MAISON CACAO
(メゾンカカオ)のチョコレートスフレですが、本日は半分くらいにカットして冷やして食べた記事です。
店員さんによれば、カットした状態は薄くスライスして食べるのだとか。
7ミリから1センチ弱を目指してカットしました。
冷えていて、くちどけなめらか。生チョコのようです。
口のなかで冷えた生チョコが、とけていく感じ、、、。
甘さ控えめ、食感アリ。
途中までとけちゃった生チョコより、最初から味わいほうが良いし、一口の量が少なくてすむので、薄くきっても、食べる時間が長い。
ここ、生チョコのお店だものな~~~。
「あれはあれで美味しかったけど、口のなかですぐに消えるより、こっちのほうがいい」
と我が家の筋肉男子も申しておったのでした。
ツレのすすみも早いです。
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(別リンクじゃなくてごめんなさい)
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