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どれもこれも秀逸な京土産です♪京都に足を運ぶもよし!ネットで御取り寄せもよし!です(笑)あなたならどれを選びますか?


















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hidekzm3

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2011年03月08日
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カテゴリ: 京ものオススメ!
おばんざいとは京都の常の日のお惣菜のこと。(「番」は「日常使い」という意味があります。他にも「番茶」や「番傘」など…。)旬の素材、手近な食材を、手間をかけずに使い切る献立の数々。日持ちがしない料理は、食べ残しの出ない分量だけ作り、あともの足りない分は作り置きの出来る常備菜でまかなう。無駄なお金も時間も労力もかけんと、ゴミも少ししか出さない、超合理的な伝統の家庭料理。電気冷蔵庫が今程普及していない時代、京都では、これらはごくあたりまえの調理法でした。エコを求められる現在。改めて見直す必要ありですね~

京のおばんざい100選1,680円

石田ゆり子京の手習いはじめ1,890円

京町家・杉本家の献立帖1,785円

万能「おばんざいの素」でつくる簡単レシピ1,575円

京都おいしいものお取り寄せベストガイド1,575円

京都おいしい野菜のごはん屋さん1,575円

おばんざいレシピ1,470円

京おんなのおばんざい730円

禅寺のおばんざい四季の膳1,680円









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最終更新日  2011年03月08日 21時11分41秒
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