2016年12月31日
カテゴリ： 日記
平成28年12月31日(土)
午前4時過ぎ起床。晴れ。霜降。未明の外気温2℃。ブロ友亮さんの住む釧路は－15℃。コーゾーさんの本別は更に冷たいんだろうな。想い遙かです。
夜明けまで本を読みました。妻も娘も夜の白んでなお爆睡。朝が早いと午前7時は腹が減って仕方のない時刻となります。一人、鮭のアラ汁を温めました。2杯食べました。元気が出ました。今日もNHKFMでフルトヴェングラーの番組を聴きました。今日はベートーベンの特集でした。素晴らしい。
大晦日は恒例です。鰤をさばき、アラも煮付けて父の家に届けました。妻の実家へもでした。朝のうちから包丁を持ちました。寒い。手がかじかみました。魚は養殖物。太っちょでした。2尾。両方とも放卵前でした。
拙宅用は別です。豊後水道の釣り物。どうですか、このスマートさ。佐伯湾の沖合に浮かぶ鶴見・大島の漁師が仕留めました。
オマケのクロ(メジナ）です。鱗を剥ぐの図です。
三枚に下ろしました。これは冷蔵庫に保存、後日、ムニエルにして白ワインで楽しもうと思います。
もう一度煮付けをこさえました。こちらは天然だけに肝臓が小さかったです。始末の着いて包丁を研ぎました。魚をあたると手が臭くなります。お湯で洗いましたがとれません。午後4時前、着替えてラン6km。走り納めでした。夕陽に南天の実や椿の花が映えていました。穏やかな歳の暮れではあります。帰宅して風呂。たっぷりの湯が幸せでした。今日の当てはその天然鰤。コリコリの食感がいい感じした。
トラにも勿論です。裾分はたっぷり。いい魚に舞い上がるの図。
大晦日です。流す酒はまわしの締まったもの以外ありえません。醸し人九平治を抜栓。嗚呼甘露甘露。妻が「うん、あなた、いつも猿酒だけど今日は違うわ、美味しい」。何時もは小さなグラス1杯で打ち止めの彼女も、この酒に2合近くを過ごしました。nkucchan、有り難うございました。
料理は数多ありましたが、この餃子が美味しかったです。
大根おろしと釜揚げチリメン。薬味は生姜。ポン酢をかけたら美味しいとは娘の弁。佐伯市はシラスの産地でもあります。ウイちゃんに切り換えました。コックリなりながら紅白歌合戦に付き合いました。
今日の一句
幾匹も鰤を捌きて歳の暮れ
今日の写真もトラです。満腹の図。一年、彼に癒やされました。
最後に一言。この一年、拙ブログにおつきあいいただき、有り難うございました。来る年、皆様にいいことがあり、幸せになりますように。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日記] カテゴリの最新記事
-
ポテサラは手間がかかるけど美味しい 2024年06月20日 コメント(1)
-
毎日鯛焼き君の気分です。 2024年06月19日 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
イワシ船団がやって…
New!
亮おじさんさん
あんかけスパ ピカ… New! ヘイカケさん
昨夜 大分からのサプ… New! スローライフｍａｍａさん
コンビニのぶっかけ…
New!
禁玉減酒さん
吉野家で牛牛定食
nkucchanさん
ヒマワリと蓮とノウ… シミ君さん
こよなく…のブログ こよなく…さん
♪命短し恋せよ乙女★5… ゴーゴーあっこたんさん
あんかけスパ ピカ… New! ヘイカケさん
昨夜 大分からのサプ… New! スローライフｍａｍａさん
コンビニのぶっかけ…
New!
禁玉減酒さん吉野家で牛牛定食
nkucchanさんヒマワリと蓮とノウ… シミ君さん
こよなく…のブログ こよなく…さん
♪命短し恋せよ乙女★5… ゴーゴーあっこたんさん
Category
カテゴリ未分類
(150)日記
(4134)出来事
(18)徒然
(242)旅
(123)随筆
(12)音楽
(166)映画
(99)人
(204)酒
(250)グルメ
(183)本
(216)写真
(85)思い出
(14)メモ
(24)ゴシップ
(7)オーディオ
(20)手紙
(11)猫
(26)馬
(7)花
(16)出張
(65)山
(93)大会
(17)人の話
(63)薪
(41)事務連絡
(3)野良仕事
(77)逸品
(18)言葉
(5)法螺話
(1)どうでもいい話
(38)テレビ
(4)新聞記事
(32)あれこれ
(37)サイクリング
(51)野良
(31)築地
(5)珍味
(3)舞台
(1)挨拶
(6)料理
(9)雑学
(3)ショートショート
(10)Amazonビデオ
(2)法螺、虚言
(1)ポカ休
(4)悪口
(3)ドジ
(1)トラです
(1)オビです
(1)無聊
(1)癌
(4)© Rakuten Group, Inc.
