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Feb 14, 2021

【真庭】道の駅　風の家　　初めて食べた、味噌ダレベースの「ひるぜん焼きそば」。美味しかったです。

カテゴリ：グルメ

テレワーク続きの巣篭もりで溜まったストレスを解消すべく、今日の休みは車を蒜山・大山方面へと走らせるのであった。

せっかくだから「ひるぜん焼きそば」を食べたいと思ったのであるが、行きたかったお店は、木曜日が定休日。（泣）

まぁ、それじゃということで、蒜山ＩＣの出口そばにある道の駅へと車を進めたのである。

店名　道の駅風の家
電話　0867-66-4393
住所　岡山県真庭市蒜山上徳山1380-6
営業時間　8：30～16：30
　　　　　日曜営業
定休日　季節によって　変更あり。
　　　　4～11月　無休　12～2月　水曜日が　休み　3月　第1,2水曜日が　休み
地図を見る

小さな道の駅で、お土産売り場の奥に、小さな食堂のようなフードコートがある。食券を買って、窓口で渡す。感染対策のアクリル板が各テーブルに設置されている。お客さんは少なかったので、４人がけのテーブルに一人で座る。

ちょっと待つと食券番号を呼ばれた。

見た目は、キャベツと鶏肉が少し。やや太麺のストレートな麺である。見ただけでば普通の焼きそばなのだが、一口食べると、味噌ダレの味がしっかりとしたソースの味が口の中に広がる。初めて食べる味である。結構、美味しいと思う。

鶏は親鳥かなぁ。かなり硬めの食感であった。ちなみに、帰りにひるぜん焼きそばのタレを買って帰って、作ってみたののである。スーパーで焼きそば麺と鶏肉を買うために探していたであるが、鶏肉は結構薄かったのであるが、探してみるとどうやら「ハラミ」のようですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

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