美味しい物好きで健康志向

補足：コロナウィルス感染拡大のため、飲食店は開くことができずという状況が続いています。老舗のこのお店は閉店されたそうです。

満開だとテレビで言っていた日、井の頭公園と、その近くの割と吉祥寺では古株の、 芙蓉亭 にランチに参りました。


芙蓉亭２ posted by (C)家族で眼鏡

お花見の時期は二部制で、2500円、3500円、4500円、6000円（これに別途税、サがつきます）となっていて、私は肉も魚もついている4500円のコースをいただきました。


芙蓉亭１ posted by (C)家族で眼鏡

●前菜　穴子と根セロリのプレッセ　ポルト酒風味


芙蓉亭３ posted by (C)家族で眼鏡

見た目が綺麗です。
穴子はやわらかいというより食感がざらっとしていて、でもその食感がなかなか良いです。


芙蓉亭４ posted by (C)家族で眼鏡 根セロリも食感が良い。

そして上の赤いポルト酒風味の甘めのソースがとてもよくあいました。


芙蓉亭５ posted by (C)家族で眼鏡

パンはふわっとしたほのあまいやわらかいもの、そして香ばしいバゲットの2種。

●本日のスープ（空豆のスープ）


芙蓉亭６ posted by (C)家族で眼鏡

塩分控えめです。でも、空豆のクセのあるお味はじっくり味わうことができます。

●魚　本日の市場よりの鮮魚料理はすずきだったかと思います。


芙蓉亭７ posted by (C)家族で眼鏡

表面からっとして、なかはぷにゅっと弾力があり、手堅いお味でした。


芙蓉亭８ posted by (C)家族で眼鏡

3500円のコースは魚と肉かのどっちか。魚を選んだ場合は、これに帆立がついていました。


芙蓉亭９ posted by (C)家族で眼鏡

●お肉料理は、牛舌の赤ワイン煮込みパイ包み焼きか仔牛のフィレ肉のポワレ　マデラソースで+1000円だと牛フィレ肉の赤ワインソースとなります。


芙蓉亭１０ posted by (C)家族で眼鏡

お肉は均一な食感でやわらかく、ジューシーで、これもまた全体的に甘めで塩分は少ない感じです。
肉はしっかり味わうことができました。

つけあわせの自家製パスタがなかなかおいしかったです。


芙蓉亭１１ posted by (C)家族で眼鏡

●特製デザートの盛り合わせは、ブドウのアイスとバニラのアイス。バニラはちゃんとバニラビーンズが貼っていて、ブドウがとても好みでした。


芙蓉亭１２ posted by (C)家族で眼鏡

桜のシフォンケーキがしっとりとしてなかなかおいしく、タルトはキウイ。


芙蓉亭１３ posted by (C)家族で眼鏡

ドリンクはコーヒーにいたしました。でも、ミルクティが濃厚そうで美味しそうだったので、次回行くならミルクティにしたい。


芙蓉亭１４ posted by (C)家族で眼鏡

多分我々の席は新人かお手伝いのかたが担当されたかと思います。予想外の混雑でてんやわんやなのか、「え？」びっくりなこともありましたが、必死に周囲のスタッフがフォローされていました。



でも担当でないテーブルのフォローってけっこう難しそうです。


井の頭公園５ posted by (C)家族で眼鏡

春、社会人1年の季節ですねぇ～。先輩も頑張れな時期なんですね。


井の頭公園２ posted by (C)家族で眼鏡

あたたかな日でした。


井の頭公園６ posted by (C)家族で眼鏡

井の頭公園、水辺の桜はやはり綺麗！

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