あ～もうそんな時期だったのですね！
「サロンドショコラ」は日ごろお目にかかれないお店の珍しいチョコに出会えて楽しいですよね～～～。
あぁ…行きたかったなぁ…。

昨日、ユーハイムのお徳用３切れのバームクーヘン買っちゃいました。
しかも…いっき食い…（笑） (2013年01月28日 13時44分58秒)

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美味しい物好きで健康志向

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2013年01月28日

トーキョーチョコレート　『和栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『洋栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『抹茶ガナッシュ』を買いました！

(12)

テーマ：栗のお菓子(493)

カテゴリ：スイーツ　チョコレート

伊勢丹のサロン・デュ・ショコラでは、東京チョコレートの、パリのサロン・デュ・ショコラで発表されて大好評だったという、東京のサロン・デュ・ショコラ会場でのみ限定販売されているお菓子が売っているので買ってみました。

トーキョーチョコレート１ posted by (C)家族で眼鏡

このお店のチョコレートは４タブレットをサロン・デュ・ショコラで獲得したそうで、日本のチョコレートメーカーも頑張っていますね！老舗、メリーでされているお店のようです。来年は５タブレットになるといいなぁ～。

さて、モンブランは洋栗と和栗の2種類。

同じなら和栗だけ買おうと思ったら、「でも、洋栗はお酒を使っています！」とお店のかたがおっしゃる。

なんか洋栗のほうが美味しいって言っている？

ということで、どうせならと3種類を選んで買いました。

まずは抹茶からいただきました。綺麗な形にかたどられています。

トーキョーチョコレート抹茶１ posted by (C)家族で眼鏡

抹茶のゼリーというか、羊羹というか、あっさりしていて、下層のほうはチョコレートの羊羹という感じです。

トーキョーチョコレート抹茶２ posted by (C)家族で眼鏡

ツレはこれが一番おいしかったそうです。私は抹茶の味がもっと濃いほうがいいかなぁ。

そういえば、栗しぼり、ツレはあまり好きではなかった。

トーキョーチョコレート和栗１ posted by (C)家族で眼鏡

モンブランは栗絞りのような感じです。和栗をしぼったのの間にチョコレートが入っています。

ちなみにお店の説明によると・・・
↓
モンブランをなんと茶巾しぼりにして和風にアレンジしており、和栗と洋栗の2種類がある。それぞれ栗の味わいとミルクチョコレートガナッシュがぴたりと違和感なくマッチ。ひんやりやわらか、濃厚な味わいを体験しよう。 ※各263円（税込）
↑
とのことです。

トーキョーチョコレート和栗２ posted by (C)家族で眼鏡

モンブランの栗の部分がなめらかで、和栗感のあるほくっとしたお味、中央にはチョコレートのクリーム。

美味しくなくなはいけれど、和栗である必要はないかな？

お次は洋栗のモンブランです。

トーキョーチョコレート洋栗１ posted by (C)家族で眼鏡

シナモンと洋栗とラム酒の組み合わせ。

栗のモンブランがねっとり、ミルクチョコレートクリームとまざります。バランスがいいし、口どけ感が良いから、ケーキでもボンボンオショコラでもない意味がある。

あ、私が一番おいしく感じるのはこれです！！！人それぞれだと思うけれど～。

トーキョーチョコレート洋栗２ posted by (C)家族で眼鏡

洋の素材を使って、和の感覚をうまく取り入れているという感じです。洋菓子メーカーですしね！

サロン・ドュ・ショコラらしい特別メニューだと思いました！

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Last updated 2014年10月10日 23時32分58秒
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■コメント

Re:トーキョーチョコレート　『和栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『洋栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『抹茶ガナッシュ』を買いました！(01/28)

Belgische_Pralines さん

メリーでこんな凝った商品出してるんですね。
和物だなんて意外です。

緑が鮮やかですね。
なるほど、和栗である必要はなかったと言うニュアンスわかります。
それでご主人様の好みじゃなかったのもわかる。

栗+洋酒の方がメリー的には上手そうですしね。

(2013年01月28日 09時31分21秒)

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kuba_kuba さん

Re[1]:トーキョーチョコレート　『和栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『洋栗とミルクガナッシュの茶巾しぼり』『抹茶ガナッシュ』を買いました！(01/28)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
メリーの味も時代につれて上がってきたという面もありますよね。
４タブレットなんて立派だと思います。

でもって、こちらは和物ですが、和ともいいきれないですね。
食感は和菓子に近い気もしますけれど～。

緑が華やかで、いいですよね。
間の層にホワイトチョコの薄い層とかあって、アクセントになっていたらいいのになって思わなくはないけれど、そんなことをしたら、たぶんこのお値段では提供できないですね！

洋栗のモンブランは、おいしかった！
またリピしてもいいですが、その場合、主人の分はなしで、とらやの一口抹茶羊羹でも買うことにします。たぶん定番もののほうが本人も喜ぶと思います。 (2013年01月28日 14時05分03秒)

