ヒロくんの気ままな報告

国際捕鯨委員会が、日本が南極海で行っている調査捕鯨を中止する決定をしたそうです。 なお、 調査捕鯨とはクジラの生態や資源量などの科学的調査を目的とする捕鯨のことだそうです。

調査捕鯨で捕獲したクジラの肉は副産物として販売され、その収益は調査捕鯨の資金に充当されるとのことです。しかしながら、その金額はとうてい調査捕鯨を賄うことができるものではなく、調査は常に赤字状態だそうです。

さて、欧米人がクジラを保護するのは分からなくもないのですが、そもそもクジラの油を取るために世界中の海でクジラを乱獲していたのは欧米各国です。

江戸時代に来航したアメリカのペリー提督の目的もクジラを取るための補給基地を日本に求めたものであったらしいとのことです。

自分たちがさんざんクジラを取っておいて、今になってクジラを捕獲するのは「可哀そう」だというのは、いささか納得がいかない面があります。

ところで、今ではクジラも高級食材となりましたが、僕らの世代では、子供のころにクジラの肉は良く食べました。というのも値段が安かったからでしょうね。

僕の子供の頃ですが、父親がクジラの肉の刺身で一杯やっていたのを覚えています。その当時、少しだけ分けてもらったクジラの刺身はとてもおいしかったです。

そもそもクジラの肉を食べるという習慣のない欧米の人たち（クジラの油だけ取って肉は捨てていたらしい）にとって、クジラを捕獲してその肉を食べるということが野蛮な行為も見えるのかもしれません。

しかしながら、食文化というものは各地で伝統的に育まれたものであり、尊重されてしかるべきものだと思います。

僕らのような庶民にとって、クジラ料理はとっくの昔に高級料理になってしまい、今さら食べられなくなって、それほどの影響はないのですが、クジラが取れなくなると、全国のクジラ料理専門店は困るだろうなぁと思います。