2024年03月02日
カテゴリ： 日記
Saturday, March 2, 2024
晴れ。寒い一日になりました。
火曜日から昨日まで4日間、株主代表を迎えての缶詰会議が続きました。昨日の夕刻、会社を出る折、いつもの金曜日に増しての開放感がありました。居酒屋に突っ込みたかったです。しかし、酔った後、代行運転で帰るのも面倒くさいし、帰宅してもコーラスに出かけて妻不在。千鳥足で勝手口の鍵を開けてとなると、あれこれが覚束ないし。真っ直ぐの家路となりました。
帰宅していつものコースをラン。3km。寒かったです。少し汗ばんだだけでした。先週、泌尿器科を受診以来、血尿は混じりませんが、走ると覿面、ステップ毎、チョロ、尿の漏れるのが分かります。
風呂を浴びて妻と晩ご飯。今夜はチキンカツを揚げてくれました。プシュッとやった後は、麦焼酎のお湯割り。彼女を見送って酒精をウイスキーに替えました。youtubeをサーフィン。バッハを浚いました。今週は3日、ノンアルデーにしました。我慢しようと思えばできるものです。
ということで綴れなかった週後半を以下に纏めます。
写真の一枚目は甘酒です。酒粕を使い、妻が鰤の切り身を西京漬けにしました。その残りをこれにしてくれました。市中販売はノンアルコールのそれが多いですが、やっぱり飲んでホロリとする方がいいかんじです。
さて、その鰤は今朝、2切れを焼いてみました。いい感じでした。美味しくて写真を失念。代わりにその鰤の鎌焼きです。
こちらはアラの煮付け。鰤も鮭と同様、無駄の少ない魚です。いや、この2種類だけではなく、ほとんどの魚がそうなんですけど。
ということでこの1週間、朝晩の食事は大半が鰤を素材のものでした。中日だったか、魚ばかりではちょっと…。そう考えた妻がジビエにしてくれました。漬け込んでいた鹿肉の残りを焼いての図。
焼きがすぎたのかウェルダンに。元々硬い種類です。噛み応えがありました。
朝晩は結構な馳走が続きました。而しての昼は粗食。毎日、この手で済ませています。
料理ばかりの話になりました。
次の写真は鴨の群れです。北帰行を前、水田に憩うの図。向こうにチュウサギを見て取れます。何を食べているのかな。先日は、この付近にカラスの群れがいました。田打ちの始まって、虫が表面に掻き出されるのでしょうか。
こちらは昨日、出勤時、曇天の隙間から射した陽が角道付近の杉山に映えるの図。色づいたように見えるのは杉の花。花粉をまき散らしているのでしょう。
ということで週末。今朝は、朝食を済ませて野良に出ました。チェーンソーの刃を研いだ後、草刈り機を背負い、梅林下に伸び始めたカラスノエンドウを刎ね切りました。写真は引いた拙宅菜園最後の下仁田葱です。葱坊主を付け始めたので、慌てて始末。
下仁田の葱に坊主の弥生かな
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