2018年01月13日
テーマ： 食べ物あれこれ(49913)
カテゴリ： 食べ物 持ち帰り（総菜など）
茶巾寿司が気になって日本橋高島屋のデパ地下に行ったら、京樽系の 関山
で売っていました。
小さい茶巾寿司、小万葉 2個で800円（この時もう安くなっている）
やわらか穴子寿司に目移り。1000円→800円 おいしそうすぎ、、、。
悩んでいたら目の前で小万葉2個入り 600円に変化。
大万葉のほうだと刻印があってもっと豪華かも。
きりりっと包まれている感じがなんだかよい。
原材料は下記の通り。
茶巾の玉子はそれなりに厚さがあって好ましい。
ごはんは、甘さも酢の味もそうしない。
栗が入っているのがとてもうれしい。
そのかわり、ごはん同士がくっつくという感じもなく、ほっくりコメを楽しむ感じ。
そして、やわらか穴子寿司。たれにごまがかかっている。
穴子は軟らかくにられて、ごまのかおりがする。裏がぬるっとしていていて、舌も楽しい。
穴子の下にはかんぴょうとのり。甘さがあって、コメは小万葉よりしっとりしている。
胡麻のかおりもしてなかなか！
ごはんはしっとり、水分を含んでいるという感じ。
左端の穴子の下には玉子焼き。でも、、、この玉子焼きはちょっと残念。
箱とつつみといい、上品に仕上げられたのが小万葉。気軽なパッケージを用いて、胡麻香る甘辛に味付けられた穴子をつかったやわらか穴子寿司はこのお店としてはちょっとがっつり系なのかなと思いました。
それぞれ違った楽しみかたをすることができるつくりでした。
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小さい茶巾寿司、小万葉 2個で800円（この時もう安くなっている）
やわらか穴子寿司に目移り。1000円→800円 おいしそうすぎ、、、。
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ごはんは、甘さも酢の味もそうしない。
栗が入っているのがとてもうれしい。
そのかわり、ごはん同士がくっつくという感じもなく、ほっくりコメを楽しむ感じ。
そして、やわらか穴子寿司。たれにごまがかかっている。
穴子は軟らかくにられて、ごまのかおりがする。裏がぬるっとしていていて、舌も楽しい。
穴子の下にはかんぴょうとのり。甘さがあって、コメは小万葉よりしっとりしている。
胡麻のかおりもしてなかなか！
ごはんはしっとり、水分を含んでいるという感じ。
左端の穴子の下には玉子焼き。でも、、、この玉子焼きはちょっと残念。
箱とつつみといい、上品に仕上げられたのが小万葉。気軽なパッケージを用いて、胡麻香る甘辛に味付けられた穴子をつかったやわらか穴子寿司はこのお店としてはちょっとがっつり系なのかなと思いました。
それぞれ違った楽しみかたをすることができるつくりでした。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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