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以前、ロシアンでキャットさんのところでショコラティエのほうが登場したイナムラ・ショウゾウの私はアプリコットのパウンドケーキです~。 置いてあったマロンチョコケーキがすごく気になったのですが、家族で食べたいので子どもが苦手なチョコは×。抹茶と黒豆、レモンも食べたことがあるので(美味しかった記憶あり)今回はアプリコット(1380円)にしました~。スポンジはしっとり系ですね。アーモンドプードルも材料に使われています。そしてアプリコットがねっちょりして香りが高く、酸味があって美味しいです。そして大きめに入っているので食べた感があり、美味しくて好感が持てますが、綺麗には切りにくいです(笑)ここの生ケーキは甘めですが、パウンドに関しては甘さ控えめなような気がします。賞味期限は8日間ほど。黄色と白の箱を開けると蓋の下から「ありがとうございました 店主より」と書かれています。ちょっとしたことですが嬉しいですね。私は美味しかったのですが、ツレはそんなには執着していなかったです。でも美味しそうでしょ?また私、杏ジャムや菓子も好きですし、あんみつだと最後に干し杏をとっておくタイプです。ここのお菓子は、洋菓子好きに向いているお菓子なのかな?追記!さて、有名な上野の山のモンブランのガレットさんの記事はこちらです~。苺のロールの記事はこちらです。私も上の二つのケーキ、好きです~。モンブランは私もはじめて食べた時、衝撃的に美味しく感じた記憶があります。また、稲村氏が前にいらした西洋銀座が似た味で、お高めの提供だったのですが、最近は味変わった?という感想があったりします。こうなるとイナムラショウゾウのモンブランはどうだったのか、記憶を確かめに行きたくなっちゃいますね(苦笑)苺のロールは中央のジャムのところが酸味があって甘めのケーキで美味しかった記憶があります。。確かドーム型のチョコレートケーキも美味しかった記憶が~。不便な場所にあるのに、混雑の絶えないお店です。
2008年11月15日
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昨日・一昨日ご紹介した、送料無料の焼き菓子に、同梱にしたのは新作キャラメルケーキ800円です。焼き菓子と同じく通常便なので同梱可、そして、これなら子どもも食べられると思ったので。きれいに包んでありますね~。中の箱もおしゃれです。でも、大きさ的には12センチ。ちょっと小さい~。味は上品です。キャラメルの苦みはバターケーキになじみ、それほど感じませんが、甘さの種類がなんとも美味しいね~とツレと語り合う。バターキャラメル味って感じでしょうか。そしてキャラメルと相性のいいくるみは、刻んだと言うよりちょっと大きめです。苦みは感じなかったです。かみごたえもバターケーキらしいですが、キャラメルっぽいねっとり感もあります。キャラメルぽい苦みを欲しましたが、これでもいいか。明らかに食感はフィナンシェのふんわり具合と違う!このお店のお菓子、やっぱり何気なく多彩かも~。1回であっという間に半分なくなりました(笑)でも子どもは薄い一切れであとは興味なしです。やはり大人味?2回目からは薄くても満足。ちょっと眺めに口に残る味かな?小さいけれど、私的には美味しいし、食べごたえがあり、800円でも許せる。でも、許せない人もいるかも。次回同梱で頼む場合は、実は常温のこちらのケーキでも気になっています。「パティスリーグレゴリー・コレ」で、最も人気のあるショコラのお菓子が、マリアージュに登場!ガトーショコラ
2008年09月16日
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Belgische_Pralinesさんのお知らせで銀座三越に来ると知ったボックサン。先日は、喫茶に行かれた体験が出ていましたね。いいな~。実は京都旅行の帰り、私もここのロールケーキを買って食しています。コストパフォーマンスいいな~と思った覚えもあります。銀座三越の地下に行ってみると、販売しているお菓子の種類はかなり限られていました。私が食べたロールケーキはなく、1本1200円くらいの柚ロールケーキのみ(切れの販売もなし)でした。焼き菓子のセットは何種類か、パッケージ済みの小さいチーズケーキなどもあったようです。焼きケーキは1本735円、ブランデーケーキやオレンジピールのケーキなど5種類ほどがありました。「このなかで何が人気がありますか?」と尋ねたところ玉露ケーキとオレンジピールのケーキが人気があるとのことで、玉露ケーキを買いました。気軽に買える値段なのが嬉しいですね。しっかりビニールパックに入って、銀のビニールにつつまれ、かわかない工夫がされています。日持ちは2週間ちょっとありました。甘すぎず、洋酒はあまり香らず、でもしっとりとしていて、なかなか美味しかったです。とてもやわらかくて、落とすとぽろぼろにくだけてしまいました。ツレに大人気のケーキでした!子どもはオレンジピールが良かったそうですが、今は自分主導で食べているお土産があるのでそんなに執着はしていないようです。この日は、ガレットさんの記事で興味を持った、オープンしたばかりのラデュレの様子も見に行きましたが、混みすぎで並んで待たなくてはならないので、断念しました。←ちなみに行ったのは平日です。サロンは評判悪いのに20分待ち、買い物1時間待ちだった気がします。はまこさんの記事でみたマカロン、とっても美味しそうなので気になるのですが、根性がないので、半年くらい様子をみて、空いてから購入にしようかと思っています(苦笑)。それにしても、ラデュレで買えなかったのだから、地下に戻ってオレンジピールの焼きケーキも買っておけば良かったかな?暑さで機転がきかなかった~!
2008年08月02日
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先日鎌倉に行き、近代美術館の「中上清」展(もう会期終了してます)を見たあと、八幡宮→若宮通り→海へと向かいました。鎌倉駅よりも先、海へひたすら向かい昼食の食べ過ぎを消化に励む。そこで見つけたのが、パティスリーHAYAMA-AN。なんか素敵なお店だな~入ると、これまたお菓子も美味しそう。生菓子が欲しいけど、昼はケーキまで食べたし、みやげこすずのわらび餅も買ってしまったし、迷いました。焼き菓子は試食があり、食べてみると美味しい!「・・・賞味期限はいつですか?」「二週間です」賞味期限がきれそうになったら朝食べればいい。(本当はミルクティーとともに午後・ゆっくり食すのがオススメ)やっぱり買いでしょう。一切150円のパウンドはキャシー中島さんオススメのガトーノーベル。バラのかおりがします。カネルノワ(くるみとシナモン)は一切タイプはなく1本、箱なしで千円ちょっとだったような。(贈答用と自宅用で選んで、箱なしだとお安くなります)ちなみに私はカネルノワのほうが好みでしたね。黒いのはカフェレザンです。シナモンの香りもよく美味しいです。これはコンクールで優勝したそうです。ナチュラルスィーツ。シェフパティシエが生産者のもとで素材を買い付けて使っているそうですよ。いずれ生菓子も試してみたいわ~。フレンチやイタリアンもあるらしいです。www.hayamaan.com
2008年03月26日
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