以前、 乳糖製菓
の下町バウムクーヘン(バニラ)をご紹介し、 すぐれているとご紹介
しましたが(あのあと、リピしています)、今回は、ジャンボクーヘンの抹茶バニラを購入しました。
乳糖製菓 ジャンボバームクーヘン1
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(C)家族で眼鏡
店頭ではふつうのクーヘンは400円(以前は300円だったような)で、8種類くらい置かれ、大きくて2種類用いられているジャンボクーヘン500円が3種類、くずれがあり、訳あり品としてのお値段との表記だったかと思います。
日持ちは10日間ほど。
一回り小さい通常タイプより、袋がしっかり、密封できるタイプです。
材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、抹茶、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(クチナシ)
乳糖製菓 ジャンボバームクーヘン2
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(C)家族で眼鏡
柔らかいので、持ち帰る時に形が変わってしまいました
抹茶使いなので「ぱさぱさ」していないか少し心配ではありました。
けれど、全体的にしっとりしていて、なじみのいい味わい。柔らかくてぽろぽろ崩れる感じのスポンジです。
バニラが少し強いけれど、抹茶感もあり、美味しくいただけました。しかも今回のバームクーヘンは、わりとはがせるタイプでした。
乳糖製菓 ジャンボバームクーへン3
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(C)家族で眼鏡
はがせるタイプだと、なんとなく気分が良い。
バターではなく、マーガリン使いだけれど、パンのようなあっさり感と、親しみやすさのあるお手軽で美味しくいただけるバームクーヘンかと思います。
しっとりしていて、甘さ的なものも、わりと好み。大きくてコスパよし。
ちょっとした気軽なおやつや、朝ご飯の彩りに良いかと思います。多分、機会があれば、またリピするかなぁ~。
家族にも好評でした
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