのクロワッサンをおいたら、つぶれてしまった！バター分が多いせいか、照りが良い。

ふんわりした食感で、スポンジはきめ細やか。塩分と甘味を両方感じるタイプでした。

1994年ベーカリーワールドカップ菓子パン部門で優勝したフランシンスコ　ロルダン渾親の一品らしいロルダンのクロワッサン　２個で３６２円＋税


ヴィクトワール　ロルダン posted by (C)家族で眼鏡

こちらは、トースターで１分にしました。バター分があたためられることによってじわっと来ます。今はこういうタイプのクロワッサンが多いですが、１９９４年、こういうクロワッサンが出ていたら、もっと感動して食べただろうと思われる。

スコーン（キャラメル）　２２０円＋税

固めのキャラメルとくるみらしい味わいがスコーンにからまって、期待していなかったせいか「おっ？」って思う美味しさがありました。


ヴィクトワール　スコーン　ノア posted by (C)家族で眼鏡

スコーンにはレーズンなどもありました。

いちじくのパイ　９６円＋税

これでは家族で分けられない小ささだと思い２個に分けました。


ヴィクトワール　いちじくのパイ posted by (C)家族で眼鏡

いちじくらしいしっかりとした食感がありますが、なんかアジアの高級ホテルで出されるペストリーという感じがします。

これも温めたほうが美味しかったかも。

東急フードショーでは、けっこう人が並ぶ人気ぶりでした。

ブリオッシュの人気が高く、まとめ買いされているかたが多かったのでした。大きさと独得の食感、値段から考えるとリピしてもいいかな～と思わせるパンでした。

実はこのパン、以前、買って 記事までＵＰしていて 、すっかり忘れていました・・・この時食べたクリームパンが、また食べてみたい私でした！

←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）