珈琲はストレス軽減、休日はゆったりした時間を演出してくれる

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April 19, 2011

帰国されたＡさん（仮名）から、メッセージを頂きました。
嬉しいメールだったのでここでご紹介させて頂きますね。

お世話になります。
返信遅くなり誠に申し訳ございません。
海外からの帰国、生活環境の整備、新しい部署での仕事、どたばたしておりました。
生活環境のほうはだいぶ整ってきましたが、仕事はいまだに、どたばたしています。

こちらこそ大変お世話になりありがとうございました。
野村さんにお会いでき、ほんとうに良かったです。
いまや、松屋式ドリップは私の毎日の生活に欠かせません。
仕事ではストレスを軽減、ちょっとした一息を与えてくれ、休日はゆったりとした時間を演出してくれる。
おいしいコーヒーはなんか幸せな気分をもたらしてくれる。
コーヒーってすごい！
野村さんにお会いできたおかげです。
ありがとうございます。

さて、日本で円錐形のドリッパー（円錐の先端のみに穴がある）を見つけました。
（プラスチック製と陶器製あり。）
松屋式のパクリと思いながら、試してみましたが、おいしくなかったです。
針金式に比べコーヒーの良さを引き出せないように感じました。
フィルターの周囲が覆われているために、コーヒーの粉が自然に膨らむのを抑えてしまう？　うまく蒸れない？と勝手に想像しております。

お師匠様のHPありがとうございます。
先になりそうですが、いつかはたずねて見たいと思います。

野村さん、お体に気をつけ、コーヒーのすばらしさをもっと広めてください。
Coffe　makes　us　happy!
また、お会いできる日を楽しみにしています。

※ご本人の了解を得てご紹介させて頂きました。

Ａさん、
メッセージ本当にありがとうございました！

Ａさんはアルトと出会って、珈琲と出会って、
とても仲良くさせて頂いた方でした。

＞仕事ではストレスを軽減、ちょっとした一息を与えてくれ、休日はゆったりとした時間を演出してくれる。

この言葉はまさに僕が珈琲を通して伝えていきたいこと。

日本から離れた場所でストレスも多い中、
仕事以外でリラックスできるゆとりを持つのは
とても重要なことだと思います。

いつもご注文時にはわざわざお電話を頂き、
「最近はこんな楽しみ方してますよ」
「あれとあれを混ぜたらすごく美味しかったよ」
など、自由な発想で珈琲を楽しんでくれていました。

教えられたことをそのままするだけでなく、
それをヒントに自分で楽しみを追求していく、
考えながら探っていくことってとても大切です。

それができれば、楽しみは２倍も３倍にもなります。
そんなことを実践され、教えてもらったのがＡさんでした。

僕の中では、理想とする大人の一人です。
そんな方と珈琲を通して色々なお話をさせて頂いたことが、
とても有意義な時間で勉強になりました。

Ａさん、日本でも変わらず、
お元気でお過ごし下さいね！！

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