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2019.09.12
テーマ： 手作り低糖質スイーツ(887)
カテゴリ： vegan cake
むかーしむかーし、 10年ほど前、
ほとはと美穂菓子。 という店を立ち上げたころ、
Mihogashi. が
豆乳泡立て で 米粉のシフォンケーキばかりを 5年以上 生地や配合を研究し、
15年ほどたった今に至っているのであるが、
生地や配合が 安定してくると、少しは、アレンジが効く。
いろんなクリームをコーティングしたり、モンブラン風にもできちゃうわけである。
秋色 米粉のプラントベースシフォン ↓
この カボチャ餡、 カボチャ🎃そのものがすごく甘かった。
カットして ↓
シフォンケーキは、 寝かせて 盛り付けるほうが良い。
そして、この辺の人は、ココア味、チョコ味が好きなので、
このクリームは、この田舎の人には、食べやすいだろう。
といっても、このカットした シフォンケーキは、
自宅用として 家族で分け分けして いただいたので
もう、ないよ。
さて、10月ごろから お店のオープン再開（表向き） なので、
気まぐれで、
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お・わ・り
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ココウェル エキストラバージンココナッツオイル エクスペラー(360g)
エキストラバージンココナッツオイル エクスペラー 225g
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