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2018年10月29日

日本酒を飲もう【大吟醸　喜一】

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テーマ：おいしい日本酒(1276)

カテゴリ：ドリンク（酒）

10月も下旬となり朝夕はめっきり涼しくなってきた今日この頃です。

冬になる前の秋の季節が日本酒を飲むのに最も適した時期ではないかと個人的には思っています。

さて、そんななか今回ご紹介するのは、大吟醸の「喜一」という名のお酒です。

このお酒は、娘が持参してきてくれたもので、友人の結婚式に出席した際の引き出物として頂戴したとのことです。

結婚式に日本酒を引き出物とするとは、なかなか味なことをするものだと思います。

ちなみに、このお酒は兵庫県西宮市にある木谷酒造株式会社というところで造られています。

西宮といえば、酒どころの灘ということになるのでしょうが、創業は天保4年（1833年）ということですから、江戸時代に創業した伝統のある酒蔵ですね。

さて、大吟醸は、やはり冷やして飲んだほうが美味しいと思うので、冷蔵庫でしばらく冷やしてからいただきました。

さすがに大吟醸だけあって、濃厚な味わいのお酒です。また、吟醸酒特有のフルーティな香りはそれほどでもありませんが、滑らかな口当たりがとても印象的です。

純米大吟醸ではなく、醸造アルコールが添加されているのがちょっと残念ですが、とてもおいしい味のお酒でした。

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