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2013年09月03日

土日限定、バームのmimiを2種いただきました！（神戸のma couleur）

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13136)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

ぴんくこあらさんが、赤羽駅で土日限定のマ・クレール（ma couleur）のバームのmimiを買ってきてくださいました！

バームのmimi1 posted by (C)家族で眼鏡

ma couleurはバウムクーヘンの専門店で、神戸のお店なのだそうです。

「お宅には食べてみて欲しかったのよ～♪」という。そうそう、よくわかっていらっしゃる。

バームのmimi2 posted by (C)家族で眼鏡

まずはマンゴーのバームのmimiからです！

原材料は卵、糖類（砂糖、水あめ）、小麦粉、ホイップクリーム（乳などを主原料とする）、ショートニング、食用植物油脂、バター、マーガリン、洋酒（原材料の一部にオレンジを含む）、マンゴーソース、乳蛋白、塩、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、乳化剤（大豆由来）、酒精、香料、膨張剤、着色料（カロチン、パプリカ色素、アナトー）、酸化防止剤（V.E）、セルロース、リン酸塩（N.A)

バームのmimi3 posted by (C)家族で眼鏡

袋をあけるとぷーんと甘い香りが漂ってきます。

バウムクーヘンを作るときのはじっこは、1回につき2個しかできないので、土日限定なのだそうです。

バームのmimi4 posted by (C)家族で眼鏡

山形で、切ると三角になります。

上のほうが香ばしくて、私は好き。子供は下の砂糖の層が好きとのこと。ツレは「これはバウムクーヘンじゃないよな～」と申しながらおかわりをしておりました。

バームのmimi5 posted by (C)家族で眼鏡

気付くと子どもがミルクティーにバウムクーヘンをつけながら食べておりました。また、個性的なことを・・・。

やわらかくて、しっとりとして、マンゴー感があって、スポンジに一体感があってしっとりしているので、はがれるって感じではないです。

おかわりを続けて1個はあっという間になくなってしまいました。

バームのmimi6 posted by (C)家族で眼鏡

日を変えて、今度はプレーンを食しました！

バームのmimi7 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、糖類（砂糖、水あめ）、小麦粉、ショートニング、ホイップクリーム（乳などを主原料とする）、バター、マーガリン、食用植物油脂、洋酒（原材料の一部にオレンジを含む）、乳蛋白、塩、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、乳化剤（大豆由来）、酒精、セルロース、着色料（アナトー）、香料、膨張剤、リン酸塩（N.A)、酸化防止剤（V.E）

バームのmimi8 posted by (C)家族で眼鏡

表面はそうかわりませんが、切ってみると色は全然違います。

バームのmimi9 posted by (C)家族で眼鏡

そして食感は太いほうはしっとり、そして上のほうは乾いているけれど香ばしいところは一緒です。

香りはバニラの香りがします。

バームのmimi10 posted by (C)家族で眼鏡

ツレ的にはプレーンのほうがバウムクーヘンらしくて、断然好きだそうです。

私は後味など、マンゴーのほうが上かな。

子供は喜んで沢山食べておりましたが、前回の味を忘れたそうです。そういえば、紅茶につけて食べていたんだから、仕方がないか。。。

やはり周囲には砂糖がけをしています。