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2022年07月19日

日本酒を飲もう【舞風　純米酒　桂川】

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テーマ：おいしい日本酒(1285)

カテゴリ：ドリンク（酒）

このところのコロナウイルス感染者は全国的に増加していて、第7波に突入したとのことです。

コロナ過も2年以上が経過して、感染予防の生活がもう我慢ができなくなってきた人も多いと思います。

いったいいつまで我慢の生活を続ければよいのか、先が見えないのは辛いですね。

さて、そんななか今回ご紹介するのは「桂川」という銘柄の純米酒で「舞風」という名のものです。

このお酒は群馬県前橋市にある柳澤酒造株式会社というところで造られているもので、西武百貨店の池袋本館の酒売り場で見つけたものです。

なお、柳澤酒造は、明治10年の創業ということで、甘口の日本酒造りにコダワリ続けているとのことです。

なお、「舞風」というのは、酒造適合米の名前だそうで、このお酒には、その舞風が100％使用されているとのことです。

また、甘口のお酒造りについては、お米本来の旨味を最大限に生かして醸すことを貫いているらしいです。

さて、常温でそのままいただきましたが、ほのかに甘い香りがして、口当たりも良く、飲みやすくて美味しいお酒です。

群馬県はそれほど日本酒造りでは有名な場所ではないと思うのですが、群馬県にもおいしい日本酒があるのですね。

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