Studio☆Lotusとアルトコーヒーのデカフェコーヒー

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November 3, 2008

うん、いい言葉です。

前々からやりたかったことのひとつ。

それは身体に良いコーヒー、優しいコーヒー

ヨガの志保子先生と一緒にデカフェコーヒーを作りました。

Alt-coffeeとStudio☆Lotusが作るデカフェ http://blog.goo.ne.jp/lotus_1017jp/e/4420570743008e969745f438eb442020

中国では一般的に出されるコーヒーのレベルはまだまだ低いものの、

それでも探せば中国、上海にだっておいしいコーヒーってあるんだよってことは伝えていきたいです。

コーヒーの中でも、デカフェコーヒーはおいしくないってよく言われます。

おいしくないけど、デカフェコーヒーというだけで許されるところがあるようで、

それは普通に考えればおかしいと思うんですよ。

別にデカフェコーヒーが特別まずいものなんじゃなくて、

やっぱり珈琲豆の焙煎だったり、鮮度だったり、淹れ方だったりが悪い訳です。

日曜日に行ったデカフェコーヒー試飲会でも、

雨で来てくれた方は少なかったものの、

来てくれた方には少しはわかっていただけたのだと思います。

コーヒーは身体に入るものです、

自分が食べたいと思う食べ物を選ぶように、

コーヒーも良いものを選んでください。

悪いものよりも、良いものを。

まずいものよりも、おいしいものを。

なによりも、自分の身体と相談しながら選ぶことが大切ですよね。

ヨガインストラクターSHIHOKOの上海生活と瑜伽工作室「STUDIO ☆LOTUS」の情報
スタジオ☆ロータス shanghai
http://blog.goo.ne.jp/lotus_1017jp

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