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(7) ラ・ガシュー 雅寿 「フォアグラのソテー ペリグーソース」＠神奈川県伊勢原市東成瀬２０－１４ 伊勢原市 フレンチレストラン
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 「フランス産仔鴨のくんせいとフォアグラのコンフィ添え」 ＠神奈川県 秦野市 菩提２９５－９ 秦野市 フランス料理店
箱根湯本温泉 天成園 玉簾の瀧＠神奈川県足柄下郡箱根町湯本６８２ ０４６０－８３－８５００
マリールイーズ 「コンソメのジュレ ウニと鱒の卵添え」＠神奈川県 平塚市 フレンチレストラン
石田ファーム工房 いちご狩り園「秦野市に今年１月にオープンのいちご狩り園」 ＠神奈川県 秦野市 横野５８２－１
リストランテ ピッツェリア アルベロベッロ Ristorante Pizzeria Alberobello 「黒鯛の石窯焼き」＠ 神奈川県 伊勢原市 上粕屋 ポポロ広場内 イタリア料理店
ディズニーランド＆シーでクリスマスを満喫♪ 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ ベッラヴィスタ・ラウンジで優雅なクリスマスランチ♪
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e 「和牛もも肉のロースト 秋トリュフと共に」 ＠神奈川県 秦野市 菩提２９５－９ 秦野市 フランス料理店
リストランテ ピッツェリア アルベロベッロ Ristorante Pizzeria Alberobello 「イチジクとパルマ産１６ヵ月熟成生ハム」＠神奈川県伊勢原市 ポポロ広場内 イタリア料理
梅の花 町田店 「梅の花膳 極」＠東京都 町田市 中町３－１－１１ 湯葉と豆腐の店 梅の花 豆腐懐石 町田市和食処
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2009年12月17日
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： ◆ディナー
レストラン アミュゼ Restaurant Amuｓe'e
神奈川県秦野市菩提 ２９５－９
０４６３－７５－５３４１
今日のランチは以前から気になっていたがいつも予約でいっぱいな
隠れ家的フランス料理のお店「レストラン アミュゼ」でランチ
店内は白くて明るい素敵な空間が広がり
まだ新しくて綺麗なお店でした
前菜は「和牛モモ肉のコールドビーフ ブロッコリーと
じゃがいものサラダ仕立、粒マスタードのビネグレット」。
とっても綺麗な盛り付けで柔らかい和牛のローストビーフの中には
ジャガイモのサラダ仕立などが入っていて
マスタードソースとの相性もよくとっても美味しい～
本日のスープは「カリフラワーのポタージュ」
とってもクリーミーでコクのある美味しいポタージュで
野菜の旨味がよくでていて体も温まりました
そしてメイン料理は
「いとよいのポワレとホタテのムース野菜ファルシー添え カブのソース」
相模湾で獲れたて新鮮ないとよいを絶妙な火加減でポワレして
フワッと柔らかくてホワッとした食感
いとよいの土台のしたはホタテのムースが口の中で
溶けて無くなってしまうぐらい美味しかった
最後のデザートはマスカルポーネのクレームブリュレにキャラメルアイス
さっぱりと美味しくてなめらかな食感がたまりませんでした
最後のティータイムには和三盆を使ったお茶菓子もついてます
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