美味しい物好きで健康志向

家庭画報のお取り寄せスイーツ


中津川モンブラン５ posted by (C)家族で眼鏡

ツレが「名古屋に出張に行くけれど、帰りに買ってきて欲しいものがある？」って尋ねるから、「レニエの中津川モンブラン！」って、思わずリクエストしてしまいました！


中津川モンブラン１ posted by (C)家族で眼鏡

名古屋駅のタカシマヤで売っているから、帰りに買ってきてもらいやすいのです。
このように仕切りも美しく、保冷剤もばっちり。冬ですし、持ち帰りも安心です。


中津川モンブラン２ posted by (C)家族で眼鏡

1個あたり500円＋税です。

仏蘭西菓子店「レニエ」の名前は知らなかったけれど、今季はラ・プレシューズの和栗のモンブランを食べていないので、かわりにこれをお試しです。


中津川モンブラン３ posted by (C)家族で眼鏡

あの、栗の聖地、岐阜県中津川の栗を使っっているはず。（使っていなかったら詐欺だよね）

マロンクリームは、栗きんとんを思わせるほっくり系のお味です。


中津川モンブラン６ posted by (C)家族で眼鏡

間にはミルク味の強め、かつ甘さ控えめの生クリームがたっぷり入っています。


中津川モンブラン８ posted by (C)家族で眼鏡

ケーキの底は「シュクセ」と呼ばれるらしいサクサクのメレンゲ系の生地があります。


中津川モンブラン９ posted by (C)家族で眼鏡

お取り寄せの記事によると、原材料は・・・
栗、砂糖、飴、生クリーム、小麦粉、牛乳、生クリーム、バター、卵、アーモンド、還元水飴、食用油脂、チョコレート、とうもろこし澱粉、乳化剤（大豆由来）、着色料（カロチン）
※原材料の一部に、小麦、卵、乳を含む。

だそうです。

栗の味わいについて、それなりに存在感があり、生クリームはたっぷりですが、うまくなじんでいきます。


中津川モンブラン４ posted by (C)家族で眼鏡

そして、シュクセは、本当に軽やかで、サクサクしていて、口を含むと口のなかでシュっととけて形を失う感じがするタイプです。

ホワイトチョコレートが使われているそうですが、気が付かなかったです。ミルク味が濃いのは、ホワイトチョコレートの効果だったのかもしれません。


中津川モンブラン７ posted by (C)家族で眼鏡

もったりしていないところが良いです。栗のクセ度は少ないけれど、栗度は高いです。

「おいしかったよね」と家族のために一仕事終えたツレは、満足気に申しておりました。

そうね。おいしかったです。ありがとうございました！

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