2015年05月30日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13147)
カテゴリ： 和菓子
こちら、 Patisserie Ofuku
（パティスリー・オフク）のあん入りドーナツでございます！これ、すごくおいしです。
お婦久軒１ posted by (C)家族で眼鏡
パティスリーオフクは２０１３年２月１４日にオープンしたばかりなのだそうですが、和菓子部門もあります。というか和菓子のほうが歴史が古く、広坂にて９０余年営業してきた和菓子店「 お婦久軒 」の３代目が作っているのだそう。そして、東京 日本橋の６つ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」にてスーシェフを勤めた４代目が作る洋菓子をつくっていて、あん入りドーナツは初代の時代から愛されてきた商品だそうです。
お婦久軒２ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は小豆、砂糖、小麦粉、卵、大豆黒絞油、重曹
お婦久軒３ posted by (C)家族で眼鏡
5個入って600円台かと～～。
丸い餡ドーナツ。
お婦久軒４ posted by (C)家族で眼鏡
温泉まんじゅうくらいの大きさはあります。
そして、切ってみると皮が薄い！！！
お婦久軒５ posted by (C)家族で眼鏡
あんこはなめらかな漉し餡。口のなかに含むととろけて消えていく感じで、甘さの具合など、なんとも良い。その口のなかで消えてく感じは、極端に言えば、ラムネの粉が口のなかで消えていくような印象です。
お婦久軒６ posted by (C)家族で眼鏡
皮は薄いけれど、表面の砂糖がしゃりしゃりしていて、甘味を加えて面白みがあります。
他のも切ってみました。やっぱりあんこが詰まっています。
お婦久軒７ posted by (C)家族で眼鏡
子どもは２個、私とツレは１個半ずつ食べました。
すごく好みでした。なんだか食べたりない。人気も納得なものがありました。誰か金沢に行く人がいると聞いたら、「あんドーナツを買ってきて！！！」って思わず頼んでしまいそうです。
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お婦久軒５ posted by (C)家族で眼鏡
あんこはなめらかな漉し餡。口のなかに含むととろけて消えていく感じで、甘さの具合など、なんとも良い。その口のなかで消えてく感じは、極端に言えば、ラムネの粉が口のなかで消えていくような印象です。
お婦久軒６ posted by (C)家族で眼鏡
皮は薄いけれど、表面の砂糖がしゃりしゃりしていて、甘味を加えて面白みがあります。
他のも切ってみました。やっぱりあんこが詰まっています。
お婦久軒７ posted by (C)家族で眼鏡
子どもは２個、私とツレは１個半ずつ食べました。
すごく好みでした。なんだか食べたりない。人気も納得なものがありました。誰か金沢に行く人がいると聞いたら、「あんドーナツを買ってきて！！！」って思わず頼んでしまいそうです。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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