ヒロくんの気ままな報告

暖かくなってきましたね。日本酒が一番おいしい季節は夏が終わって秋風が吹き始めるころですが、というのもそのころはヒヤでそのまま飲んで美味しいからだと思います。

ヒヤでそのまま飲むということであれば、今の春の時期も日本酒は美味しく飲める時期だと思います。ということで今回ご紹介するのは「手作り純米酒　西の関」というお酒です。

このお酒ですが、大分県国東市にある萱場酒造株式会社というところで造っています。大分県といえば九州ですが、むぎ焼酎の「いいちこ」が有名ですね。いいちこは何度か飲んだことがありますが、大分県の日本酒を飲むのは、たぶん初めてだと思います。

さて、お味のほうですが、純米酒に特有のお米のまろやかさと甘さのあるお酒です。酸味とのバランスもちょうど良く、しかもコクのあるお酒で、なかなか良いお酒であると思います。

お燗にしても美味しい感じがしますね。秋から冬にかけての寒くなったころに少しぬるめのお燗にしても飲んでみようと思います。