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家族で眼鏡さん

kuba_kubaさん
いらしてくださってありがとうございます。

あ、そういえば、フォト蔵の具合はまだ悪いですか？下の「困ったときは」のよくある質問をチェックして、同じ内容がなかったら、フォト蔵あてに、メールでお問い合わせをすると解決策を教えてくれるかもしれません。
以前、困って問いまわせがことがあります。

ちゃんと返事がかえってきました♪

サロン・ドュ・ショコラは本日でおしまい。たぶん今いっても、ほとんど商品はないかと思います。

これから関西のほうにまわりますから楽しみですね！

ユーハイム、お徳用なんてあるんですか？身近にあったら主人が日々買ってきちゃいそうです。

安心なおいしさですよね！

3キレですか。だったら・・・私もすぐ食べ終えちゃう～！ (2013年01月28日 14時10分13秒)

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バームクーヘンさん

これはサロショコならではのメリーのチャレンジですね！
和菓子仕立てのチョコレート、家族で眼鏡さんの説明を読むと、私も洋酒モンブラン・抹茶の順かなぁ～
抹茶は形が美しいです。

サロショコ、結局行きませんでした。
混雑と冷蔵庫の中にチョコ在庫が溢れていたので～汗。

(2013年01月28日 16時27分53秒)

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家族で眼鏡さん

バームクーヘンさん
メリーチョコレートってどこにも書いていないですね。
HPを調べてわかりました。

でも、パリのサロショコで頑張っているのだから、もうちょっと注目されればいいのにって思います。

今年は東京は本日でおしまいですね。

これからバレンタインの本番が他百貨店で始まりますし、家に沢山あるであったら、賢明というしかない「行かない」という選択かと思います！

えらい！！！ (2013年01月28日 17時03分55秒)

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ヴェルデ0205 さん

やっぱりお店の方お勧めの洋栗が良かったんですね。
抹茶の色、凄いですね。…ってわたしも見たけど。
メリー、毎年良い成績収められていますよね。日本人が選ぶものと微妙に違う気もするけれど～

タイトル、長いですね（*^_^*） (2013年01月28日 17時36分11秒)

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家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞やっぱりお店の方お勧めの洋栗が良かったんですね。

はっきりとは言わないけれど、なんか微妙な表情をしているので、洋栗がおすすめなんだって思いました。

その勘はあっておりました♪

＞抹茶の色、凄いですね。…ってわたしも見たけど。

うふふ。それも私より先にご覧になっている。

＞メリー、毎年良い成績収められていますよね。日本人が選ぶものと微妙に違う気もするけれど～

頑張っていますよね。
なんとなくメリーっていうと、老舗だけれども、ランクが下みたいなイメージが定着しているから、トーキョーチョコレートと表記して、メリーの名前を出さないのかなって思いました。
＞
＞タイトル、長いですね（*^_^*）

あ、本当だ！！！すっごく長いですね。
びっくり！！！（打っているときには必死なんですよね）-----
(2013年01月28日 17時46分28秒)

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Blue*Hawaii** さん

見た目は栗きんとんなのに～
モンブランとチョコなんですね！
洋栗が美味しそう♪
抹茶はとてもキレイですね(^-^) (2013年01月28日 18時38分33秒)

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家族で眼鏡さん

Blue*Hawaii**さん
そうそう、どれも和な外見をしています。
でも、和でもなし、洋でもなし～。

私としては洋栗が一番良かったです。
人それぞれですけれどもね♪

楽しい体験でした！ (2013年01月28日 20時38分36秒)

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hagi_hisa さん

抹茶のスゴイ（◎＿◎）
１個だけポツンとテーブルの上にあったら、
プラスチックのおもちゃか、ボタンかと思っちゃうかも（笑）

気になったものは、全部買い。
食べ比べが出来るから良いですよね～(*￣▽￣*)
hagi_hisaも　洋栗と和栗　ひとくちづつ食べ比べしたいです♪

　 (2013年01月29日 18時04分27秒)

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家族で眼鏡さん

hagi_hisaさん
＞抹茶のスゴイ（◎＿◎）

なるほどー！
確かにプラスチックに見えますね。
緑色が鮮やかなんですものー！
ままごとのおもちゃみたい(^^)
こんなボタンがあったらおしゃれかも？

＞気になったものは、全部買い。
＞食べ比べが出来るから良いですよね～(*￣▽￣*)

じつは、他にも種類がありました。
でも、どんなのだったか、栗と抹茶しかほぼ視界にはいっていなかったらしく、覚えてない。
思い出せないです。

＞hagi_hisaも　洋栗と和栗　ひとくちづつ食べ比べしたいです♪

はい。美味しければ両方食べたいです(^^)
＞
＞　
-----
(2013年01月29日 19時36分37秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。

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