安心の国産牛、いいですね。

ひとくち野菜ジュースってすごくいい感じじゃないですか？

フルサイズだと好みじゃなかった場合きついし、一口なら体に良いと思って飲めばなんとかいけそうでプレッシャーないもの。

でもそれは杞憂に終わったんですね。 (2024年05月29日 20時27分55秒)

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2024年05月29日

山本のハンバーグの自家製ハンバーグをランチで食べる

(9)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16924)

カテゴリ：食事

ちょっと前のことですが、山本のハンバーグの吉祥寺店に行きました。
こだわりのハンバーグ店として、北海道、関東、九州と、お店がいくつもある店です。

自家製ハンバーグ、ベーシックをセットで頼んでみました。
単品だと1090円、セットだと1390円です。

セットでついてくるのは、ひとくち野菜ジュース、ひとめぼれごはん（おかわり自由）、味噌汁。
ランチ時についてくるのはサラダ。

ひとくち野菜ジュースは月替わり。
えだまめ、芽キャベツ、りんごなどが使われていて、飲みやすかったです。

サラダはたまねぎドレッシングがかけられています。
セット、お得だと思います。

さて、こちらのこだわりのひとつは、安全な国産肉使用していること。
ハンバーグは牛肉と豚肉が使われています。

基本の皿は、デミグラスソースがかかっています。
デミグラスソースは、ドロッとしているタイプではなくさらさらとしています。

しっかり味がついているので、野菜にも、ごはんにもあいます。

こちらのブロッコリーやゆでたタイプではなく、焦げた色が、、、。
ちょっとかりっとした感じで、茄子とともに素揚げしてあったのかもしれません
野菜自体は甘く美味しく感じました。
ごはんは美味しかったけれど、おかわりはしませんでした。

味噌汁はなめこなどがはいっていて、たっぷり入っていました。

ハンバーグは肉汁がういた状態で運ばれてきます。
食感はやわらかいです。
そして、練られているというか、、、
ほろほろ崩れる挽肉タイプではありません。

そして中に玉ねぎなど入っていません。
生っぽいけれど、火が通っているという感じで、、、
チーズの風味もあって、コクもありました。

なかなかのボリューム、若者も満足だとは思うのですが、卓上にはごはんいかけるラー油が置かれていて、それをおかわり自由なごはんにかけていただくこともできます。

なかなかに美味しいので、ごはんをおかわりしていただく人も多いのだろうな～と思いました。

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