ヒロくんの気ままな報告

東京地方では、先週の金曜日にかなりの勢いで雪が降りました。ただ、雪は午前中だけで、お昼頃からは雨に変わったので、雪によるトラブルはほとんどありませんでした。

ところで、雪が降るのを見るとなぜか、にごり酒が欲しくなります。雪が白いので、白いにごり酒を連想してしまうのかもしれません。

ということで、今回ご紹介するお酒は、寒い時期に飲むと美味しいにごり酒です。その名は「五郎八（ごろはち）」です。

にごり酒とは文字どおり、にごったお酒のことで、お酒を濾していないので酒粕が混ざっているというわけですね。

一見すると、お祭りの縁日などで見かける甘酒のようですが、甘酒にはアルコールが入っていないのですが、こちらのほうはお酒ですからアルコール分が含まれています。

そのアルコール度数ですが、濾していないせいか21度もあります。普通の日本酒が15度くらいですから、焼酎なみのアルコール度数ということになります。

しかも甘酒とおなじくとても甘いので、ついつい飲み過ぎてしまいます。口に含むとお米の旨味というか、ふくよかな味わいがします。

こういうにごり酒を飲むと改めて日本酒はお米でできているんだなぁ～ということを実感できます。

なお、このお酒は酒どころ新潟の菊水酒造株式会社で造られていて、五郎八というのは越後の国に伝わる山賊の頭領の名前だそうです。