番外編 0
[海鮮ラーメン] カテゴリの記事
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日御碕ドライブイン (島根県出雲市大社町日御碕黒田1022)
海鮮ラーメン:950円出雲の日御碕神社へお参りに行き、近くのドライブインで昼食に海鮮ラーメンを食べてみた出雲大社～日御碕へ周る海沿い道路の中間に在り、民宿「西亀荘」を併設するお食事処スープは潮の香りがする魚介類の旨味がタップリと出たアッサリ味麺は中細ストレートで、このスープに良く合っている具はエビ・ホタテ・イカゲソ・ムール貝・ワカメ・焼豚・茹卵・モヤシ・ネギ海鮮丼やうに丼などのメニューも豊富で意外と穴場かもしれない漁火バーベキューも食べられるらしい[営業時間] 7:00(8:00)〜17:00 (予約があれば延長可)[定休日] 不定休[駐車場] 有
2020.11.08
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バーミヤン<東尾道店> その1 (広島県尾道市高須町新涯2丁目)
海鮮4種の濃厚渡り蟹ラーメン:879円(税込み)中華レストラン「バーミヤン」で開催中の『中華爛漫 美味なる黄金×旨辛の赤』フェアのメニュースープに海鮮の旨味が出ているかと思ったら、渡り蟹の香りはしたが少し期待はずれ麺は中細のストレートで柔らかめ、具には渡り蟹半身、エビ、ホタテ、イカ、ネギ渡り蟹の身は、見た目は良いが食べ難く手がベトベトになってしまった「中華爛漫」フェアは2019年11月7日から2020年1月22日までの期間限定
2019.12.24
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はま寿司<福山三吉町店> その1 (広島県福山三吉町南2丁目)
春の旨だし はまぐりラーメン:388円数量限定 春の特別サイドメニュー回転寿司屋さんのラーメンとしても、かなりよく出来た一品スープは、蛤の旨味がしっかりと感じられる、潮汁のようなサッパリとした味麺は中細のストレート、具は蛤に白髪ネギに小口切りの青ネギ量は少なめなので、寿司と一緒に食べる汁物には丁度よい
2018.04.17
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鞆の浦 鯛匠の郷 お食事処 たいたい亭 (広島県福山市鞆町後地)
株式会社 阿藻珍味 鞆の浦 鯛匠の郷鯛匠の郷限定 鯛ラーメン～藻塩仕立て～:680円 (税込)㈱阿藻珍味が経営する、鞆の浦 鯛匠の郷内のお食事処「たいたい亭」での昼食スープは、海藻のホンダワラを使って作った“藻塩”の旨味と魚介ダシが効いたアッサリ塩味麺は中細のストレートでしっかりとした歯応えに茹でられている具は焼いた鯛の切り身に水菜、種抜きの梅干しに白胡麻と小口切りのネギ他に、豚背脂/醤油ダレの「あもちんの 尾道ラーメン:650円 (税込)」も食べられる[営業時間] 11:00～15:00 [営業日] 土・日・祝日のみ [駐車場] 有 [株式会社 阿藻珍味 鞆の浦 鯛匠の郷]
2017.10.15
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中華レストラン 楊貴妃 (広島県福山市神辺町下御領)
しじみラーメン(塩):880円黄金シジミがたっぷり入った「しじみラーメン」で塩味と味噌味が選べるスープはシジミの旨味とコショウの香りが混じり合った独特な風味の「塩」を選択麺は中細のストレートでモッチリとした歯ごたえ、具は小粒だが大量のシジミと青梗菜にネギシジミの数をざっと数えてみたら、約80個くらいは有りそうシジミエキスいっぱいのスープは塩分強めだけど完飲(オルニチン摂取！)
2016.09.30
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かみあり製麺 (島根県出雲市斐川町学頭)
しじみザクザク塩ラーメン:700円国道9号線沿い、宍道湖にほど近い場所にあるラーメン屋さん看板には蜆・蛤の文字が有って、宍道湖のシジミを使っているのかもメニューも、はまぐり醤油・魚介濃厚・えび味噌・ほたて旨辛麺など豊富スープはシジミのダシが良く効いたアッサリとした白湯塩味麺は細いストレート、具はたっぷり(20個以上)のシジミに炙り焼豚、味付卵1/2に岩海苔、糸唐辛子やネギなど盛り沢山私のようなメタボの体にはシジミがいいらしい ＼(^o^)／営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00定休：木曜日駐車：有り
2014.09.07
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山陽自動車道 福山SA下り線内 瀬戸内和食処 鞆絵 (広島県福山市津之郷町大字津之郷字沢田)
鯛塩ラーメン:700円山陽自動車道福山SA(下り線)内にあるレストランの福山鞆の浦ご当地ラーメン澄んだ塩味のスープに鯛のカマの部分が入っている麺は歯ごたえのある中細ストレート、具は鯛カマ、ザーサイ、白髪ネギと糸唐辛子しまなみ海道来島海峡サ－ビスエリアの鯛カマ潮ラーメンに似ている
2013.08.27
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せとうち茶屋 大三島 (愛媛県今治市大三島町宮浦)
あさりラーメン:750円久しぶりに姉弟三人が揃い、しまなみ海道へドライブに行って来たお昼は大三島にある大山祇神社すぐ側の「せとうち茶屋 大三島」で大きな浪目模様の丼で、スープはアサリの旨味が出たすっきりとした醤油味のアサリ汁そのまま麺は中細のストレート、具はアサリとネギだけ途中で店員さんお薦めのにんにく胡椒を入れると味が変わりピリっと引き締まる
2013.06.09
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しまなみ海道来島海峡サ－ビスエリア内フードコート (愛媛県今治市大浜町)
鯛カマ潮ラーメン:700円愛媛大学病院へ息子の診察の帰りに立ち寄ったしまなみ海道のサービスエリア内の麺海道というコーナーのラーメン具に鯛のカマを素揚げにしたのものが乗っていてあっさりとした塩味で食べていると鯛の風味が滲み出てくる
2009.08.31
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