2023年05月15日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
目白 志むら
の季節の生菓子、薫風です。
蒸羊羹 浮島 青えんどう豆の組み合わせです。
700円くらいだったかも。
日持ち:2日間
原材料はグラニュー糖（国内製造）、小豆、手亡、青えんどう豆、卵、小麦粉、米粉、塩、寒天／着色料4
上部の浮島は、しっとりとしたあん蒸しカステラ。
やわらかくて、ほろほろしていて、くちどけがいいです。
間のえんどう豆は同じくやわらかくくずれんばかり。
でも、お味はえんどう豆の癖があってなじまない。
一番し下は蒸し羊羹。食感はあるけれど、歯が入りやすく、もちっとしていて、ねっとりしていつつ、くちどけがとろけるよう。小豆のお味。
3種類の味のコラボは良く、、、なかなかに美味しくいただきました！
志むらの日吉団子の記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら と こちら ！もなかの記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら ！
ランチ、赤飯弁当の記事は こちら ！和栗あんと豆乳クリームのかき氷の記事は こちら ！栗とほうじ茶のかき氷の記事は こちら ！甘辛団子の記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら ！福餅の記事は こちら ！イートインであんみつの記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら ！
蒸羊羹 浮島 青えんどう豆の組み合わせです。
700円くらいだったかも。
日持ち:2日間
原材料はグラニュー糖（国内製造）、小豆、手亡、青えんどう豆、卵、小麦粉、米粉、塩、寒天／着色料4
上部の浮島は、しっとりとしたあん蒸しカステラ。
やわらかくて、ほろほろしていて、くちどけがいいです。
間のえんどう豆は同じくやわらかくくずれんばかり。
でも、お味はえんどう豆の癖があってなじまない。
一番し下は蒸し羊羹。食感はあるけれど、歯が入りやすく、もちっとしていて、ねっとりしていつつ、くちどけがとろけるよう。小豆のお味。
3種類の味のコラボは良く、、、なかなかに美味しくいただきました！
志むらの日吉団子の記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら と こちら ！もなかの記事は こちら ！九十九餅の記事は こちら ！
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Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
エンスト新
さん
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
月の卵1030
さん
最初の写真見て油揚に見えちゃった。なんだろう。どんなお菓子だろうと見て行ったら、下はこうなっていたんですね。
(2023年05月15日 08時53分58秒)
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
恭太郎。
さん
~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。_(_^_)_
スイーツって購入する前に中身が見えるものならば、とことん眼で見て確かめてから購入しちゃうよ。
洋菓子なんか、サンドされてるケーキは、何がサンドされているのかを気になれば尋ねてからお買い上げしちゃう私なのよ。 (2023年05月15日 09時57分32秒)
スイーツって購入する前に中身が見えるものならば、とことん眼で見て確かめてから購入しちゃうよ。
洋菓子なんか、サンドされてるケーキは、何がサンドされているのかを気になれば尋ねてからお買い上げしちゃう私なのよ。 (2023年05月15日 09時57分32秒)
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
マロングラッセ♪829
さん
志むらの薫風、季節感のある素敵なネーミングですね～
そして三層構造の凝ったお作り、エンドウ豆が使われているのは珍しい。
もっちりとした蒸し羊羹と合わせるとは美味しくない訳がない❗
流石は志むらですねー(^^)d (2023年05月15日 11時10分56秒)
そして三層構造の凝ったお作り、エンドウ豆が使われているのは珍しい。
もっちりとした蒸し羊羹と合わせるとは美味しくない訳がない❗
流石は志むらですねー(^^)d (2023年05月15日 11時10分56秒)
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
歩世亜
さん
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
Re:目白 志むらの薫風を食べました！(05/15)
kopanda06
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
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