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January 14, 2010
テーマ： 中国＆台湾(3305)
カテゴリ： コーヒー教室
雲南省産珈琲豆飲み比べ教室
語学学校と共同で行っている、
特別珈琲教室。
今回は雲南省産の珈琲豆を飲み比べです。
珈琲豆は焙煎度合いを変えた豆を2種類。
ドリップはペーパードリップ2種類とコーヒープレス。
合計6種類の珈琲液を飲み比べしてもらいました。
思っていた以上に楽しんでもらえたので、
とても嬉しいです。
こうやって味の違いを知ってもらえることが、
今でも楽しみの一つです。
※ 珈琲豆の保存方法 覚えておきたい６つのポイント
※ メジャースプーン付クリップ
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※ 簡単水出しコーヒーレシピ
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コーヒーメーカー を選ぶ
1000回使えるコーヒーフィルターデンマーク製
※ コーヒーポットとお湯の量 入れ方のコツ
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※ 手動コーヒーミルの選び方
※ エスプレッソのクレマがでない原因
※ コーヒープレスの粉っぽさ
※ コーヒープレスの利点と欠点 オイル分と微粉
※ 珈琲専門書を読んでもわからない
※ 沸騰浄水コーヒーメーカー
※ 【デロンギ】ドリップコーヒーメーカー CMB6
語学学校と共同で行っている、
特別珈琲教室。
今回は雲南省産の珈琲豆を飲み比べです。
珈琲豆は焙煎度合いを変えた豆を2種類。
ドリップはペーパードリップ2種類とコーヒープレス。
合計6種類の珈琲液を飲み比べしてもらいました。
思っていた以上に楽しんでもらえたので、
とても嬉しいです。
こうやって味の違いを知ってもらえることが、
今でも楽しみの一つです。
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