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2018年01月18日

チョコレート・・・

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テーマ：チョコレート(242)

カテゴリ：社会・生活

テレビなどの報道で、お菓子メーカーの明治がチョコレート工場を増強するということがありました。

明治では「チョコレート効果」という製品が好調で、チョコレート全般のより一層の増産を計画しているらしいです。

ちなみに「チョコレート効果」という製品ですが、ポリフェノールを多く配合していて、血圧を下げる効果があるとのことです。

こうなるとチョコレートもお菓子ではなく、一種の健康食品ということになりますね。

なお、チョコレートについては、もともとカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛といったミネラルがバランスよく含まれているとのことです。

ということで、そもそもチョコレートはお菓子ではなく「薬」として使われていたそうです。

チョコレートが問題となるのは砂糖が大量に含まれているからで、砂糖を除いてしまえば、当然のことながら甘くなくなり薬成分だけが残るということになりますね。

またチョコレートには脂肪分も多く含まれているそうなのですが、良質の脂肪分とのことで、いわゆる悪玉コレステロールにはならないそうです。

なお、腎臓病でタンパク質の摂取制限をしているヒロくんにとって、タンパク質をあまり含まないチョコレートは貴重なエネルギー源です。

ただ、腎臓に悪いというカリウムが多く含まれているものもあり、特にミルクチョコレートは良くないそうで、主にブラック系のチョコレートを食べています。

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